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材料:
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做法:
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材料:
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做法:
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Halloween 眼球蛋糕
材料:
cream cheese icing。
做法:
1.做个半球形的蛋糕，我找了一个oven safe的大玻璃碗烤，一定要先多抹点油，不然
不好把蛋糕倒出来
2.蛋糕顶部中间切出圆形的一块出来，2-3cm厚就差不多了，这个洞洞是瞳孔的base，
这时候可以尝尝蛋糕，哈
3.冷却蛋糕，同时准备icing，按照自己喜好来，我搜了个cream cheese icing的方子，把整个蛋糕里外抹一遍，包括中间的洞，别填实了就行
4.把fondant盖到蛋糕上，这个在michael's有卖的，‘rolled fondant'，网上也有方
子可以自己做，我懒，直接去买了，买来是挺硬的一个‘面团’，得拿擀面杖擀到半公
分厚再盖，这个youtube上也有很多视频
5.准备红色（我选了草莓味的）和蓝色（我选了蓝莓味的，当然也可以选择其它颜色的
眼珠）的gellatin，开水化开后加凉水，放冰箱里冷却到快要开始凝固的时候，把红色
的刷到/倒到眼球外部，把蓝色的倒到中间的那个洞里，可以加几滴黑色的food
coloring 到中间增加视觉效果，再加少量黑色到外面的红色jello里面造成凝固血液深
色的效果大功告成！ 哈
sunflower
材料:
鲜虾 竹轮 ham 水饺皮 蛋液 面包糠 盐料酒 姜蒜汁 香蕉 巧克力 鲜奶/水
做法:
1.虾只、竹轮片、ham片入大碗中，先入蒜汁（多）再入姜汁（少），适量料酒&盐抓均腌20min。
2.巧克力隔水加热入少许的鲜奶拌合，再倒入香蕉丁拌均匀。
3.取片水饺皮，中心入内馅（咸/甜），周边涂上些许水再盖上另一片水饺皮，后稍捏紧。
4.上面刷上蛋液撒上面包糠，后下面再刷上蛋液撒上面包糠，备用。
5.热油锅，炸至G即可。
#内馅可随意更换。
Swedish walnut ball
材料:
低筋粉 1 杯（喵呜子说用普通的面粉就可以了，我习惯做点心用地低筋粉）
做法:
1.奶油室温软化打发, 加糖打发,
2.加入面粉用橡皮刀的边把面粉慢慢的"切"到奶油里
3.均匀后加入碎果仁拌匀, 搓成1 inch大小的球
4.放在烤盘上, 350F 烤15分钟左右, 到表面有一点黄就可以了.
5.从烤箱里拿出，撒上糖粉.
綠豆甜湯 ♥ Sweet Green Bean Soup with Sago
材料:
綠豆 250克
做法:
1. 綠豆浸泡半小時。
2. 再用沸水浸泡20分鐘，然後過濾水分。
3. 煮開半鍋水，將綠豆倒入鍋裡，大火燜煮約40分鐘。
4. 改用小火，加入椰糖調味。
5. 最後才加入預先煮好的沙谷米。
5. 綠豆已酥爛，即可享用。
梗冬- 麥粥 - Sweet Wheat Porridge Dessert Gandum
材料:
200克梗冬 200g Wheat Pearls & #40;Gandum& #41;
做法:
1& #41;首先将梗冬泡水隔夜浸软后，将水倒掉，备用。
2& #41;将梗冬、班兰叶和水放入锅内炖约2个小时至麥粥软化剥开。
3& #41;将班兰叶取出，加入冰糖和浓椰汁再炖20分钟，即可取出享用。
jello flower... 花蛋
材料:
材料:
做法:
做法: 1 ) 將砂糖魚膠粉啫喱粉混和溶於滾水中.放涼.
將少許熟油搽勻蛋殼模(容易脫模).
將啫喱水倒入一半蛋殼.放回雪櫃雪四小時.
2 ) 椰漿.砂糖同魚膠粉煮溶.放涼小小.放一湯匙落碗,加少許食用色素(按自己喜歡深淺色)攪勻.注入針筒內. 續一由上至下注入啫喱中.(自己喜歡乜野形都得.)
http://www.youtube.com/watch?v=DT69F4sigJI再放回雪櫃雪一陣.
3 ) 將餘下啫喱水倒入另一蛋殼.將有花嘅蛋殼合埋一齊.
http://www.youtube.com/watch?v=Jf0LdP-xdNs&feature=mfu_in_order&list=UL放回雪櫃雪佢四小時.
4 ) 取出雞蛋.之後用牙籤沿邊挑出.(小心分出有花定冇花個面.我地要冇花個面.)
5 ) 取一湯匙椰漿落碗加少許綠色食用色素攪勻.注入針筒內.由中間位直插到花底注入.做成花莖.
http://www.youtube.com/watch?v=SgWElWO0Ve8
睇吓.
http://www.youtube.com/watch?v=gPo2olMCFvI就係咁簡單.
http://www.youtube.com/watch?v=UwGPLj9UfM0
小诀窍
更加詳細做法→http://conlysisterconly.blogspot.hk/2010/06/blog-post.html
Beef Stew
材料:
牛肉，土豆，芹菜，玉米，洋葱，番茄，蘑菇，红萝卜
做法:
1.一大一小煲放水烧开先用姜片放水，等水开，水开在小煲放入牛肉块，水开后撇开浮沫，捞起牛肉放在已把水烧开的煲内，不见议用冷水洗牛肉，一冷一热对肉的结构酥软不利；
2.在大煲中放向片姜和撒少少胡椒面，放土豆块和红萝卜块，大约半煲到半小时左右，土豆的角开始见粉，就放芹菜、蘑菇、玉米、洋葱，烧几分钟后加盐，再烧一小会就可以吃了，因为芹菜、蘑菇、玉米、洋葱易熟和不宜煲得太长时间，太长时间会破坏维生素。喜欢辣的筒子们可加辣椒或辣椒干或粉等。
3.我在煲里剩下的汤加上番茄，颜色更加鲜艳，看起来更有食欲，吃走来更醒胃
小诀窍
BTW，那番茄是自己种的，味道特别鲜。汤做好后再撒几滴麻油，特别香。谢谢大家！
Beef Stew
材料:
牛肉，土豆，芹菜，玉米，洋葱，番茄，蘑菇，红萝卜
做法:
1.一大一小煲放水烧开先用姜片放水，等水开，水开在小煲放入牛肉块，水开后撇开浮沫，捞起牛肉放在已把水烧开的煲内，不见议用冷水洗牛肉，一冷一热对肉的结构酥软不利；
2.在大煲中放向片姜和撒少少胡椒面，放土豆块和红萝卜块，大约半煲到半小时左右，土豆的角开始见粉，就放芹菜、蘑菇、玉米、洋葱，烧几分钟后加盐，再烧一小会就可以吃了，因为芹菜、蘑菇、玉米、洋葱易熟和不宜煲得太长时间，太长时间会破坏维生素。喜欢辣的筒子们可加辣椒或辣椒干或粉等。
小诀窍
我家相公不喜欢番茄做汤，所以我就先盛起他的那碗。 我在煲里剩下的汤加上番茄，颜色更加鲜艳，看起来更有食欲，吃走来更醒胃。 BTW，那番茄是自己种的，味道特别鲜。汤做好后再撒几滴麻油，特别香。谢谢大家！
Chewy Oatmeal-Cranberry Cookies
材料:
1 1/4 cups rolled oats
做法:
1. 将燕麦，蛋糕粉，cinnamon，bp和盐混合在一个盆里，尽量搅拌均匀。
2. 在另外一个盆里，用搅拌器将黄油和糖以中高速搅拌打发，大约5分钟。
3. 将鸡蛋和香草精加入2中，打匀。
4. 将1加入3内用低速拌匀。
5. 将蔓越莓干手工拌入面团。将面团放入冰箱冷藏4小时以上。
6. 烤箱350F。将面团分为12个50g左右的小面团并搓圆，放在铺了烤纸的烤盘上，间隔5cm以上，用茶杯底部稍压平一下。
7. 烤18分钟，取出，让cookies在烤盘上等5分钟稍凉后再转到架子上去彻底晾凉（刚出炉的cookies非常软，不适合移动），最后放入密封罐中储存。