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一个人简约的晚餐——辣椒煎蛋

时间:2019-12-08  2019-12-08  其它菜谱  手机阅读
一个人简约的晚餐——辣椒煎蛋做法
   材料:
   鸡蛋1个,辣椒2-3个,鸡肉一点点
  
   做法:
  

  1.先把辣椒和鸡肉洗凈,切碎

  2.把鸡蛋打入碗中,用筷子把蛋白和蛋黄搅拌均匀.

  3.把辣椒和鸡肉炒熟,记住一定要记得放盐。

  4.把炒熟的辣椒和鸡肉倒入装鸡蛋的碗中, 一起搅拌。

  5.把搅拌好的鸡蛋、辣椒、鸡肉放入锅中,现在你看到煎蛋己经成形!

  6.等底面煎熟了以后翻边.翻边后小煎一会就出以出锅啦.

小诀窍

  煎蛋要注意火候!要外焦里嫩才好吃!


  

一个人简约的晚餐——辣椒煎蛋

一个人简约的晚餐——辣椒煎蛋做法
   材料:
   鸡蛋1个,辣椒2-3个,鸡肉一点点
  
   做法:
  

  1.先把辣椒和鸡肉洗凈,切碎

  2.把鸡蛋打入碗中,用筷子把蛋白和蛋黄搅拌均匀.

  3.把辣椒和鸡肉炒熟,记住一定要记得放盐。

  4.把炒熟的辣椒和鸡肉倒入装鸡蛋的碗中, 一起搅拌。

  5.把搅拌好的鸡蛋、辣椒、鸡肉放入锅中,现在你看到煎蛋己经成形!

  6.等底面煎熟了以后翻边.翻边后小煎一会就出以出锅啦.

小诀窍

  煎蛋要注意火候!要外焦里嫩才好吃!


  

一个人的简易午餐-茶香虾仁

一个人的简易午餐-茶香虾仁做法
   材料:
   虾仁,清泥肠,黄酒,蛋清,蛋黄,盐,黄瓜1根,油
  
   做法:
  

  1.虾仁化冻,清泥肠,加黄酒和蛋清拌好备用。

  2.剩下的蛋清蛋黄打打散,加点盐,切了根黄瓜一起炒,说起来这种吃法是认识萝卜以后才见过,也不知道是哪里的菜。

  3.拿一点绿茶用少许温水泡上。

  4.这边平底锅放多点油,中火,下虾仁滑散,再喷一点酒,加盐翻翻匀。

  5.炒到7,8分熟倒进适量绿茶水,开大火烘熟略收干就好。

小诀窍

  很清爽的一顿午饭。


  

炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉

炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉做法
   材料:
   辣椒、猪肉、甜面酱、生抽、淀粉、盐、橄榄油、蒜、姜
  
   做法:
  

  腌肉

  1、猪肉切丝。

  2、放入橄榄油,抓匀。

  3、倒入生抽,抓入其中。

  4、放入甜面酱,略腌渍。

  5、放入少许淀粉,抓匀即可。

  辣椒处理:

  如果是非常辣的辣椒,提前处理下,可以适当减轻辣味,更适合不嗜辣的你哦!

  炒辣椒:

  1、锅子烧热,倒油。

  2、放入姜丝、蒜末,煸炒出香味。

  3、放入腌好的猪肉丝,煸炒至变色。

  4、放入处理好的辣椒。

  5、放入盐,煸炒。

  6、出锅装盘即可。

小诀窍

  1、辣椒种子去掉;焯水;冲水,都可以适当减轻辣味,适合不是很嗜辣的人!

  2、猪肉提前腌渍,口感更加细腻软嫩,更加入味。

  3、喜欢软嫩口感的,可以适当延长辣椒进锅的时间,可以添加少许的清水。如果不是,就放入略煸炒即可。


  

意大利晚餐——批萨

意大利晚餐——批萨做法
   材料:
   干酵母1.5小勺,面粉300克,奶油30克,洋葱1/3个,大蒜1瓣,奶油10克,青椒3个,红椒3个,番茄1个,火腿0.5根,牛至叶粉(比萨草)1/4大勺,黑胡椒粉1/4小勺
  
   做法:
  

  1.先做批萨面皮——酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团

  2.加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性,然后放在盆中盖好发酵2时(冬天要3小时),面团比原来达一倍就好。

  3.面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面分成需要的分数,在发酵15分钟

  4.擀成方饼,铺在比萨烤盘上,整理好形状,边缘要厚点。

  5.用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起。

  6.接下来做批萨汁——把洋葱和大蒜头去剁碎。

  7.炒锅加热,加奶油炒香洋葱、蒜末, 加入剩下的材料炒煮沸即可。

  8.最后是批萨成型的步骤——在刺好栋的面面皮上,抹上比萨汁,边缘不涂。

  9.火腿,红椒,青椒,番茄全部切好。排在饼皮上。烤制。

小诀窍

  这里要提醒大家烤制方法:(允许我偷懒,直接发在小贴士里^_^) 1、 烤箱预热210度 2、 放在烤箱下层,烤20-25分钟 3、 入烤箱15-20分钟后,取出撒上乳酪丝,继续烤5-10分钟即可。


  

懒人晚餐——蜜饯南瓜

懒人晚餐——蜜饯南瓜做法
   材料:
   黄南瓜500克,蜜枣数颗,蜂蜜1茶匙(所有材料均可按自己喜好添加)
  
   做法:
  

  1.黄南瓜去皮,去籽后切成3-4cm的小块,放上蜜枣,淋上蜂蜜,隔水蒸15-20分钟即可(喜欢吃更软的,可以加长蒸的时间)


  

今日晚餐——翠花排骨

今日晚餐——翠花排骨做法
   材料:
   材料:(做两份)
  
   做法:
  

  1.首先把干料混合均匀,分成两份,均匀地抹在排骨上,分别用锡箔纸包起,入冰箱腌至少2-3个小时。

  2.蒜瓣儿剁成蓉。

  3.然后把所有的湿料混合,也分成两份,淋在两排排骨上,用足够的锡箔纸把排骨分别包好,封密。千万不要破了锡箔纸,这个排骨有连蒸带烤的效果,所以不漏气是很重要的步骤。

  4.烤箱预热 375-380度,两份排骨一起入烤箱烤1小时三十分钟。至肉脱骨即成。


  

儿子的晚餐--水饺面

儿子的晚餐--水饺面做法
   材料:
   水饺,面,白菜,虾,高汤
  
   做法:
  

  1.1.虾去壳,在背部切开去掉沙线,白菜洗净,切细.

  2.2.锅中烧开高汤,把水饺煮开后下面一起煮.

  3.3.再次煮开时把白菜放进去,(因为小孩子吃我都是煮得烂一些).

  4.4.第三次煮开时把虾放进去,等到虾子卷起,变色加盐调味就可以了.

小诀窍

  高汤是猪骨汤,不用另外加油了.没有高汤就用清水加油也行.


  

周末的晚餐

周末的晚餐做法
   材料:
   土豆、辣椒、香菇、胡萝卜、
  
   做法:
  

  炒排骨+土豆+香菇+辣椒

  黑米+白米+核桃仁


  

专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶

专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法
   材料:
   药用玫瑰花:理气解郁,减肥,祛痘除斑,调节痛经。
  
   做法:
  

  做法

  1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

  2、加牛奶用小火煮沸关火。

  3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。

  小诀窍

  1、喝热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。 

  2、对于女性来说,玫瑰花喝多了,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。


  

为了心爱的人做的晚饭——糍粑

为了心爱的人做的晚饭——糍粑做法
   材料:
   糯米100克,大米100克,盐5克
  
   做法:
  

  1.糯米洗净泡2个小时,然后和大米一起煮熟,煮好以后放入盐搅拌均匀,温的时候放在一个方形的饭盒内,饭盒铺上一层保鲜膜,要不然就都沾在饭盒上了,压紧,越紧越好,放入阴凉处晾凉,我没有时间直接放在冰箱里了,呵呵!

  2.凉了以后取出,切成块儿,下锅炸,捞出用厨房用纸巾吸干油,就可以享用了!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a13733.html

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