熊仔绿豆糕试验版
材料:
绿豆，牛奶，糖，鱼胶粉
做法:
1.绿豆煮成溶，放入搅拌机打均。
2.加入牛奶和糖煮开，然后放入座融的鱼胶粉。
3.倒模，放入冰箱几个小时，待凝固。
熊仔绿豆糕试验版
材料:
绿豆，牛奶，糖，鱼胶粉
做法:
1.绿豆煮成溶，放入搅拌机打均。
2.加入牛奶和糖煮开，然后放入座融的鱼胶粉。
3.倒模，放入冰箱几个小时，待凝固。
试验版鸡仔饼
材料:
面粉两杯，南乳 2 块，白糖适量，麦芽糖两大勺，肥猪肉半小碗，鸡蛋黄一个，食用油适量，白芝麻，小苏打和五香粉少许。
做法:
1 肥猪肉煮熟切成丁，放入白糖拌匀。
2 把所有材料放在一起揉成面团，若太干加点水。
3 做成一个个小薄饼，刷一层蛋黄液。 烤箱 150 摄氏度烤 20-30 分钟。
舞林熊仔蛋糕
材料:
普通面粉120克，糖小半碗69克左右，塔塔粉2克，泡达2克，鸡蛋4只，油75ml，奶油75ml
做法:
1、先将泡达分倒入面粉中搅拌均匀
2、将鸡蛋黄与鸡蛋清分开
3、将75ml油、75ml奶油、120ml牛奶倒到一起拌均，搅成奶昔状
4、将拌均的面粉倒入奶昔中轻轻搅均，有颗没事，只要全湿透就OK了
5、在蛋黄里加入一些糖，大概碗里的3分之一即可，搅匀后倒入面糊中使劲搅均
6、将蛋清打发成粗泡状后加入剩下的全部白糖及塔塔粉，打发成硬状
7、将3分之一蛋清加入到蛋黄糊里顺时针搅拌均匀，此时将烤箱打开预热5分钟
8、将拌匀的糊倒入打发的蛋清中，上下翻匀后，倒入模具上下震出气泡放入烤箱即可
9、将蛋糕放在中层架上，上下火一起烤个6分钟，在四分钟左右的时候在表面盖层锡纸，避免蛋糕表面过焦，然后再下火烤15分钟，烤完后转上火15分钟，用筷子插到蛋糕体里拿出来不挂浆就熟了，出锅后倒扣在外烤架上待凉即可
小诀窍
面上的三颗彩色的果冻星星漂亮吗？作法很简单，只需将现成的喜之郎果冻屁屁切来就就OK了，是不是很漂亮？
蛋糕（试验品一号）
材料:
cream cheese一块，黄油半条，鸡蛋四只，白糖适量
做法:
1 cream cheese打发，加入融化的黄油，搅拌均匀
2 加入四只蛋，继续搅拌，无需打发
3 加入玉米粉whole wheat面粉和白面粉1:1:1，还有白糖，变成粘稠的糊状
4 倒入烤盘，300华氏温度烤半个小时，调高至375华氏再烤10分钟上色，搞定
麻油绿豆糕
材料:
10号饼模12只，绿豆粉1.25杯，糖粉（或绵白糖） 0.3杯，麻油 100克，低筋粉 2大匙
做法:
1.绿豆粉与低筋粉混合，过筛备用。
2.糖粉与麻油充分混合均匀，分4－5次加入豆粉搅拌均匀成糕粉。静置30分钟。
3.将糕粉再进行两次搅拌，至捏起成团、一搓就散的状态。
4.模具内洒绿豆粉，取糕粉填实，用刮板刮去多余糕粉，扣出即成绿豆糕坯。
5.盘子刷麻油，将糕坯间隔着排放在盘子上，相互不要挤碰。锅内煮开少量水，上汽后改中火，将装有糕坯的盘子上笼蒸制6、7分钟，至边缘发散，不粘手即可。
6.蒸好的绿豆糕晾凉后表面薄刷一层麻油，装入密闭的容器里保存。冷藏可存放一周。
小诀窍
1.绿豆粉生熟均可，用熟粉的话只需生粉蒸制时间的1/3即可。
2.这个糖量个人觉得比较可以接受，喜欢吃甜的人可增量至1/2杯，甚至更多。
3.如果不喜欢麻油味道的话，也可以将1/3的麻油量改用其他食用油。
绿豆糕
材料:
去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量
做法:
1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙.
2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸).
3.凉后放入冰箱冷藏.
小诀窍
馅料不要太多,否则很难包的.
绿豆糕
材料:
绿豆面250克，白绵糖100克，香油3克，温开水40克
做法:
1.绿豆面放入盘中，上锅蒸30分钟；
2.出锅后绿豆面会凝固在一起，趁热用勺子翻过来；
3.再用小勺或戴上食用手套碾碎；
4.将绿豆面过筛；
5.绿豆面放进盆里，中间挖个坑放入白糖；
6.倒入温开水把白糖化开，再滴上香油；
7.用筷子或戴食用手套从中间向外转圈搅拌成颗粒状；
8.戴上食用手套搓成细细的颗粒状；
9.将搓好的绿豆面过筛；
10.取绿豆面30克装入月饼模（小号月饼模），用手按平；
11.倒扣在面板上轻轻用力压实；
12.将压好的绿豆糕轻轻往下推，漂亮好吃的绿豆糕就做好了。
小诀窍
温馨提示： 1、水的用量很重要，想吃干一点的35克水，想吃湿一点的50克水，最底30克水，高多不要超过50克水； 2、做好的小点心，吃不完一定要存放有保鲜盒里封好保存； 3、绿豆面超市有卖的，做点心需要新鲜无杂质的绿豆面，千万不要买那种有杂质的，会影响口感的。
麻油绿豆糕
材料:
绿豆粉200克，糖80克，麻油120毫升
做法:
1.绿豆粉和糖粉混匀，倒入麻油，用手将其搓成松粉状，然后用筛子筛松即成糕粉。
2.模具内壁涂一层麻油，（我是用做月饼的模具做的），填入糕粉压实，翻身敲出，即成糕胚，放蒸碟上。
3.蒸锅预热（水烧开），放入蒸碟大火蒸7—8分钟，待糕边缘发松且不粘手即可关火，冷却后在糕表面刷一层麻油即成。吃起来绿豆味很浓很香，而且绝对不含色素，防腐剂，是原汁原味纯绿色产品，再加上自已做可以把握糖量及油量更健康。
小诀窍
这个做的绿豆糕,有几点要说明一哈子~ 1.麻油不能少放,不然会干干的`口感不好~ 2.糖亦不能少放,吃起来会不是很甜,绿豆糕嘛,当然还是稍微甜些,才好吃嘛~ 3.蒸的时间不能太长,不然表皮会结起来,不是那么的粉粉的感觉!
绿豆糕
材料:
绿豆面300克，蜂蜜100克，色拉油30克，香油10克，糖玫瑰30克
做法:
1.先将绿豆面放入蒸锅内蒸25分钟，取出后放凉，用筛子把绿豆面筛出来，我觉得不要把绿豆面放凉，你的手能忍耐的温度就可以过筛了，要不面凉了以后就结成块，不方便过筛，面是热的比较松散容易过筛。然后把蜂蜜，色拉油，香油倒入面中拌匀，放置半小时以上，让绿豆面充分吸收油。
2.然后把剁碎的糖玫瑰放入绿豆面中揉搓松散，每50克拌好的面放入月饼模具内从后面用力压实，在从上面的把手上用力压实，推出。好看的绿豆糕就做好成了，原来这么简单，大出预料。
小诀窍
我准备的材料全是绿色环保的，绿豆面是老乡自己磨的，蜂蜜是我到养蜂场看着养蜂人亲自摇出来的，香油是我亲眼看着用炒熟的芝麻压榨出来的，糖玫瑰是我自己亲自做的。我把网上的方子略微改了一点，蜂蜜减了20克，色拉油减了30克，把绵白糖给删去了，这样甜度和含油量都低了点，对人体有好处。
绿豆糕
材料:
主料：绿豆面1500克，糯米粉250克，
做法:
1.将绿豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌后用密眼筛筛过，即成为糕的底层用粉。
2.以木制的印板，下面先铺一层底粉，中间夹进豆沙或枣泥，上面再铺一层糕粉，揿实，上笼蒸熟倒出即成。