奇异水果捲
材料:
奇异果3颗，红萝卜100g，生菜60g，苹果1个，哈密瓜1/4个，葡萄干1大匙，美乃滋200g，春捲皮4张
做法:
1.将奇异果、苹果、哈密瓜洗净削皮，切成长条状备用。
2.红萝卜洗净削皮，入锅煮一下，再切成长条状；生菜洗净备用。
3.将所有材料沥干水分后，全部铺在春捲皮上，淋上美乃滋后包捲起来即可。
奇异水果捲
材料:
奇异果3颗，红萝卜100g，生菜60g，苹果1个，哈密瓜1/4个，葡萄干1大匙，美乃滋200g，春捲皮4张
做法:
1.将奇异果、苹果、哈密瓜洗净削皮，切成长条状备用。
2.红萝卜洗净削皮，入锅煮一下，再切成长条状；生菜洗净备用。
3.将所有材料沥干水分后，全部铺在春捲皮上，淋上美乃滋后包捲起来即可。
奇异水果卷
材料:
奇异果3颗，红萝卜100g，生菜60g，苹果1个，哈密瓜1/4个，葡萄干1大匙，美乃滋200g，春卷皮4张
做法:
1.将奇异果、苹果、哈密瓜洗净削皮，切成长条状备用。
2.红萝卜洗净削皮，入锅煮一下，再切成长条状；生菜洗净备用。
3.将所有材料沥干水分后，全部铺在春卷皮上，淋上美乃滋后包卷起来即可。
冰镇水果捲
材料:
羊羹1条，奇异果1粒，水蜜桃酱适量，蛋皮：3颗，糖1小匙，吉士粉1小匙，中筋面粉1小匙，牛油适量
做法:
1.将所有调味料一起混合搅拌均匀后，倒入煎锅内以小火煎成圆形状成蛋皮后取出放凉；奇异果去皮洗净切片备用。
2.取羊羹用刀子切成5公分长度的条状共6条。
3.取蛋皮平舖在桌面上后，再涂抹上一层水蜜桃酱，再放入奇异果片、羊羹条再捲起来固定(依此动作再重覆一次将材料用毕)，放入冰箱中冷藏即可。
水果捲
材料:
消化饼10片，春捲皮6张，苹果1个，奇异果2个，草莓6颗，柳橙1个，柳橙酱汁材料：1个，柠檬汁1/2个，细砂糖1大匙，太白粉1大匙，水1/2杯
做法:
(1)所有水果洗净，柳橙压汁备用。
(2)将苹果削皮切成小丁，浸于柳橙汁中使质感变脆。
(3)奇异果和草莓均切成小丁，消化饼亦压碎成粉末状备用。
(4)将1张春捲皮铺开，洒上饼干碎屑，再排上适量沥干水份的各种水果丁，包捲起来固定即可。
(5)酱汁材料中的太白粉加水调匀，与柳橙汁、柠檬汁以及细砂糖一起拌匀，搅拌加热至适当浓稠度即为柳橙酱汁，淋在水果捲上食用风味更佳。
鲜虾春笋蔬果捲
材料:
虾仁50公克，绿竹笋50公克，酪梨丝20公克，西芹10公克，小黄瓜丝10公克，鸿禧菇5公克，胡萝卜5公克，鲣鱼酱油10公克，绿芥茉酱5公克
做法:
1.酪梨洗净，去皮后切丝；西芹、小黄瓜洗净、切丝；胡萝卜切丝；鸿禧菇去尾、拨开备用。
2.取一碟，将鲣鱼酱油和绿芥茉酱一起搅拌均匀成沾料备用。
3.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将虾仁放入滚水中汆烫熟后取出、切成片状备用。
4.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将绿竹笋汆烫熟后取出，剥去外皮，并切成薄片；西芹丝、胡萝卜丝也分别放入滚水中汆烫约10秒取出备用。
5.取作法3的绿竹笋片摊平，依序放上作法2的虾仁条、鸿禧菇、酪梨丝、西芹丝、小黄瓜丝和胡萝卜丝，再把绿竹笋片仔细捲起即可。
6.作法5蔬果捲食用时可沾上适量作法2的沾料享用。
烤苹果捲
材料:
面糰：200公克，盐1/2小匙，糖1大匙，水75㏄，融化的奶油50公克，内馅：1公斤，葡萄干75公克，榛果粉2大匙，肉桂粉1大匙，糖120公克，涂料：30公克，糖粉少许
做法:
1.将全部面糰材料混合，成为光滑的面糰，并在上面涂上一层奶油（涂料），静置室温约30分钟。
2.将所有内馅材料混合，加热至糖融化即可。
3.将作法1面糰分为两份。
4.在工作桌上涂上一层薄薄的奶油（涂料），，将其中一份面糰放在上面桿成薄片，尽量地薄，到无法再继续桿平为止。在桿薄的薄面糰上涂上奶油（涂料），以利撑开。
5.把作法4面糰放在双手掌中，慢慢均匀拉开成面皮，使其越拉越薄，薄到半透明为止，再割除边缘多余的厚皮。
6.把面皮放回桌面上，将馅料均匀平铺在面皮上，两边各留约四分之一的位置，以免捲起后，内馅溢出。
7.用手小心地将作法6的面皮慢慢捲起（像作瑞士捲一样），最后将两端折起来封住。
8.将作法3中，另一份面糰依照上述步骤再做一条苹果捲。
9.烤箱预热200℃，放入苹果捲，并在烘烤期间，不断以奶油（涂料）涂上表面，烘焙约45分钟，最后用上火烤至表面金黄酥脆，即可取出。出炉后切成小段，洒上糖粉，趁热配上鲜奶油食用最美味。
酸甜奇异果虾
材料:
猕猴桃3个，虾仁，鸡蛋1个，油适量，调味料：沙拉酱
做法:
1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2、虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出
奇异果酸奶饮
材料:
猕猴桃半个，酸奶200克，柠檬汁适量
做法:
1.猕猴桃切小块倒入搅拌容器
2.加酸奶及柠檬汁数滴在料理机里打架20秒即可.
小诀窍
做法简单,营养丰富. 是情绪低落或常吃烧烤者的健康尚品.
薄荷奇异草莓酱
材料:
草莓若干，奇异果一个，薄荷叶3-5克，冰糖适量，热水适量
做法:
1.草莓洗干净晾干水切碎，奇异果去皮切碎，薄荷叶锤碎备用。
2.冰糖加小半碗水慢慢加热煮融化后加入果肉慢火煮开后加入薄荷碎煮至稀烂呈粘稠状态。
3.果酱摊凉后即可装瓶冷藏。
小诀窍
可配蛋糕，雪糕，饼干或者作为辅助材料使用，过程中需要慢火慢慢搅拌煮烂！味道酸酸甜甜带点薄荷清香，很不错哦！
香芒奇异果炒鸡柳
材料:
台农芒1个，鸡胸肉1块，奇异果1个，料酒，橄榄油，盐，生粉，李锦记蜜汁烤肉酱，胡椒粉
做法:
1.鸡胸肉洗干净切小块加入少许盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、生粉搅拌均匀腌20分钟。
2.芒果去皮把果肉切粒，奇异果同样处理，蒜切粒。
3.鸡柳下油锅煎香至七八成熟捞起备用。
4.蒜爆香油锅，下鸡胸肉以及1大茶匙烤肉酱翻炒均匀。
5.熄火，借着油锅余热，放入芒果以及奇异果和鸡肉翻炒均匀即可。