葱姜蒜综合泥酱
材料:
葱末1大匙，姜末1大匙，蒜末1大匙，香油1/2大匙，盐2小匙
做法:
1、将所有材料放在一起拌匀，即可使用。
2、用途：汆烫肉片、海鲜、青菜沾酱，快炒酱均可。
葱姜蒜综合泥酱
材料:
葱末1大匙，姜末1大匙，蒜末1大匙，香油1/2大匙，盐2小匙
做法:
1、将所有材料放在一起拌匀，即可使用。
2、用途：汆烫肉片、海鲜、青菜沾酱，快炒酱均可。
葱姜蒜爆青口
材料:
（1 ） 解冻青口
做法:
油锅烧热，爆香葱，姜，蒜，倒入（2）料，关火，倒入青口，稍微翻炒，即可装盘。
冠心三合泥
材料:
玉米500克，黄豆250克，芝麻200克，白糖100克。
做法:
将前3味分别炒熟，磨成细末，加入白糖。
每次50~75克，用沸水冲服，每日1~2次。
芝麻三合泥
材料:
糯米2000克，大米1500克，黑芝麻750克，核桃仁750克，黑豆350克，绿豆350克，白糖3500克，熟猪油3500克。
做法:
将糯米、大米、黑豆、绿豆分别用60度的温热水发胀，沥干水分，待水干后，入油锅内炒熟。用石磨磨成细粉，用丝箩筛出细粉待用。芝麻炒熟。核桃仁用开水发胀后，用油炸脆，压或碎粒。三合粉用开水冲调拌匀。炒锅置火上，加入熟猪油，再下三合泥糊，不断翻炒，炒至气干，见吐油时，加糖炒酥起锅。装盘后撒上酥桃仁、熟芝麻即成。
作为早点服食。
三合泥
材料:
用料 ：糯米粉 100克 黄豆100克 芝麻50克 白糖 100克 炒花生 50克 干核桃 50克
做法:
做法
1.准备材料，冬瓜糖切小粒，桔红切小粒，炒花生和干核桃分别打磨成粒状
2.糯米粉炒熟、黄豆炒熟研磨成粉、芝麻炒熟研磨成粉，混合即为三合粉
3.往三合粉中加入水和白糖，搅拌均匀
4.小火加热，至到冒小泡，成三合糊
5.锅中放猪油，烧热
6.倒入三合糊，反复翻炒均匀
7.加入冬瓜糖粒、桔红粒、花生粒和核桃粒（这几种配料都可以略留一些，作最后的表层装饰用）
8.翻炒均匀即可，起锅后，往表层撒点桂圆、结红、花生核桃末即可
小贴士
做好三合泥就三大步：配料（可以根据喜好补充或者更换）、煮粉（煮三合粉加水煮熟）、炒粉。相当地好吃！
葱香萝卜泥酱
材料:
淡酱油30公克，葱花15公克，香菜末10公克，萝卜泥15公克，辣椒酱5公克
做法:
所有材料调均匀即可。
蒜泥酱
材料:
A.蒜泥50公克，B.沙拉油2大匙，米酒1茶匙，水1大匙
做法:
1.取一锅，加入少许沙拉油（份量外），待锅烧热至约150℃后熄火。
2.趁作法1锅热时，将蒜泥入锅略炒香，再加入材料B混合拌匀，即为蒜泥酱。
豆乳泥酱炒面
材料:
木耳丝1/4杯，鸡肉丝2两，洋葱丝1/3杯，红萝卜丝1/4杯，豆乳泥辣酱3大匙，拉面1斤(熟)，高汤3杯，葱花1大匙
做法:
(1)将菜洗净沥干后分别切好备用。
(2)将锅子加热放入少许油，先放入洋葱爆香，再放入鸡肉丝、红萝卜丝、木耳丝翻炒1分钟后，加入豆乳泥辣酱及高汤3杯煮沸。
(3)再将拉面放入，改中火，且继续翻炒至汤汁收干为止，装盘前撒上葱花即可。
蒜泥酱
材料:
蒜泥1大匙，沙拉油2大匙
做法:
1.起锅，倒入沙拉油并烧热至冒烟备用。
2.将作法1的油慢慢淋入蒜泥中，并搅拌蒜泥和油至均匀即可。
蒜泥酱
材料:
蒜头5个，酱油膏2大匙，酱油1/2大匙，乌醋1小匙，细糖1大匙，高汤2大匙
做法:
1.蒜头洗净，剥去外皮后，磨成泥状备用。
2.细糖加入高汤中拌到融化，加入酱油膏、酱油、乌醋拌匀，续入作法1的蒜泥拌匀即可。