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薄荷香瓜冻

时间:2020-03-11  2020-03-11  其它菜谱  手机阅读
薄荷香瓜冻做法
   材料:
   薄荷汁100cc,薄荷酒15cc,香瓜汁500cc,吉利T粉40公克,细砂糖100公克,热开水1杯
  
   做法:
  

  1.吉利T粉与砂糖搅拌均匀备用。

  2.电锅外锅加1杯热开水,按下开关,放入作法1的材料,不要盖回锅盖,且需不停搅拌约2分钟至呈果冻液时取出,倒入薄荷汁、薄荷酒、香瓜汁拌匀,再倒入模型中待稍凉时,放入冰箱冷藏即可。


  

薄荷香瓜冻

薄荷香瓜冻做法
   材料:
   薄荷汁100cc,薄荷酒15cc,香瓜汁500cc,吉利T粉40公克,细砂糖100公克,热开水1杯
  
   做法:
  

  1.吉利T粉与砂糖搅拌均匀备用。

  2.电锅外锅加1杯热开水,按下开关,放入作法1的材料,不要盖回锅盖,且需不停搅拌约2分钟至呈果冻液时取出,倒入薄荷汁、薄荷酒、香瓜汁拌匀,再倒入模型中待稍凉时,放入冰箱冷藏即可。


  

胡椒薄荷香菜荷包蛋汤

胡椒薄荷香菜荷包蛋汤做法
   材料:
   泰国香菜,鸡蛋一个,土薄荷(也可以选择胡椒薄荷),胡椒粉,盐,油,麻油,姜
  
   做法:
  

  1.香菜刮掉根部泥屑洗干净后用盐水浸泡片刻 土薄荷洗干净备用。

  2.鸡蛋下锅煎至半生熟备用,姜切碎。

  3.姜加入适量的水煮开后加入薄荷煮片刻后,加入荷包蛋以及香菜再煮一会加适量的盐、胡椒粉以及麻油即可。


  

薄荷香肠

薄荷香肠做法
   材料:
   香肠2根,蒜瓣4大颗,薄荷叶1大把
  
   做法:
  

  (1)把香肠用滚水煮熟,待表面干燥后,再热锅用薄油慢慢煎出香味与颜色。

  (2)斜刀把每条香肠切成四大块,每块中间再划一刀但不切断,准备夹蒜片和薄荷叶。


  

薄荷香料蔬菜沙拉

薄荷香料蔬菜沙拉做法
   材料:
   薄荷叶20公克,优格1瓶,盐少许,胡椒少许,生菜叶100公克,玉米粒15公克,小黄瓜5公克,圣女蕃茄2个,三椒丝少许,鸡肉丁10公克
  
   做法:
  

  (1)先把薄荷叶切碎,与优格、盐、胡椒一同拌匀。

  (2)用生菜叶排放于盘底,放少许玉米粒;再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。

  (3)把鸡肉丁炒熟拌入,淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。


  

薄荷香肠

薄荷香肠做法
   材料:
   香肠2根,蒜瓣4大颗,薄荷叶1大把
  
   做法:
  

  1.)把香肠用滚水煮熟,待表面干燥后,再热锅用薄油慢慢煎出香味与颜色。

  2.)斜刀把每条香肠切成四大块,每块中间再划一刀但不切断,准备夹蒜片和薄荷叶。


  

薄荷香茶


   材料:
   薄荷4克,香薷、淡竹叶各3克,车前草5克。
  
   做法:
  

  将香薷、淡竹叶、车前草洗净,放入沙锅中,加适量水,煎沸5分钟,然后放入洗净的薄荷,再煎煮5分钟即得。每天1剂,代茶饮用。


  

薄荷香花生莲子汤

薄荷香花生莲子汤做法
   材料:
   花生、莲子各1把
  
   做法:
  

  1、花生、莲子清水浸泡一夜。

  2、清洗一下花生、莲子,倒入奶锅煮开,直接倒入煲锅。

  3、插电煲4小时。

  4、煲好后,装上一小碗,撒几颗冰糖,放入一朵薄荷,低头就能闻到薄荷的清香。


  

奶香南瓜冻

奶香南瓜冻做法
   材料:
   琼脂10克,南瓜,冰糖少许,纯牛奶1罐
  
   做法:
  

  1.10G琼脂用温水泡一会儿备用。

  2.南瓜去皮蒸熟后碾成泥,然后加入冰糖水,总量大概是琼脂的五十倍(冰糖事先放在水中化开)。

  3.将2搅拌均匀后放入锅内加琼脂熬制至琼脂化开,期间加入半罐纯牛奶(利乐枕那种即可)。

  4.将熬好的3,放入容器中,置于冰箱冷藏后切块即可。(我这个放在了果冻杯里,所以成型漂亮些,上面是蜜豆)。


  

西瓜冻

西瓜冻做法
   材料:
   西瓜,琼脂,白糖
  
   做法:
  

  1.用勺把西瓜瓤挖出来.

  2.装在大碗里.

  3.再把皮刮得干干净净.

  4.用粉碎机打成汁.

  5.成这样.

  6.再倒回去还是刚好那么多.

  7.把西瓜汁倒到锅里放入琼脂.

  8.加入白糖.

  9.琼脂全部溶化开锅后关火.

  10.稍稍凉一下后倒回空瓜皮里.

  11.还是装满.再放回冰箱里冷藏,

  12.来一张西瓜图.

  13.西瓜冻就做好了.


  

绿豆冬瓜冻

绿豆冬瓜冻做法
   材料:
   冬瓜糖600公克,绿豆300公克,洋菜粉10公克,砂糖1小匙,奶油球适量,冷开水1/4杯,热开水6杯
  
   做法:
  

  1.绿豆洗净,以温水浸泡30分钟后捞起,沥干水份;洋菜粉与1小匙砂糖拌匀,并用1/4杯冷开水调均至完全融化备用。

  2.将作法1的绿豆与热开水一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响,转小火续焖煮约5分钟即熄火。

  3.待安全阀降下并排完气后,掀开锅盖,放入冬瓜糖及作法1的洋菜水,以不加盖的方式小火煮至冬瓜糖完全融化时熄火,待稍凉即可倒入模型中,放入冰箱冷藏,食用前淋上奶油球即可。


  

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