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彩色圆子

时间:2020-04-26  2020-04-26  其它菜谱  手机阅读
彩色圆子做法
   材料:
   糯米粉,紫甘兰,南瓜
  
   做法:
  

  1、将南瓜去皮蒸熟,压成泥。不要用蒸出来的水,因为南瓜泥已经很湿了。

  2、将南瓜泥和糯米粉揉成糯米团。

  3、紫甘兰用粉碎机打烂,把紫甘兰的泥用纱布过滤取出紫甘兰汁水。

  4、紫甘兰汁水倒进糯米粉里,也揉成糯米团。

  5、另外再拿些糯米粉放些水,揉成白糯米团。

  6、将三种颜色的糯米团各揉成大小均匀的小圆子;

  7、烧一锅水,水开后放入搓好的小圆子。圆子浮上来了,就熟了。

小诀窍

  吃时,可以加蜂蜜或者糖桂花。


  

彩色圆子

彩色圆子做法
   材料:
   糯米粉,紫甘兰,南瓜
  
   做法:
  

  1、将南瓜去皮蒸熟,压成泥。不要用蒸出来的水,因为南瓜泥已经很湿了。

  2、将南瓜泥和糯米粉揉成糯米团。

  3、紫甘兰用粉碎机打烂,把紫甘兰的泥用纱布过滤取出紫甘兰汁水。

  4、紫甘兰汁水倒进糯米粉里,也揉成糯米团。

  5、另外再拿些糯米粉放些水,揉成白糯米团。

  6、将三种颜色的糯米团各揉成大小均匀的小圆子;

  7、烧一锅水,水开后放入搓好的小圆子。圆子浮上来了,就熟了。

小诀窍

  吃时,可以加蜂蜜或者糖桂花。


  

彩色小圆子

彩色小圆子做法
   材料:
   绿色:糯米粉80g,抹茶粉10g,牛奶40ml,白糖10g
  
   做法:
  

  1、将以上原料分别揉捏成三色糯米料。

  2、将糯米料撮成长条,然后同搅麻花般缠在一起。

  3、将缠好的糯米料揪成小机子搓圆。

  4、锅中水开,放入小圆子煮熟即可。

小诀窍

  其实这个圆子的做法很简单,只是用不同原料把原本白的糯米粉变成各式颜色,如果做大点花纹会更好看象雨花石,但因为不做包馅就做成小点的,放在红豆汤,酒酿或是揶汁里都非常美味,让我们一起过大年!


  

水果的彩色心情

水果的彩色心情做法
   材料:
   鲜果(荔枝,西瓜),优酪一杯,牛奶,芒果肉,砂糖,西瓜,蜂蜜
  
   做法:
  

  1.鲜果优酪:做法很简单,就是把西瓜切成小块,荔枝肉撕成小片码放在容器里。吃时浇上优酪搅拌就可以了。我一早就把水果都冰在冰箱里,所以吃起来冰冰凉凉的。

  2.芒果奶冰:用刀取2个大芒果肉,搅拌成泥,可以不用搅很碎,留些果肉会比较好吃,把特浓牛奶煮沸,加糖用小火继续煮,不断搅拌片刻。(牛奶1小碗就足够了)牛奶冷却后倒入芒果泥中混匀,盖上盖子放进冰箱冷冻室,每半小时拿出来搅拌一次,直到变得和冰淇淋一样。我一共搅了6次。乖乖,3个小时啊。

  3.西瓜果奶:西瓜直接用勺子挖到杯子里,直接捣碎,牛奶先和蜂蜜混匀后倒入放西瓜的杯子,完成~~

小诀窍

  中间的3小时,我就翻出小饰物,研究怎么摆盘和拍照的角度,时间过得还满快的。 三份冰品下肚,打冷战了。。。


  

彩色玻璃饼干

彩色玻璃饼干做法
   材料:
   水果糖,饼干
  
   做法:
  

  1.将各色水果糖敲碎备用,

  2.饼干在烘烤至最后的3分钟拿出来填上糖碎压平,放烤箱150度烤3分钟,取出后在烤盘上待凉了再移动,漂亮的玻璃饼干就完成了,多发挥你们的心思和创意,将它变得更漂亮点吧。

小诀窍

  我的这几个饼干纯粹是试验品哈。


  

彩色泰式炸豆腐

彩色泰式炸豆腐做法
   材料:
   青豆玉米粒150克,豆腐1块,蛋黄一只,肉末150克
  
   做法:
  

  1.青豆玉米胡萝卜粒过水煮熟。

  2.肉末加蛋黄、鸡精、盐、地瓜粉、黑胡椒粉等抓匀。

  3.豆腐切三角型,平底锅放底油,小火煎豆腐,直到表皮呈金黄色。

  4.肉末下锅炒制。

  5.肉末快熟时下青豆玉米粒炒制。

  6.快熟时下泰式甜辣酱翻炒均匀即可。


  

彩色拌黄豆

彩色拌黄豆做法
   材料:
   黄豆,胡萝卜,芥蓝菜杆,红椒,酱油,醋,蒜蓉,盐,香油,辣椒油,芝麻,白糖
  
   做法:
  

  1.黄豆泡几个小时洗净

  2.锅里加水放少许盐煮熟,煮熟的黄豆捞出过凉开水沥干

  3.胡萝卜 芥蓝菜杆 红椒切粒

  4.胡萝卜 芥蓝焯熟捞出沥干

  5.最后加入调料拌匀即可!

小诀窍

  煮黄豆时放盐是让黄豆先入味 芥蓝菜叶子吃了,杆就可以拿来做其它了!呵呵 正所谓"众口难调".所以有些调料就按照个人口味了!


  

彩色心情——酱烤鸡肉串

彩色心情——酱烤鸡肉串做法
   材料:
   洋葱适量,青椒适量,胡萝卜适量,鸡腿肉适量,酱油少许,盐少许,糖少许,料酒少许,腐乳汁少许,辣椒粉少许,姜粉少许,烤肉酱适量
  
   做法:
  

  1.青椒、洋葱分别洗净切丁,胡萝卜刻花。

  2.鸡腿肉切小丁,加入酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。

  3.把青椒丁、洋葱丁和鸡腿肉用竹签按照自己喜欢的色彩顺序串起来,两面均匀刷上大喜大烤鸡肉酱。

  4.均匀刷上烧烤料,烤盘垫锡纸放最下层,烤架放中间一层,烤箱预热250℃,两面各烤8分钟。


  

彩色杏仁糖汤圆

彩色杏仁糖汤圆做法
   材料:
   糯米粉1碗,杏仁糖几块,艾草粉少许,番茄汁少许
  
   做法:
  

  1.糯米粉分为三份,其中两份分别加入番茄酱、艾草粉、并加入适量的冷水或温水揉成糯米粉团。

  2.将三色的糯米粉团搓成长条、拧在一起,切成小段,压扁,包入1/3段的杏仁糖,搓园。

  3.汤圆放入滚水中煮至浮起,转小火让汤圆多煮5分钟(使杏仁糖融化)。

小诀窍

  包馅前先将粉团压扁可以使外皮色彩更分明。 这款汤圆甜度较高不宜多吃。。。


  

彩色里脊丝

彩色里脊丝做法
   材料:
   主料:土豆(黄皮)250克,鲜香菇25克,青椒25克,胡萝卜25克,
  
   做法:
  

  1.土豆去皮切成细丝,洗净沥干,拌上干淀粉抖松;

  2.水发香菇、青椒、胡萝卜分别洗净均切成细丝;

  3.炒锅置火上,加入熟花生油,烧至五成热,将土豆丝投入油锅中浸炸,用筷子拨开不使粘连,炸至断生,倒入漏勺沥干油;

  4.锅内留余油少许,放入姜末、青椒丝、香菇丝、胡萝卜丝煸炒几下;

  5.投入精盐、白糖、料酒、鲜汤、味精和土豆丝,拌炒几下勾芡,淋上麻油,快速翻炒装盘。


  

彩色杂粮饭

彩色杂粮饭做法
   材料:
   大米,中等研磨玉米碴,紫米,高粱米,小麦米。
  
   做法:
  

  紫米、高粱米、小麦米最好能提前泡1-2小时。

  开水煮米饭,水过米2.5厘米。煮饭开始。

小诀窍

  用什么米都行,就是看个人的需要,不同营养,不同功效,不用口感。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a40662.html

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