豆沙香蕉
材料:
材料香蕉2根，豆沙，面粉、鸡蛋液、面包末各适量
做法:
1、香蕉剥皮，先竖切成两半，放入豆沙，再将两半合起来，横切成小段。
2、香蕉段逐一粘一层面粉，再裹一层鸡蛋液，再粘一层面包末。
3、将香蕉段放入油锅中以小火炸至表面金黄即可。
Tips
豆沙香蕉是日本传统的甜品，如在食用时蘸食番茄酱或水果酱味道更佳。
豆沙香蕉饼
材料:
香蕉1根，红豆沙若干，面粉一碗
做法:
1.香蕉去皮剁成泥，加面粉和成面团并分成两等份。
2.分别将两份面团擀成大小相等的皮。取一张皮，将豆沙平铺在上面（因为喜欢吃豆沙，我放的比较多），再将另一张皮盖在上面，捏住周边，再稍微擀一擀，饼坯就做好了。
3.平底锅倒油，油温热时，下饼坯小火慢煎至熟。
4.取出稍晾一晾，切成小份即可。
豆沙香蕉
材料:
材料香蕉2根，豆沙，面粉、鸡蛋液、面包末各适量
做法:
1、香蕉剥皮，先竖切成两半，放入豆沙，再将两半合起来，横切成小段。
2、香蕉段逐一粘一层面粉，再裹一层鸡蛋液，再粘一层面包末。
3、将香蕉段放入油锅中以小火炸至表面金黄即可。
Tips
豆沙香蕉是日本传统的甜品，如在食用时蘸食番茄酱或水果酱味道更佳。
炸豆沙香蕉
材料:
香蕉400克，豆沙250克，植物油500毫升（实耗50毫升），鸡蛋清、淀粉、白糖各适量。
做法:
1、将香蕉洗净，去皮，切成斜厚片。
2、将香蕉放入淀粉中滚动一下。
3、将滚过淀粉的香蕉片放在豆沙上稍压，再滚上淀粉，制成豆沙香蕉。鸡蛋清中加入淀粉，用筷子搅匀。炒锅上火，放油烧热，将豆沙香蕉蘸匀鸡蛋糊，投入锅中炸透，用漏勺捞出，沥出油，放入盘中，撒上白糖即成。
豆沙香肠面包
材料:
高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶120克、水10克、酵母3克、白砂糖50克、黄油20克、红豆沙、香肠碎适量、鸡蛋黄1个
做法:
1．将上述材料中除黄油、红豆沙、香肠碎及鸡蛋黄的所有材料放入面包机中启动和面程序20分钟之后加入黄油，启动发面程序直致完全阶段发面到原面团的2倍大。
2．取出面团放案板上排气分成9等份揉圆，盖保鲜膜饧15分钟。
3．将饧发好的面团擀成圆片，先放适量红豆沙再放适量香肠碎，封口后整成圆形，封口朝下，放入模具，依次做好其它8个，再盖上保鲜膜进行第三次饧发，约30分钟左右。最好在模具底部及四周抹少许黄油，这样不会粘。
4、蛋黄打散，用小刷子将蛋黄均匀地抹在饧发好的面团上，再用剪刀在面团顶部剪一十字口，撒少许香肠碎。
5，烤箱预热170度，将模具放入中层，上下火20分钟即可。
小诀窍
面团表面涂抺蛋黄可以使烤出的面包色泽更诱人。
煎夹沙香蕉
材料:
主料：红豆沙250克，香蕉100克，
做法:
1.将香蕉剥皮后剖为四片；
2.豆沙分成四团，搓成同样大小的条；
3.2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；
4.锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；
5.以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。
夹沙香蕉
材料:
香蕉500克，鸡蛋清4个，豆沙75克，绵白糖125克，干淀粉15克，熟猪油1000克（耗100克）。
做法:
1.香蕉去皮，切成两片，并用刀轻压成扁长条，将豆沙分别夹在两片香蕉间，改切成菱形块，撒上少许干淀粉；将鸡蛋清放入碗里搅打，加干淀粉继续搅拌成蛋泡糊。
2.炒锅置旺火上，下熟猪油烧至五成热．将香蕉逐块裹上蛋泡糊后放入锅中．用中火炸至乳白色时捞出，沥干油后放入盘中，撒上绵白糖即成。
金沙香菇米
材料:
咸鸭蛋黄2个，香菇1块，米饭
做法:
1、先把鸭蛋黄压碎。
2、然后锅里放油，炒鸭蛋黄。
3、接着加米饭，炒散，炒开。
4、3分钟后，加香菇碎再炒，熟了就可以了。
香蕉豆沙饼
材料:
香蕉2根，面粉，豆沙
做法:
1、将香蕉在面板上用刀背碾压碎烂，然后掺入适量面粉，掺入的面粉多，饼的口感就紧实一点，全看个人口味了。
2、然后用平煎锅，倒油，小火热锅。
3、倒入香蕉面粉糊适量，稍加热一会，待其五分熟，在上面铺好一层豆沙，然后在豆沙上面再倒入香蕉面粉糊。这次加热至熟就好了。
红豆沙年糕羹
材料:
赤豆150克，手指年糕100克，冰糖，水淀粉适量
做法:
1 赤豆洗净后用清水浸泡4小时，手指年糕切成丁；
2 浸泡后的赤豆放锅里，加入1.5L清水大火煮开后转小火煮至酥烂；
3 把冷却后的赤豆连汤一起用粉碎机搅碎至豆沙糊状；
4 将豆沙糊倒入锅里煮开，倒入年糕丁和冰糖，小火煮至冰糖溶化，年糕软糯；
5 用少许水淀粉勾薄芡即可。
红豆沙
材料:
红豆，白糖，清水
做法:
1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间。
2.将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆子煮烂。
3.如果一开始在锅中加入的水太多的话，可以倒掉多余的水分，边搅拌边将红豆碾碎。
4.豆子碾碎之后加入白糖。
5.加入白糖后会变稀，将多余的水份熬干即可。