布渣叶山楂蜜糖水
材料:
布渣叶15克，山楂15克，蜜糖适量。
做法:
先将布渣叶、山楂水煎，用煎液冲蜜糖服。适用于急性黄疸型肝炎或肝、脾肿大，血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)增高，胃纳不佳和消化不良者。脾虚泄泻者不宜。
布渣叶山楂蜜糖水
材料:
布渣叶15克，山楂15克，蜜糖适量。
做法:
先将布渣叶、山楂水煎，用煎液冲蜜糖服。适用于急性黄疸型肝炎或肝、脾肿大，血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)增高，胃纳不佳和消化不良者。脾虚泄泻者不宜。
猪血布渣叶水
材料:
布渣叶60克、猪血120克。
做法:
将以上二味水煎服。每天1次，连服6天。可治黄疸型肝炎。
山楂蜜
材料:
鲜山楂500克，蜂蜜300克。
做法:
山楂去核捣烂，加水适量，文火煮至七八成熟，煎至汤浓稠，待温，入蜂蜜调匀，储瓶备用。每服10-15克，日3-4次，温开水调服。
山楂蜜膏
材料:
山楂、蜂蜜各500克。
做法:
山楂去核，切成薄片，加水适量煮烂成糊，再加蜂蜜炼成膏。
山楂蜜汁黄瓜
材料:
山楂干50g，嫩黄瓜5条，蜂蜜、白糖各适量。
做法:
(1)、山楂干洗净用纱布包好，加清水200ML熬取浓汁80ML。
(2)、黄瓜削去两头，洗净切条，开水烫一下；山楂液与白糖熬化，加蜂蜜收汁，倒入黄瓜条拌匀。可单食或佐餐，可常食。
豆渣叶子饼
材料:
豆渣，培根，韭菜，虾米，蒜，鸡蛋，配料：淀粉，胡椒粉，盐
做法:
1、 将豆渣中加入少量面粉和小苏打，倒入一点熟豆浆，拌匀后醒10分钟左右备用
2、 培根切成碎丁，韭菜切末，虾米用水泡软后沥去水分，再切碎，蒜头切末
3、 锅内留底油，煸炒蒜末，虾米末爆出香味，接着加入培根碎丁，胡椒粉、盐炒出香味，盛出备用
4、 将炒好的材料、豆渣、韭菜、鸡蛋放在大盘中混合均匀，加入淀粉，再加盐、胡椒粉调味
5、 取适量材料做成叶子形状的饼，用汤勺或者叉子的柄在饼上刻出叶脉
6、 放入平底锅煎熟即可（不要翻个，盖锅）
7、 用巧克力粉撒在盘子上的刀叉上做出漂亮的图形做盘式就大功告成了
荷叶山楂减肥茶
材料:
干荷叶一把（约10克） 干山楂20克（约15片） 薏米10克陈皮10克 冰糖随意 清水700ml （此为一人量，孕妇禁服）
做法:
做法：1）将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下，捞出放入锅中。2）锅中倒入700ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。3）壶中放入冰糖，搁一个漏网，将煮好的茶水倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。
小诀窍
**体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用此茶，达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟（中，晚都可以），喝一次这款茶，连续一周，对身体能起到很好的调整作用。
**荷叶有理脾调胃的功效，入茶当饮品也很适合减肥的人。干荷叶在中药店或超市的花草茶柜台有售，价格很便宜。**保存干荷叶要避开潮湿的地方，最好用保鲜袋，放于阴凉干燥的地方。
**薏米可以帮助排除体内废物，促进新陈代谢。用薏米入茶可清热，对面部粉刺和粗糙晦暗的皮肤有很好的改善作用。
**山楂有清脂和加速排解体内废物的功效。陈皮则可以改善消化不良，调气健脾。
家庭自制陈皮的方法：
1）现在这个季节，市场上桔子很多，吃完之后，不要急于把桔皮扔掉。将桔皮（不要清洗）用线串起来，悬挂在通风的地方，几天以后，晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。
2）晒干的陈皮香味比较淡，口感有点儿苦，可以将陈皮放入烤箱中层，用140度左右的温度，烘20分钟（随时查看，不要烤糊）。取出彻底冷却后，再放入密封袋中保存，味道最好。
3）除了泡茶，平时炖肉时放入几片，还可以提香，去腥，解油腻。
荷叶山楂薏米减肥茶
材料:
花草茶是近年来兴起的新兴饮品，好看好喝，减肥养颜，很受女士的欢迎。如有时间，自己在家调配一杯适合自己的体质的花草茶，不止养身，在冲泡的过程中好好感受那股茶香，悠闲优雅，不也是很好的养心之道吗？2－3人份荷叶干：10克（大约半块）山楂干：15粒薏米：10克陈皮：10克土冰糖：3小块水：4碗
做法:
1. 将荷叶干、山楂干、薏米和陈皮清洗干净；陈皮泡软后刮去白瓤；
2. 将上述材料放入锅中，注入4碗水，大火煮开，转小火煲30分钟；
3. 放入冰糖，待冰糖融化后即可关火饮用。
功效：
调理脾胃，清肠排毒，降脂减肥，美白、改善肤质。适合胃肠负担过重，或想减肥人士饮用。
柿叶山楂茶
材料:
柿叶10克，山楂12克，茶叶3克。
做法:
取以上3味以沸水浸泡15分钟即可。每天1剂，频频饮服。
荷叶山楂粥
材料:
山楂30克，荷叶50克，粳米120克，白糖l5克。
做法:
①将山楂与荷叶洗净放入沙锅，加水适量，煎取浓汁，去渣后与淘洗干净的粳米及白糖一同入锅，加水适量。
②将沙锅置火上，先用旺火烧沸后改用文火煮熬成粥。