山楂粉
材料:
山楂适量。
做法:
将山楂洗净、去核、烘干、研成粉）每次3～4克，吞服，每天3次，每10天为一个疗程，同服复合维生素B。治急、慢性肝炎，也适用于慢肝合并脂肪肝者。
山楂粉
材料:
山楂适量。
做法:
将山楂洗净、去核、烘干、研成粉）每次3～4克，吞服，每天3次，每10天为一个疗程，同服复合维生素B。治急、慢性肝炎，也适用于慢肝合并脂肪肝者。
葛根山楂粉
材料:
葛根山楂适量。
做法:
取葛根山楂适量，磨成细粉，用水调成糊状服用，每次2匙。
瓜蒌山楂粉
材料:
瓜蒌、山楂适量。
做法:
取瓜蒌、山楂适量，焙干研细末，每次15克，每日服3次。
桑寄生山楂粉
材料:
桑寄生、山楂适量。
做法:
取桑寄生、山楂适量，研细末，每次16克，每日2次，水冲服用。
山楂膏——注意不是山楂糕哦
材料:
山楂、啫喱粉、水、冰糖
做法:
1、一斤山楂洗净，切半，去掉内核。
2、榨汁机榨汁绞碎，同时把炸出的汁和打碎的果肉再和在一起，加少量的水，中火煮（注意用不锈钢锅或者砂锅，不能用铁锅。另外，不要加锅盖，否则颜色不好看）。
3、煮到粘稠、软烂，再倒入两大把冰糖，煮到冰糖化开。
4、20k啫喱粉倒入干净碗中，加少许开水调匀，再倒入山楂锅中搅拌再煮滚。
5、稍凉，装入干净无油的玻璃贮存罐中，想吃的时候可以挖来吃，或者冲水喝，或者放入冰箱速冻里做成山楂糕。
核桃山楂汁
材料:
核桃50克，山楂20克，冰糖，桂花，清水
做法:
1、将核桃洗净，入清水泡上半个小时，然后捞出放入调理机，加入半杯水，将核桃搅打成糊状，兑入4杯清水放入锅中；
2、山楂干清洗干净后，加2杯清水放入锅中，加热煎煮成汁，过滤渣干，将山楂水兑入锅中；
3、放入冰糖，小火慢慢加热，用勺子不停搅拌，待核桃浆滚煮弥合，即可盛杯，撒上点清香的桂花提神，趁热饮用。
山楂首乌汤
材料:
山楂15克，何首乌15克
做法:
1）分别洗净，切碎，一同入锅，加适量水浸渍2小时
2）再煎煮1小时，去渣取汤
山楂银耳羹
材料:
山楂100克，银耳1块，冰糖10克
做法:
1.山楂，银耳，冰糖。
2.一块银耳不到半小时泡发出这么一大碗，真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用。
3.山楂洗干净，切开取核。
4.锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚20分钟，最后放冰糖调味，OK！
小诀窍
煮山楂切忌用铁锅，山楂里含酸和铁锅反应，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。
山楂鸡翅
材料:
鸡翅6只，山楂适量，姜1片，盐适量
做法:
1.鸡翅洗净后焯水；山楂洗净。
2.将鸡翅、山楂、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2.5小时。
3.加入适量盐调味即可。
山楂酱
材料:
山楂，水，白糖，麦芽糖
做法:
1.将山楂洗净去除里面的籽。
2.加一点水用果蔬机打成浆。
3.然后放在小锅里用小火熬煮，要时时用勺搅动，不要结底，并加白糖还有麦芽糖，糖量可自己根据需求添加。
4.山楂是很酸的，熬到成厚厚的糊状就好了，晾凉后装在消过毒的罐头瓶里放在冰箱可以吃一段时间。