珍珠草猪肝
材料:
鲜珍珠草60克(干品30克),猪肝100~150克。
做法:
鲜珍珠草60克(干品30克),猪肝100~150克,加水煎汤,饮汤吃猪肝。急性病毒性肝炎每日服1次,连服10日。
珍珠草猪肝汤
材料:
猪肝60克,珍珠草30克。
做法:
共煮煎熟,食肝饮汤,每日2次。
珍珠草猪肝
材料:
鲜珍珠草60克(干品30克),猪肝100~150克。
做法:
鲜珍珠草60克(干品30克),猪肝100~150克,加水煎汤,饮汤吃猪肝。急性病毒性肝炎每日服1次,连服10日。
珍珠草猪肝粥
材料:
珍珠草50克(干品减半),猪肝100克,粳米100克,姜丝、香油、精盐、味精各适量。
做法:
粳米淘净,加水1200毫升,大火烧沸后,转用小火慢熬至粥将成,再将珍珠草洗净切碎,猪肝切成薄片放入,直至粥熟,下姜丝、精盐、味精,淋香油,调匀即成。
珍珠草猪肝煎汤
材料:
珍珠草60克,(干品30克),猪肝60—100克。
做法:
加水适量煎汤,饮汤吃猪肝,每日1剂。连服l周有效。
旱莲草猪肝汤
材料:
旱莲草60克,猪肝250克。
做法:
旱莲草60克、猪肝250克,调料适量,加水煎汤饮服,每天l剂,连服数剂。
马鞭草猪肝
材料:
鲜马鞭草60克(干品30克),猪肝100~150克,食盐少许。
做法:
鲜马鞭草60克(干品30克),猪肝100~150克,均切碎,加盐调味,隔水蒸熟,每日1次服用。
紫珠草茶
材料:
紫球草(十)6~9克。
做法:
将上药研为粗末,煎煮,取汁,代茶频饮。
香草猪排
材料:
猪大排,盐1小匙,白酒1小匙,黑胡椒粉1小匙,李派林鸡汁1小匙,百里香
做法:
1.把猪大排用肉捶松过后用盐/白酒/黑胡椒粉/李派林急汁一小匙.干百里香适量一起腌几小时或一晚上.
2.平底锅放一点橄榄油加到高热(锅要热肉下去能把肉汁封住,这样猪排才会外香里嫩)放猪排煎到两面上色.
3.烤箱预热到210度.把煎好的猪排放锡箔上洒上孜然粉.包好,入烤箱烤十分钟取出.香喷喷的猪排就好了.
虫草猪肚盎然煲
材料:
猪肚,姜,香菜,虫草,料酒,红枣,香菇,莲子
做法:
1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用......
2.砂锅内加足清水,将切好的肚片放进去,加虫草、姜片和料酒。
3.先用大火烧开......
4.红枣和香菇用清水浸泡,反复淘洗几次。
5.锅开后转为小火,放料酒、红枣、香菇、莲子。
6.小火煲两个小时,猪肚煮至软烂,加味精、盐、香油、香菜即可出锅。
通草猪脚花生汤
材料:
茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪脚300g,花生30g,酒30cc,姜片3片,水2000CC,九层塔1片
做法:
1.取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2.所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。
3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫,让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。
5.取一汤锅,加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋,于锅中一起煮至滚沸后即转小火,待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。
6.于作法5锅中加入红花及酒,搅拌至煮开即可盛碗。
7.将作法6的碗中加入九层塔装饰,吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。