煮西瓠
材料:
材料2人份：西瓠160克，西红柿60克，奶油1小匙，盐五分之一小匙，固体汤四分之一个，水1杯。
做法:
①摘去西瓠蒂，纵切去皮，切成8mm厚的圆片。
②用叉子叉至西红柿底端，迅速在热水中过一下水，除去皮，一分为二除去籽，切成圆片。
③在锅中放入西瓠和西红柿，加入黄油、盐、固体汤，煮开后用文火煮12～13分钟即可。
煮西瓠
材料:
材料2人份：西瓠160克，西红柿60克，奶油1小匙，盐五分之一小匙，固体汤四分之一个，水1杯。
做法:
①摘去西瓠蒂，纵切去皮，切成8mm厚的圆片。
②用叉子叉至西红柿底端，迅速在热水中过一下水，除去皮，一分为二除去籽，切成圆片。
③在锅中放入西瓠和西红柿，加入黄油、盐、固体汤，煮开后用文火煮12～13分钟即可。
酱煮西兰花
材料:
材料2人份：西兰花120克，芹菜20克，高汤五分之三杯，豆酱2小匙，料酒2小匙。
做法:
①将西兰花用水煮至变软，摘成小朵。
②将芹菜茎除去，切成1cm长的段。
③在锅中加入高汤与芹菜，用大火煮开后改用文火，倒入西兰花后再煮一会儿。
④将豆酱与科酒充分混合搅拌。
⑤将④倒入③中，煮至蔬菜变软。
白菜煮西红柿
材料:
材料2人份：白菜200克，西红柿100克，洋葱20克，大蒜少量，冷冻青豌豆10克，固体汤四分之一个，水1杯，盐四分之一小匙。
做法:
①将白菜叶切成大块，将菜梗切成细丝。
②将西红柿的皮与籽除去，切成扇形。
③将洋葱切成薄片，大蒜切成末，将青豌豆解冻。
④在锅中加入白菜梗、洋葱、大蒜、固体汤、水，煮沸后用文火煮12～13分钟。
⑤茌④中加入白菜叶、②，加入用盐调好味的青豌豆，稍煮片刻。