枸杞鸡
材料:
枸杞子15克，童母鸡1只。
做法:
将童母鸡用常法杀洗，枸杞子入鸡腹，加料酒、胡椒粉、葱、姜、盐各适量，文火炖熟透，随量食用。
百合枸杞鸡汤
材料:
百合片数片，花椒数个，姜几片，蛤蜊汤，小嫩公鸡1只，盐适量，八角2个，枸杞数个
做法:
1.好久没做鸡汤了，下午买了小嫩公鸡一只，剁成块儿用开水焯一遍。
2.将锅内水倒掉再换冷水，我还加了些蛤蜊汤，锅内再加几片姜、花椒数个、八角两个、百合片数片、适量盐，大火煮开转小火。
3.半小时后加数个泡过的枸杞，3分钟后即可出锅。
红枣枸杞鸡鲍汤
材料:
老母鸡1只，小鲍鱼，香菇，红枣(大)4.5颗，枸杞1小把，老姜片，盐少许，米酒少许
做法:
1.鸡，洗净川烫去血水后捞起.香菇， 红枣，枸杞清洗干净.
2.深砂锅放下整只鸡和鲍鱼，香菇，红枣，枸杞，姜片放入，加水淹过所有材料.(约锅八分满)
3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时.
4.最后盐和酒少许调味即成.
枸杞鸡
材料:
土鸡1/2只，枸杞1/2杯，水10杯，米酒1杯，盐少许
做法:
(1)先将土鸡切块，用热水川烫去血水后洗净备用。
(2)将材料及调味料一起放入锅中煮约30分钟即可。
山药枸杞鸡锅
材料:
鸡1/4只，山药200克，清香汤底800㏄，药材：5克，参鬚3克，盐1/2茶匙，米酒1大匙
做法:
1.鸡洗净沥干，剁成小块；山药洗净，备用。
2.热一锅水，待水沸腾后将作法1的山药放入锅中蒸熟，取出去皮切长方条，备用。
3.再于作法2的锅中，放入作法1的鸡块汆烫去杂质，捞起备用。
4.取一锅，倒入清香汤底与所有调味料、所有药材与作法2的山药条、作法3的鸡块，拌煮约15分钟即可。
人蔘枸杞鸡汤
材料:
土鸡1500公克，姜片15公克，保鲜膜1大张，药材：2只，枸杞20公克，红枣20公克，盐2茶匙，米酒3大匙
做法:
1.把土鸡用滚水汆烫5分钟后捞起，用清水沖洗去血水脏污，沥干后放入电锅内锅中备用。
2.将所有药材用冷水清洗后放在土鸡上，再把姜片、盐、料理米酒与5碗水一并放入，在锅口封上保鲜膜。
3.开电锅炖煮约90分钟即可。
枸杞鸡汤
材料:
主料：枸杞子100克，鸡800克，
做法:
1.鸡洗净切块，以酒30克、芝麻油、姜腌渍。
2.色拉油高火2分钟，放入腌好的鸡块，高火3分钟，再放入1000克、酒30克及枸杞、盐，高火10分钟。
小诀窍
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞鸡
材料:
主料：土鸡1/2只，枸杞1/2杯，水10杯，米酒1杯，盐少许
做法:
(1)先将土鸡切块，用热水川烫去血水后洗净备用。
(2)将材料及调味料一起放入锅中煮约30分钟即可。
若不喜欢口味太甜的汤，枸杞可依个人喜好酌量增减。
枸杞鸡蛋
材料:
主料：鸡蛋2个，枸杞50克。配料：精盐适量。
做法:
制作要领：1．将枸杞用温水先浸泡10分钟，鸡蛋磕入碗中，放入已泡软的枸杞，加盐调味，搅匀。
2．炒勺放色拉油，油热后倒入拌匀的鸡蛋，炒熟即可。食谱特点：咸鲜适口，可滋阴润燥，养血安神。
枸杞鸡肾粥
材料:
枸杞子30克，鲜鸡肾1个，粳米100克，陈皮1片，精盐、生姜各适量。
做法:
将枸杞子、粳米淘洗净与鸡肾同煮为粥。加入调味品即成。
黄瓜枸杞鸡蛋汤
材料:
鲜嫩黄瓜250克，枸杞子30克，鸡蛋1个。
做法:
将嫩黄瓜冼净，纵剖为两半，连瓤切成斜薄片，放入碗中，用少许精盐腌渍30分钟。将鸡蛋磕入碗中，按顺时针方向连续搅打30次。汤锅置火上，加清汤800毫升，大火煮沸，放入洗净的枸杞子，烧煮10分钟。加嫩黄瓜片，调入鸡蛋汁，用勺划开，继续烧煮数分钟，加葱花、姜末、精盐、味精， 用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。