芝麻黑桃糖蘸
材料:
赤砂糖500g，黑芝麻、核桃仁各250克。
做法:
赤砂糖放锅内加少量水，小火煎熬至稠厚时，加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各250克，调匀，即停火，趁热将糖倒在表面涂过食用油的瓷盘中，待稍冷，将糖压平，切成小块，冷却后即成黑色糖块，随意服用。
芝麻黑桃糖蘸
材料:
赤砂糖500g，黑芝麻、核桃仁各250克。
做法:
赤砂糖放锅内加少量水，小火煎熬至稠厚时，加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各250克，调匀，即停火，趁热将糖倒在表面涂过食用油的瓷盘中，待稍冷，将糖压平，切成小块，冷却后即成黑色糖块，随意服用。
核桃糖蘸
材料:
熟核桃仁300g，白芝麻50g，绵白糖500g，油1汤匙（15ml）
做法:
1、在塑料饭盒中涂满油待用。
2、将绵白糖放入锅中，调入少许清水，用大火熬煮，并不停搅拌，锅中大泡翻滚、水分渐少时，绵白糖会迅速变色，呈焦糖色糖汁。
3、待糖汁颜色逐渐加深，开始变黏稠时，放入熟核桃仁和白芝麻并轻轻搅动，使固体食物都均匀裹上一层糖汁，并立即离火。
4、将裹有糖汁的核桃仁和白芝麻放入塑料饭盒中，用力压实。
5、最后完全放凉后扣出，切成小块即可。
核桃糖蘸
材料:
白砂糖500克，麻油炸酥的核桃仁500克。
做法:
将白砂糖放入铝锅中，加水少许，以小火煎熬至用锅铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火。趁热加入炸酥的核桃仁，调匀，倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中，再将糖压平，待稍冷，用刀划成小块。冷却后，掰成小块。
芝麻黑豆浆
材料:
黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克
做法:
黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用
将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可.
升麻黑芝麻煮猪大肠
材料:
猪大肠l段（30～40厘米长），黑芝麻60克，升麻10克。
做法:
猪大肠洗净，把升麻和黑芝麻放入猪大肠内，两头用线扎紧，加水适量，煮熟。去升麻及黑芝麻，调味后饮汤吃猪大肠。
芝麻黑豆泥鳅汤
材料:
泥鳅500g，黑豆60g，黑芝麻60g。
做法:
将黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放入盛有冷水的锅内，加盖，加热烫死，洗净，沥干水后下油锅煎至略黄。把全部用料放锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味供用。随量食用。
芝麻黑豆泥鳅汤（平素胃寒）
材料:
泥鳅500g，黑豆60g（炒后再用），黑芝麻60g（炒后再用）。
做法:
将黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放入盛有冷水的锅内，加盖，加热烫死，洗净，沥干水后下油锅煎至略黄。把全部用料放锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味供用。随量食用。
芝麻黑豆泥鳅汤（食黑豆腹胀）
材料:
泥鳅500g，黑豆60g（炒后再用），黑芝麻60g（炒后再用），陈皮少许（同煲）。
做法:
将黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放入盛有冷水的锅内，加盖，加热烫死，洗净，沥干水后下油锅煎至略黄。把全部用料放锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味供用。随量食用。
芝麻黑豆泥鳅粥
材料:
黑芝麻60克，黑豆60克，泥鳅200克，调料适量。
做法:
将泥鳅洗净，放入碗内，加黄酒、葱、姜、味精、盐上笼蒸至熟透，去骨及刺待用；黑豆、黑芝麻洗净入锅熬粥，待粥熟，放入泥鳅肉，再煮片刻即可。
每日早晚温热服食。
黑芝麻黑豆沙馅
材料:
去皮熟黑豆粉 - 250g
做法:
1、把以上材料全拌在一起搅拌均匀， 用微波炉加热后， 继续搅拌至幼滑即可冷藏待用。
2、如果买不到熟黑豆粉，就把350g的黑豆浸泡5小时后，去皮，然后把黑豆仁用足够的清水煮烂，捞起，乘热压成泥。或用食物调理机打成豆泥，再把其他的材料（除了清水不用之外）拌匀， 加热至够干就行了。
具体做法请参考http://www.xinshipu.com/%E5%88%B6%E4%BD%9C%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%BA%A2%E8%B1%86%E6%B2%99-200476.htm
小诀窍
用来包包子或当汤圆内馅都很好吃。