白术白及肚
材料:
猪肚1个,白术150g,白及120g,干姜10g。
做法:
将猪肚洗净,剖开一个小口,把药材塞入肚内,用线将切口缝合好,将猪肚的两头扎牢,然后放入砂锅内,加冷水浸没,慢火煮4小时再将猪肚剖开,取出白术、白及、干姜烘干后,研成粉末。
药粉每次5g,饭后服,每日3次,3个月为1个疗程。猪肚连汤佐膳食。
白术白及肚
材料:
猪肚1个,白术150g,白及120g,干姜10g。
做法:
将猪肚洗净,剖开一个小口,把药材塞入肚内,用线将切口缝合好,将猪肚的两头扎牢,然后放入砂锅内,加冷水浸没,慢火煮4小时再将猪肚剖开,取出白术、白及、干姜烘干后,研成粉末。
药粉每次5g,饭后服,每日3次,3个月为1个疗程。猪肚连汤佐膳食。
白术白酒
材料:
白术200克,白酒700克。
做法:
将白术加工捣碎,置沙锅中,加水600克煮至300克,药汁置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后滤过即成。
白及炖燕窝
材料:
白及(中药店有售)9克,燕窝6-9克。
做法:
将白及、燕窝放瓦盅内加清水适量,隔水炖至极烂,过滤去渣,用红糖适量调味,再炖15-30分钟,每日服1-2次。
白及糖
材料:
白发50-100g,冰糖适量。
做法:
把白及晒干或烘干后,研成粉术状,把冰糖(约100-150g)研碎,临用时把白及末同冰糖末和匀后加入开水,调拌成白及冰糖糊服用。
瓜蒌白及乌鸦汤
材料:
乌鸦1只,瓜蒌实15g,白及12g。
做法:
上述原料加清水适量,武火煮沸后,文火煮1-2小时,调味即可。
紫皮大蒜白及粥
材料:
紫皮大蒜30g,大米60g,白及粉5g。
做法:
将大米、白及粉放水中煮沸,再入大蒜煮成粥,早晚餐常服。
菠菜子白及百部丸
材料:
菠菜子150g,白及100g,百部500g。
做法:
共研细末,拌蜜为丸,丸重9g,于每顿饭后服一丸。
龙骨牡蛎三七内金白及百部汤
材料:
生龙骨粉10Og,生牡蛎粉100g,生三七粉50g,生鸡内金100g,生白及粉50g,生百部粉50g。
做法:
共研细末和匀,瓷器收储,早晚各用3g加入调熟的藕粉或山药粉内服。
白及蛋羹
材料:
白及3g,鸡蛋1枚。
做法:
将鸡蛋打入碗内,加适量清水、精盐;再将白及研为细面,亦倒入碗内,共搅拌均匀,上笼屉蒸5分钟左右即可。每晨服1次。
白及冰糖燕窝
材料:
燕窝10克,白及15克。
做法:
将燕窝与白及同放瓦锅内,加水适量,隔水蒸炖至熟烂,滤去滓,加冰糖适量,再炖片刻即可食用。日服1-2次。