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白果仁冬瓜子水

时间:2020-10-06  2020-10-06  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   白果仁(银杏仁)10粒,冬瓜子30克。
  
   做法:
  

  加水两碗煎成一碗,温服。


  

白果仁冬瓜子水


   材料:
   白果仁(银杏仁)10粒,冬瓜子30克。
  
   做法:
  

  加水两碗煎成一碗,温服。


  

白果冬瓜子水


   材料:
   白果(银杏)仁七枚,冬瓜子30克。
  
   做法:
  

  加水两碗,煎成一碗温服。


  

南瓜子水


   材料:
   南瓜子33g。
  
   做法:
  

  炒熟后加水煎服,于一日内分2次服完。


  

白果冬瓜子汤


   材料:
   白果10个,冬瓜子30克,莲子肉15克,白糖少许。
  
   做法:
  

  将白果去壳、冬瓜子洗净,莲子肉去心,一同放入铝锅内,加水适量;将铝锅置武火上烧沸,用文火煮熬30~40分钟,滤去渣,加入白糖,搅匀,装罐中即可。


  

白果冬瓜子饮


   材料:
   白果9枚,冬瓜子50克,莲子肉25克,胡椒面15克,白糖适量。
  
   做法:
  

  将白果(银杏)捶破去壳,入沸水中煮熟,撕去皮膜,切去两头,通去心,用沸水汆去苦味;冬瓜子洗净;莲子肉去心,同入砂锅水煎为汁,去渣,加入白糖搅匀即成。


  

虾仁冬瓜

虾仁冬瓜做法
   材料:
   冬瓜600公克,虾仁50公克,米酒2大匙,淡酱油1大匙,柴鱼素1/2茶匙,水480㏄,米酒1茶匙,盐1/4茶匙,太白粉1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用

  2.虾仁与所有腌料材料抓匀,腌约15分钟,备用。

  3.取一炒锅,加入所有调味料煮开,接着放入作法1的冬瓜块,以小火煮约10分钟,再放入作法2的虾仁煮2分钟即可。


  

素虾仁冬瓜盅

素虾仁冬瓜盅做法
   材料:
   主料:冬瓜300克,竹荪(干)8克,白果(鲜)120克,干香菇20克,白萝卜100克,素火腿80克,竹笋50克,调料:盐3克,香油10克,味精2克
  
   做法:
  

  1.鲜笋,白萝卜去皮洗净,切小丁块,竹笙(竹荪)发好切小段,冬菇泡好去蒂,洗净切小丁块。

  2.冬瓜两头切平,外皮雕花备用。

  3.白果,素虾仁(可用素火腿代替)洗净与白萝卜条,冬菇,竹笙,鲜笋,全部放进盅里,加调味料,上汤8碗,上笼蒸20分钟拿出,倒冬瓜盅里,再蒸10分钟,淋麻油即可上桌。

小诀窍

  健康提示:

  补益五肘、解脂肪、清肠降压。

  食物相克:

  白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。


  

砂仁冬瓜汤


   材料:
   砂仁10克,冬瓜300克。
  
   做法:
  

  先将砂仁煮沸,再入切成片的冬瓜,待冬瓜熟后加入适量调味品即可。可用于餐后汤饮,也可当做菜肴。


  

葱苡仁冬瓜汤


   材料:
   冬瓜500克,薏苡仁100克,生姜片10克,大葱6克,香葱花8克,黄酒6克,精盐3克,味精1克,芝麻油10克。
  
   做法:
  

  ①将冬瓜洗净,去皮,切成块:生姜洗净切成片,大葱洗净。

  ②置炒锅于火上,加清水烧开,再放入冬瓜块、薏苡仁、大葱、黄酒煮熟,去生姜、葱,再放入芝麻油、精盐、味精、香葱花即成。


  

苡仁冬瓜瘦肉粥


   材料:
   苡仁30克,瘦猪肉50克,盐2克,姜5克,胡椒粉3克,冬瓜150克,绍酒10克,味精3克,葱10克。
  
   做法:
  

  l.苡仁淘洗干净;冬瓜洗净,切成小块;瘦猪肉洗净,切成薄片;姜切片,葱切段。@2.苡仁、瘦猪肉、冬瓜、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加清水1200毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。


  

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