蜂蜜盐开水
材料:
蜂蜜30克，食盐6克。
做法:
加开水1杯，搅匀后饮用。
蜂蜜盐开水
材料:
蜂蜜30克，食盐6克。
做法:
加开水1杯，搅匀后饮用。
蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩
材料:
牛腩，蜂蜜盐津枣，红酒，黑醋，八角，花椒粒，糖，姜片，蚝油，百里香，迷迭香，肉桂粉
做法:
1、牛腩切块焯水冲洗干净并沥干水分。
2、锅里放少许油煸炒八角、花椒粒、姜片出香味，倒入牛腩翻炒片刻。
3、加入红酒、黑醋、蜂蜜盐津枣、迷迭香、百里香、肉桂粉、蚝油少许，翻炒均匀后加入清水大火煮开，小火慢煨至牛腩酥烂入味，加糖收汁即可。
油焖蒜蓉椒盐开背虾
材料:
干对虾 老姜 蒜头 椒盐 料酒
做法:
1:干对虾温水里浸泡30分钟 剪去虾须冲洗干净 虾背开刀
2:姜切碎 蒜头(3瓣)切碎
3:炒锅烧热放油 放姜末 蒜蓉炒香 放入对虾翻炒 倒料酒 盐(少量 后面还要撒椒盐) 放少量水上盖小火闷10分钟 汤汁收干撒上椒盐出锅摆盘即可
注:提倡少油少糖少盐健康饮食 干虾放温水里浸泡虾肉会反弹就不会硬了 油放的少加水来闷 虾肉会更鲜嫩
蜜盐菠萝饮
材料:
菠萝1个，盐5克，蜂蜜10克。
做法:
将菠萝片去皮，将菠萝肉切成大块，加入盐、蜂蜜搅拌均匀，腌渍出菠萝汁即成。可饮用菠萝汁，吃菠萝肉。
山寨版开水白菜
材料:
鸡架子1副，猪棒骨1跟，白菜一颗，鸡胸肉250g，葱姜少许
做法:
1.把猪棒骨和剃好的鸡架子放入锅中，上大火煮沸，把鸡架子和猪骨里面的油渣，脏东西煮出来。
2.然后把涮干净的鸡架子和猪棒骨放入大锅中，加满水。
3.因为一会上火熬汤过程中是不能够开盖的。关小火盖上锅盖，慢慢熬煮1个小时，中间不要开盖啊！
4.这时候处理鸡胸肉，用刀背把鸡胸肉剁成鸡腻子，要是用刀刃就成了肉馅了。
5.正宗开水白菜是只用白菜心，嫌太浪费，干脆把白菜切成四块，用牙签仔白菜根部扎一些小眼。
6.挖一勺鸡腻子，放入锅中，顺一个方向慢慢的搅啊搅啊搅啊搅啊搅~~~
7.慢慢的那些油啊，杂质啊就会包裹在鸡腻子上成了一个团。这时候用提布裹住漏勺，去捞出这些鸡腻子。
8.一个漏勺架着白菜，用勺子一勺一勺的往白菜上浇汤，直到把白菜烫熟。因为如果你把白菜直接下锅煮，会影响白菜的口感，这样烫熟还是会保留白菜的清香味道。
9.搞完收工.
小诀窍
总结几点经验，1正宗的开水白菜，还需要火腿，老母鸭，干贝等 2香菜的刺激性气味掩盖了开水的本味，可以去掉 3不用放盐 4下次做菜不能用脸盆装了
开水白菜
材料:
主料：黄秧白菜心500克。清汤1000克，精盐3克，胡椒粉2克，味精1克，料酒10克
做法:
1、黄秧白选菜心，抽去筋，洗净，入沸水锅中焯至刚断生，捞出立即入冷开水中漂凉。
2、然后取出修整齐，理好放入汤碗中，加料酒、味精、川盐、胡椒粉和清汤，上笼用旺火蒸烫约2分钟，取出，滗去汤，再用沸清汤过一次，最后将烧沸的特制清汤，撇去浮沫，灌入汤碗即成。
开水南瓜
材料:
南瓜400克，枸杞10克，大枣5克，圣女果5克，百合2克，矿泉水200克。调料蜂蜜5克，冰糖2克。
做法:
1、把南瓜去皮切成长10厘米、宽2厘米的长条，扣入碗内，放上蜂蜜和冰糖，上笼旺火蒸15分钟蒸熟取出。
2、净锅内放入矿泉水烧开，撒上煮好的枸杞、大枣、圣女果和百合，倒到蒸好的南瓜上，放入冰箱冰镇2小时即可。
贴士
1、蒸南瓜时蜂蜜、冰糖需均匀放置碗内。
2、南瓜必须选用已经上粉、味道纯正、不太老也不太嫩的，热天使用如先冰镇一下，口感更好。
葱油开水排
材料:
猪肋排500克，油麦菜100克，香芹20克调料盐15克，味精15克，鸡粉5克，八角5克，草果2个，香茅2根，白豆蔻10克，干七星椒20克，葱油50克，美极豉油50克，料酒、洋葱、土芹各100克，蒜子250克，香葱50克，京葱丝、红椒丝各5克，生姜30克，兰花1朵。
做法:
1、猪肋排骨斩成6厘米长、2厘米宽的段，用清水浸泡1小时出尽血水备用。
2、蒜子、洋葱、香茅1根、草果1个、香芹、土芹、香葱用搅拌机搅碎，加入盐、味精、鸡粉、料酒拌匀。
3、排骨用干净的毛巾吸干水分，放入步骤2调好的汁中腌渍30分钟后取出。
4、将排骨取出放入盘中，加八角、草果1个、香茅1 根、白豆蔻、生姜、七星椒入蒸笼中大火蒸30分钟至排骨熟透取出。
5、油麦菜切成5厘米长的段，入沸水中大火汆0.5分钟后捞出控水，堆放在盘中，上面放京葱丝，将排骨均匀地摆放在周围，浇上豉油和葱油，用红椒丝、香芹、兰花点缀即可。
小诀窍
特点
排骨味道芳香，肉质滑嫩。
醋凉开水
材料:
醋适量。
做法:
取醋20毫升，加等量凉开水，一次徐徐饮用。
白酒凉开水
材料:
白酒(50度以上)1匙。
做法:
取白酒(50度以上)1匙，凉开水1匙，混合后一次饮用。