熟地煲塘虱
材料:
熟地50克，枸杞子15克，果皮1块，塘虱鱼1条。
做法:
塘虱鱼用食盐擦过，去内杂，洗净，抹干；3味药装入纱布袋内，扎口，加水2碗，煎至1碗，停火。炒锅内放食油半汤匙，烧至七八成熟时，下塘虱鱼，两面轻煎后放入药锅内，置火上再炖，至剩半碗汤时调味。
温服。
熟地煲塘虱
材料:
熟地50克，枸杞子15克，果皮1块，塘虱鱼1条。
做法:
塘虱鱼用食盐擦过，去内杂，洗净，抹干；3味药装入纱布袋内，扎口，加水2碗，煎至1碗，停火。炒锅内放食油半汤匙，烧至七八成熟时，下塘虱鱼，两面轻煎后放入药锅内，置火上再炖，至剩半碗汤时调味。
温服。
山稔子煲塘虱鱼
材料:
鲜山稔子60克（干品用15克），塘虱鱼1～2条。
做法:
清水三碗煲至一碗，用油、盐少许调味，饮汤食鱼。
白术地榆煲塘虱鱼
材料:
炒白术15克，地榆炭12克，塘虱鱼1条。
做法:
将塘虱鱼洗净，去内脏；白术与地榆炭加水共煎去渣取汁，放入塘虱鱼煮熟，调味即可。
枸杞熟地煲羊肉
材料:
枸杞子，熟地黄各30克，羊肉250克。
做法:
羊肉洗净，切块。枸杞子和熟地洗净。以上三物共入锅，加适量清水，黄酒，盐和姜片，煲至羊肉熟烂，加少许味精调味即可。佐餐，食羊肉，枸杞子，饮汤，分次食完。
冬瓜生地煲龙骨
材料:
生地，龙骨，冬瓜，姜片，盐
做法:
1.龙骨冷水下锅，烧开后去血沫，捞起备用。
2.生地清水冲洗干净切块备用、冬瓜洗干净后切块备用。
3.烧一锅开水，加入龙骨、生地、姜片，大火煮开转中火煲约45分钟后加入冬瓜再继续中小火煲30分钟。
4.饮用前把生地扔掉（也可食用）加入盐调味即可饮用。
小诀窍
小知识： 生地性凉，味甘，入心、肝、肾经，既能凉血，又能滋阴，具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。 这道汤水所用的是生地不是熟地哦。生地为鲜品的干燥品，而熟地为生地的蒸制品；两者的功效有所区别，生地是凉血的，而熟地则补血。中药材真是博大精深啊~稍不小心就会是完全不同的两种药效。
土茯苓生地煲鸡汤
材料:
鸡肉、土茯苓、生地、蜜枣。
做法:
瓦煲中放适量清水，大火煲滚，放入各种材料，再滚后，改用中小火，煲 3 小时左右，加盐调味即可饮用。
当归生地煲羊肉
材料:
当归30克，生地30克，羊肉150～200克。
做法:
将羊肉切成小块，加水适量煲汤，食盐调味，饮汤食肉。
归芪生地煲羊肉
材料:
当归，黄芪各30克，生地20克，羊肉200克。
做法:
羊肉洗净，切成小块，与当归，黄芪，生地共入锅，加适量清水，煲至羊肉熟烂，调味后佐餐食用。食肉饮汤，分次食完。
生地煲蟹汤
材料:
生地30克，鲜蟹1只，调料适量。
做法:
将生地与鲜蟹一起入锅，加水适量共煲汤。
随量食用。
青椒炒塘虱鱼
材料:
塘虱鱼2条，青椒2个，尖椒1个，姜适量，豆豉适量，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，生粉适量
做法:
1.将鱼洗净去肚切成段，用盐稍腌一会儿。
2.辣椒切好备用。
3.鱼肉抹上生粉，入锅煎至金黄。
4.下辣椒一起煸炒。
5.下料酒、豆豉、姜丝、盐炒匀，将辣椒炒至断青。
6.上菜了。