柏叶酒方
材料:
柏叶（捣碎以水一勺煮取汁5斗）20斤，黍米（淘净）1勺，细曲（捣碎）10斤。
做法:
上以柏叶汁渍曲发动，即炊米熟，候冷拌合令匀，入瓮密封，7日开，压取酒。
柏叶酒方
材料:
柏叶（捣碎以水一勺煮取汁5斗）20斤，黍米（淘净）1勺，细曲（捣碎）10斤。
做法:
上以柏叶汁渍曲发动，即炊米熟，候冷拌合令匀，入瓮密封，7日开，压取酒。
柏叶酒
材料:
侧柏叶1.5千克，黍米5千克，细曲500克。
做法:
(1)将侧柏叶捣碎，加水5升，煮取汁2.5升。
(2)、细曲研成细末。
(3)、黍米淘洗净，煮熟，冷却。
(4)、将柏叶汁、细曲和熟饭放入容器中，搅拌均匀，密封，置保暖处。
(5)、经14日后酒熟开封，压去糟渣，过滤澄清即可。
松叶酒方
材料:
松叶10斤，独活、麻黄（去筋）各10两。
做法:
上都细锉，入生绢袋盛，以酒5斗，入瓷密封渍之，春秋7日，冬10日，夏5日，候日足。
艾叶酒方
材料:
艾叶（浓煮取汁），每1斗米曲用艾叶5两。
做法:
随曲米多少，用煎浓汁拌浸，酝如常法。
雪菜炒肉丝柏叶
材料:
主料：芥菜100克，瘦猪肉150克，
做法:
1.雪菜洗净，切小粒，放入清水中浸5分钟，捞出，滤干水。
2.瘦肉洗净，切丝，加入腌料（酱油5克、淀粉3克、香油5克）拌匀。
3.将2杯清水煮开，放入苏打粉、柏叶，离火浸5分钟至软，捞出，用清水冲洗净，切粗条。
4.烧热锅，下油15毫升，放入肉丝炒熟，盛出。
5.烧热下锅，下油15毫升，放入雪菜爆炒透，加入柏叶，调味汁（酱油10克、糖5克、香油5克、清水半杯）煮匀，至汁液收干。
6.将肉丝回锅炒匀，即可盛出供食用。
小诀窍
食物相克：
侧柏叶：侧柏叶恶菊花。
沙姜爆炒牛柏叶
材料:
牛柏叶400克，沙姜40克，辣椒10克，葱10克，洋葱10克，卤水汁，麻油，盐，糖，花生油各适量
做法:
牛柏叶洗净，在滚开卤水汁后放入浸泡至熟，拿出切条备用；沙姜去皮洗净，切碎备用；葱洗净切成葱花备用；洋葱洗净切丝备用；开锅下油，爆香沙姜，然后放入牛柏叶以猛火翻炒2分钟，再加入洋葱、辣椒翻炒均匀，以盐、糖调味，下葱花、麻油便可上碟。
侧柏叶茶
材料:
侧柏叶适量。
做法:
将侧柏叶洗净，晒干，揉碎，储存备用。用时，取侧柏叶6克，放入锅中，加水适量，煎沸片刻。取汁饮用。
藕节侧柏叶汁
材料:
生藕节500克，侧柏叶100克。
做法:
生藕节500克、侧柏叶100克，捣烂取汁，加温开水服用，每天3～4次，用于有吐血者。
侧柏叶粳米粥
材料:
侧柏叶500克，粳米粥，红糖适量。
做法:
侧柏叶500克，洗净捣汁，拌入粳米粥，加适量红糖矫味，乘温徐徐服用。
生地侧柏叶白茅根水
材料:
生地50克，侧柏叶15克，白茅根100克，白糖适量。
做法:
水煎服，每天1剂，连服7～8剂。