常山酒方
材料:
常山（切）1两，独头蒜（去根茎横切）1颗，糯米100粒，乌豆100粒，清酒1升。
做法:
上5味，病未发前一日，以酒浸酒于碗中，以白纸覆之。
常山酒方
材料:
常山（切）1两，独头蒜（去根茎横切）1颗，糯米100粒，乌豆100粒，清酒1升。
做法:
上5味，病未发前一日，以酒浸酒于碗中，以白纸覆之。
鳖甲常山酒方
材料:
鳖甲（去裙袢醋炙）1分，淡竹叶1两，常山、甘草（炙锉）各3分。
做法:
上4味，粗捣筛，每服3钱匕，酒半盏浸药，盖于地上1宿，次日添水一盏，煎至7分去滓。
近效疗久难瘥疟常山酒方
材料:
常山3两，鳖甲（炙）2两，鲮鲤甲（炙）、乌贼鱼骨（炙）各1两，乌梅肉7枚，桃仁（去皮尖别捣如泥）49枚，竹叶（切）、葱白（切）各1升，豉（熬令香）13合。
做法:
上9味细切，合以酒3升渍经再宿。
乌梅常山酒
材料:
常山27克，乌梅肉（生用）18克，甘草18克。
做法:
上3味，细锉，以酒2碗，浸一宿，早晨煎去滓，即得。
常山酒
材料:
常山40克，甘草7克，米酒100毫升，水100毫升。
做法:
上4味，合煎煮，至约剩100毫升，去渣即得。
秦艽常山酒
材料:
秦艽30克，常山20克，柴胡30克，炙甘草20克，鳖甲(醋炙)30克，葱白35克，淡豆鼓10克，白酒1000克。
做法:
以上前7味碎细，置容器中，加入白酒，浸泡1天，去渣，即成。
恒山酒
材料:
恒山、鳖甲（醋炙去裙袢）各3分，虎头骨（炙）0.5两，豉（炒）0.5分，桃枝1握，柳枝1握，桃仁7枚（去皮尖双仁炒），干枣3枚（去核），乌梅（炙）7枚。
做法:
细锉，以酒1升，浸1宿，明目入生姜5片，煎取5合，去滓。
鹿茸淮山酒
材料:
嫩鹿茸50克，准山药50克，白酒1500克。
做法:
将嫩鹿茸去毛，切片；山药切片，与鹿茸片同装入纱布袋中，扎紧口，放入广口大酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡7～10天，取出药袋即成。日服3次，每次服半酒盅，空腹服用。该鹿茸可反复浸酒4~5次，每次浸泡时间可适当延长。
家常山水豆腐
材料:
山水豆腐，葱，火腿，葱段，辣椒，盐，生抽
做法:
1.山水豆腐切5毫米左右的片，备好葱和辣椒。
2.豆腐和火腿煎至两面变成金黄色，放入葱段同辣椒略微翻炒，勾芡，收干芡汁即可（我把盐同小小生抽直接放芡汁里了，省得麻烦）。
常山粥
材料:
常山5-10克，白糖适量，粳米50克。
做法:
先将常山用酒制，洗净后温水浸泡24小时，加水200克，煎至减半后去渣取汁，与淘洗干净的粳米、白糖一同加水400克，熬煮成粥。