茯苓浸酒
材料:
山茱萸1两，栝楼根2两，防风（去叉）2两，赤茯苓（去黑皮，一方用白茯苓）5两，牡丹皮（去心）2两，人参2两，白术1分，甘菊花（未开者良，微炒）2两，牡蛎（熬）0.5两，黄芪2两，紫菀（去土）3分，肉苁蓉（酒浸切焙）0.5两，天雄（炮裂去皮脐）、苍耳（炒）各1两，芍药3两（分），菖蒲（米泔浸刮去皮节）2两，菟丝子（酒浸另捣）、熟干地黄（切焙）、蚕沙（炒）各3两，石斛（去根锉）1两1分，柏子仁（生用）0.5斤，蛇床子（炒）3分，萆薢（炒）3分，杜仲（去粗皮锉炒）3分，远志（去心）0.5两，干姜（炮）各2分（两），狗脊（去毛）1分，恶实根（刮去皮锉）0.5两，羌活（去芦头）0.5两，桔梗（去芦炒）1分，枸杞子（炒）0.5斤，牛膝（去苗浸酒切焙干）3分，虎骨（酒炙）0.5两，续断5两，恶实（炒）3分，附子（炮裂去皮脐）1两。
做法:
上锉如麻豆，每500克药以生绢袋盛，须稍宽即可，用无灰酒2斗，干瓷瓶中浸，封头蜡纸，并白纸十重封紧，至14日药成，方开封，不得面当瓶口，恐药气冲人。
茯苓浸酒
材料:
山茱萸1两，栝楼根2两，防风（去叉）2两，赤茯苓（去黑皮，一方用白茯苓）5两，牡丹皮（去心）2两，人参2两，白术1分，甘菊花（未开者良，微炒）2两，牡蛎（熬）0.5两，黄芪2两，紫菀（去土）3分，肉苁蓉（酒浸切焙）0.5两，天雄（炮裂去皮脐）、苍耳（炒）各1两，芍药3两（分），菖蒲（米泔浸刮去皮节）2两，菟丝子（酒浸另捣）、熟干地黄（切焙）、蚕沙（炒）各3两，石斛（去根锉）1两1分，柏子仁（生用）0.5斤，蛇床子（炒）3分，萆薢（炒）3分，杜仲（去粗皮锉炒）3分，远志（去心）0.5两，干姜（炮）各2分（两），狗脊（去毛）1分，恶实根（刮去皮锉）0.5两，羌活（去芦头）0.5两，桔梗（去芦炒）1分，枸杞子（炒）0.5斤，牛膝（去苗浸酒切焙干）3分，虎骨（酒炙）0.5两，续断5两，恶实（炒）3分，附子（炮裂去皮脐）1两。
做法:
上锉如麻豆，每500克药以生绢袋盛，须稍宽即可，用无灰酒2斗，干瓷瓶中浸，封头蜡纸，并白纸十重封紧，至14日药成，方开封，不得面当瓶口，恐药气冲人。
茯苓菊花浸酒方
材料:
白茯苓5两，甘菊花2两，山茱萸2两，当归2两，细辛1两，菟丝子（酒浸3日干，另捣为末）3两，白术1两，牡丹皮2两，人参（去芦头）1两，肉苁蓉（酒浸一宿刮去皱皮）2两，干熟地黄2两，牡蛎（烧为粉）1两，黄芪2两，菖蒲2两，紫菀（洗女黄土）1两，石斛（去根）2两，柏子仁1升，蛇床子1两，杜仲（去粗皮炙微黄）2两，远志（去心）2两，干姜（炮裂）2两，赤芍药2两，附子（炮裂去皮脐）2两，苍耳子2两，狗脊2两，萆薢2两，牛膝（去苗）2两，羌活2两，桔梗（去芦头）1两，鼠粘子（微炒）1两，虎胫骨（酥涂炙微黄）1两，牛蒡根2两，枸杞子5钱，晚蚕沙3（2）两，续断2两。
做法:
细锉和匀，每斤药以生绢袋盛，用酒2斗，于瓷瓮中浸，密封14日开封。
杯装香草巴伐利配浸酒草莓
材料:
全奶120g，香草夹1/2个，蛋黄2个，糖25g，玉米淀粉10g，butter10g（室温软化），Gelatin：2g，水10ml，鲜奶油125ml
做法:
牛奶加香草夹煮开放一边，备用。
蛋黄加糖和玉米淀粉搅拌均匀，加入一些牛奶调开，牛奶很烫不要结块。然后全部混合均匀。
不停的搅拌加热，直到混合物开始变得粘稠，接着再搅拌2分钟关火离开放到室温。
开动搅拌器，分3次加入室温软化后无盐奶油，一边搅拌一边加入。这样就做好了需要的pastrycream
放凉备用。
取小锅里放上2.5ggelatin和水，使它完全泡发。
给隔水加热小锅加温倒入4.pastrycream，用搅拌器搅拌完全融合，这个时候温度是可以用手摸的，要比体温高一些。大概摄氏40度样子。
用电动搅拌器打发鲜奶油，打到中性发可以流动的样子，就可以和6混合了。倒出杯子密封起来至少4小时让它凝固。
浸泡酒草莓
草莓250g
rum30ml
草莓切片装入密封的饭盒里，倒入rum，用手轻轻上下翻一下使每片都沾上酒。密封起来放冰箱3小时取出，不能超过3小时以上。
小诀窍
看书上说，这样的吃法是意大利托斯卡纳地区的方法，那里盛产草莓人们喜欢把它泡了酒后做甜点，你们知道我是很喜欢rum的，不过这样吃法用点受不了那么浓郁味道。大家可以减少酒的用量，取点味道就行了。我是照原方子配比做的，所以有点晕
吃的时候取出杯子放上酒草莓片，在酒草莓上浇上枫叶糖浆，再放上打好鲜奶油，就OK啦
三石浸酒
材料:
磁石250克，白石英（细研）、阳起石240克。
做法:
上药共捣碎，用水淘清后装入生绢袋内，以酒7000毫升浸泡5日后饮用。
适量缓服。
蔓荆实浸酒
材料:
蔓荆实100克，白酒1000毫升。
做法:
蔓荆实为末浸酒服。
川芎浸酒
材料:
川芎30克，白酒1000毫升，糖适量。
做法:
浸渍法。
生芋浸酒
材料:
生芋500克，白酒(50°)2～3公斤。
做法:
取香梗芋艿，拣大者，去泥屑及外皮，洗净，秤量后压破，净器承，入粮酒2公斤，浸渍两周，澄清即得。
每空腹饮1杯。
枸杞浸酒
材料:
甘杞子、晚蚕沙（炒）各40克，恶实（炒）、苍耳子（炒）各60克，防风（去叉） 、大麻子（炒）各100克，茄子根（洗净细切蒸一复时须是九月九日采）190克，牛膝（酒浸、细切）、恶实根（切、炒）各95克，桔梗（锉，炒）、羌活（去芦头、锉）、秦艽（去苗土、焙）、石菖蒲（九节者、锉）各7克。
做法:
上13味，以双层白夏布袋盛，好酒2公斤浸，密封，7日方开，开时不得面对瓶口。
胡麻浸酒
材料:
胡麻（炒，粗捣罗）100克，米酒1公斤。
做法:
浸渍法，泡7日后开取。
黑豆浸酒
材料:
黑豆（拣紧小者净淘）200克，酒1公斤。
做法:
上二味，同入净瓶中密封，用灰火煨，常令热。约至酒减半，即去豆取酒。