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虎骨当归酒

时间:2020-12-11  2020-12-11  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   虎胫骨(炙酥黄)60克,制附子15克,当归35克,清酒1千克。
  
   做法:
  

  上药共细末,用白布袋盛,置于净器中,注酒浸之,封口,春夏3日,秋冬7日即可取用。


  

虎骨当归酒


   材料:
   虎胫骨(炙酥黄)60克,制附子15克,当归35克,清酒1千克。
  
   做法:
  

  上药共细末,用白布袋盛,置于净器中,注酒浸之,封口,春夏3日,秋冬7日即可取用。


  

猪骨当归汤


   材料:
   猪胫骨500克,当归15克,植物油、葱、生姜、黄酒、精盐各适量。
  
   做法:
  

  先将猪胫骨洗净,与洗净的当归一起放入锅内,加清水适量,用大火煮沸,再改用文火煎煮60分钟,酌加植物油、精盐、黄酒、生姜片和葱末即成。


  

虎骨健身养心酒@原名“虎骨酒”


   材料:
   虎胫骨(酥炙)一两,黄耆(剉)、桔梗(炒)、酸枣仁(炒)、茯神(去木)、羌活(去芦)、石菖蒲、远志(去心)、芎劳、牛膝(酒浸一宿,切,焙)、熟地黄(焙)、萆解、苁蓉(酒浸一宿,切,焙)、附子(生去皮、脐,以新汲水浸半日,又破作二片,换水浸一日,焙干)、石斛(去根)各一两,防风(去叉),羚羊角(镑)各半两。
  
   做法:
  

  上药剉细,以生绢袋盛,入醇洒一斗浸之,密封瓶口,春夏三日,秋冬七日。


  

香附当归酒


   材料:
   香附30克,当归15克,白酒或黄酒250克。
  
   做法:
  

  将上二味切碎泡于酒中3天,每次15~30克,1日2次。


  

复方当归酒


   材料:
   当归80克,红花55克,制首乌55克,小血藤80克,白酒3公斤。
  
   做法:
  

  将药材饮片加酒按冷浸法浸渍10日即得。


  

当归酒


   材料:
   当归200克,粮食酒1公斤。
  
   做法:
  

  取当归,切,酒渍3~5日。


  

草乌当归酒


   材料:
   草乌10克,当归、白芍药、黑豆各30克,忍冬藤40克。
  
   做法:
  

  先将黑豆炒半熟,草乌按常法炮制,再将当归、白芍药、忍冬藤连枝节共捣细后,一起放入1000毫升白酒中,密封浸泡,14天后即可服用。


  

首乌当归酒


   材料:
   何首乌30克,当归15克,熟地黄30克,白酒1000克。
  
   做法:
  

  以上前3味洗净切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,每日振动数下,浸泡14天后去渣,即成。


  

毛鸡当归酒


   材料:
   干毛鸡160克(或鲜毛鸡320克,均除去毛和内脏),当归160克,川芎160克,红花160克,白术160克,赤芍15克,桃仁15克,千年健160克,茯苓20克,白酒17千克。
  
   做法:
  

  以上前9味,干毛鸡用蒸汽蒸15分钟,放冷,用白酒适量浸泡25天后,与当归等8味同置容器中,加白酒,密封,浸泡45-55天,滤过,即成。


  

水蓼当归酒


   材料:
   水蓼根30克,当归15克,白酒500克。
  
   做法:
  

  以上前2味洗净切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天后,去药袋,即成。


  

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