松花蘸淡菜末
材料:
淡菜15克，松花蛋1只，姜、醋、酱油、香油各适量。
做法:
松花蛋去皮，切橘子瓣状，摆盘。淡菜焙干研末，撒在松花蛋上，浇上姜、醋、酱油、香油即可食用。
淡菜要焙干研末。
松花蘸淡菜末
材料:
淡菜15克，松花蛋1只，姜、醋、酱油、香油各适量。
做法:
松花蛋去皮，切橘子瓣状，摆盘。淡菜焙干研末，撒在松花蛋上，浇上姜、醋、酱油、香油即可食用。
淡菜要焙干研末。
松花蛋淡菜末
材料:
淡菜15克，松花蛋1个。
做法:
将淡菜焙干研末，以松花蛋蘸菜末吃，每晚服1次。
松花淡菜粥
材料:
松花蛋1个，淡菜50克，大米、精盐、味精各适量。
做法:
松花蛋、淡菜、大米共煮粥，加盐、味精调味。每日早晚温热服。
淡菜松花蛋汤
材料:
淡菜30克，松花蛋1个。
做法:
淡菜洗净，松花蛋去壳，共煲汤。
佐餐食用。
松花淡菜汤
材料:
松花皮蛋1个，大米适量，淡菜50克。
做法:
取松花皮蛋1个，大米适量，淡菜50克，共煮粥。加盐和味精少许调味食用。
香菇酸菜末
材料:
主料：酸菜叶150克，干香菇蒂150克。蒜瓣4瓣，姜末2大匙，水1/3碗，酱油3大匙，料酒1大匙，糖1大匙，香油1小匙。
做法:
1干香菇蒂浸泡冷水至膨胀，取出剁成碎末，酸菜叶也剁成碎末。
2将1/3碗色拉油倒入锅内，油热放入2瓣蒜爆香后捞除，再放入香菇蒂末炸香，捞起沥干油分。
3另起油锅加油4大匙，放入姜末炒香，再放入酸菜末拌炒片刻，最后加入香菇末及其余调味料一起焖煮，至汤汁收干，洒上香油即可。
贴士：
1.痛风患者不可食用过量。
2.很适合拌面、拌饭或夹面包、馒头食用。
荠菜末
材料:
荠菜适量。
做法:
取荠菜焙干研末，每次取6克，每日2次。用枣汤送服。
菜末米汤
材料:
青菜，米粉少许
做法:
1.材料：青菜（最好是小青菜，大青菜尽量选菜心的地方），米粉少许
2.青菜洗净切碎
3.米粉用冷水调开至没有结块
4.锅内加高汤烧开并加盐调味，因为高汤本身有油，所以不用再加油了
5.调好的米粉边搅拌边到入锅内，锅内的汤变得有些粘稠就可以了，不用加太多米粉，加多了就变成糊，而不是汤了
6.加了米粉的汤再次煮开
7.加入青菜末并搅拌开
8.锅内的汤再次煮开，并煮1分钟左右，等菜末熟了即可出锅
青菜末毛豆虾皮
材料:
青菜300克，毛豆100克，虾皮少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、青菜洗净切末用盐腌个把小时挤干水分，毛豆、虾皮洗净。
2、起锅爆香葱姜，煸炒毛豆、青菜末、虾皮。
3、放少许水焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
青菜末虾仁
材料:
青菜500克，虾仁100克，油、盐、鸡精适量。
做法:
1、青菜洗净切碎用盐腌半小时挤干水份，虾仁洗净焯水。
2、起锅热油煸炒青菜片刻，放虾仁和少许水焖煮3分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。