鹌鹑蛋疗法
材料:
鹌鹑蛋3个。
做法:
每日用开水冲服鹌鹑蛋3个，连续服用1年。
地龙鹌鹑蛋疗法
材料:
白颈蚯蚓3条，3个打散的鹌鹑蛋。
做法:
取白颈蚯蚓3条，水养洗净，放入3个打散的鹌鹑蛋中，碗盛隔水蒸熟，稍加盐调味食用，每周2次，连服1个月。
鹌鹑蛋疗法
材料:
鹌鹑蛋3个。
做法:
每日用开水冲服鹌鹑蛋3个，连续服用1年。
五味子鸡蛋疗法
材料:
五味子500克，鸡蛋20枚。
做法:
将五味子加水500毫升煮沸片刻，待冷后将鸡蛋浸泡7日，每日取出1枚煮熟。
醋蛋疗法
材料:
鸡蛋1只和醋60毫升。
做法:
取鸡蛋1只和醋60毫升，搅匀，煮后晨间空腹服用。连服7天。
油炸鸡蛋疗法
材料:
鸡蛋2个、麻油50克，醋适量。
做法:
取鸡蛋2个、麻油50克，醋适量。先用麻油炸鸡蛋，再加醋煮，早晚各食用1个。
蜂蜜鸡蛋疗法
材料:
蜂蜜35克、鸡蛋1个。
做法:
取蜂蜜35克、鸡蛋1个，蜜微炒后加水适量，加入鸡蛋。晨起后，晚睡前服食。
鹌鹑蛋白芨疗法
材料:
鹌鹑蛋1只，白芨适量。
做法:
取鹌鹑蛋1只，白芨适量（研末），共搅匀，每早用沸水冲服，连续食用。
红烧肉卤鹌鹑蛋
材料:
五花肉，鹌鹑蛋
做法:
步骤1：五花肉切块入冷水中，水开焯烫2分钟，捞起冲洗干净；炒锅里放油烧至七成热，下葱段姜片煸香，然后下五花肉煸炒3分钟这样出油
步骤2：烹入料酒去腥，调入生抽翻炒匀，加适量清水没过肉表面，加适量盐和一小勺糖烧开后转小火慢炖30分钟
步骤3：然后加入买来的鹌鹑蛋；我这里买的是菜场现成剥壳的鹌鹑蛋（如果自己买生的鹌鹑蛋回来，鹌鹑蛋事先放入锅里加冷水烧开，转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳）。烧开后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟，让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁，最后撒点葱花即可
雪耳花菜鹌鹑蛋
材料:
西兰花150克，干银耳15克，鹌鹑蛋6-8个，水淀粉适量，盐适量
做法:
1、干银耳用水泡发，西兰花掰成小朵洗净，西兰花梗切成片，鹌鹑蛋煮熟去壳
2、锅中烧开水，将西兰花放入焯半分钟捞出，过一遍凉水；泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵
3、锅热后倒油，下少许葱姜碎爆香，倒入银耳，略加一点点水翻炒
4、随后倒入西兰花翻炒
5、倒入鹌鹑蛋炒匀
6、调入盐，倒入水淀粉，炒匀至汤汁收浓即可
鹌鹑蛋豆腐
材料:
鹌鹑蛋6只，豆腐2砖，蚝油适量，干贝汁适量，生粉适量
做法:
1.将豆腐1分为3切开，然后用瓜勺在中间挖个小圆洞。
2.铁板上放少量油，烧热后将豆腐平放在铁板上。
3.将鹌鹑蛋打在豆腐的小洞中。
4.小火煎至鹌鹑蛋稍微凝固时，小心将豆腐翻面继续煎。不时翻动豆腐直至豆腐两面金黄即可上碟。
5.用蚝油、干贝汁、做成芡汁淋在豆腐上即可。