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鸡茸煮燕麦片

时间:2021-01-16  2021-01-16  其它菜谱  手机阅读
鸡茸煮燕麦片做法
   材料:
   鸡肉100克,燕麦片、葱花、盐、姜汁、鸡汤、鸡蛋白、花生油各适量。
  
   做法:
  

  1、鸡肉洗净剁茸,放入盐、姜汁和少许花生油,加入少许鸡汤拌匀后,再加入鸡蛋白以筷子拌匀并打至起泡,备用;

  2、煮开鸡汤,下燕麦片煮开后加入鸡茸,调味,再煮开后上锅,撒上葱花便成。


  

鸡茸煮燕麦片

鸡茸煮燕麦片做法
   材料:
   鸡肉100克,燕麦片、葱花、盐、姜汁、鸡汤、鸡蛋白、花生油各适量。
  
   做法:
  

  1、鸡肉洗净剁茸,放入盐、姜汁和少许花生油,加入少许鸡汤拌匀后,再加入鸡蛋白以筷子拌匀并打至起泡,备用;

  2、煮开鸡汤,下燕麦片煮开后加入鸡茸,调味,再煮开后上锅,撒上葱花便成。


  

鸡茸煮燕麦片

鸡茸煮燕麦片做法
   材料:
   鸡肉100克,燕麦片、葱花、盐、姜汁、鸡汤、鸡蛋白、花生油各适量。
  
   做法:
  

  1、鸡肉洗净剁茸,放入盐、姜汁和少许花生油,加入少许鸡汤拌匀后,再加入鸡蛋白以筷子拌匀并打至起泡,备用;

  2、煮开鸡汤,下燕麦片煮开后加入鸡茸,调味,再煮开后上锅,撒上葱花便成。


  

绿豆鸽肉丝煮燕麦

绿豆鸽肉丝煮燕麦做法
   材料:
   燕麦片100克,绿豆100克,乳鸽肉100克,盐、鸡汤、胡椒粉、麻油、生粉、姜汁、豉油、蛋清各适量
  
   做法:
  

  1、绿豆用清水浸泡备用;

  2、乳鸽肉洗净切碎,以盐、胡椒粉、麻油、生粉、姜汁、豉油和蛋清拌匀备用;

  3、煮开鸡汤,下绿豆中火煮45分钟至软稔,然后下腌好的鸽肉丝和燕麦片煮开,最后调味即可。


  

鸡茸虾仁麦片粥


   材料:
   燕麦片75克,净鸡肉100克,虾仁25克,蛋清2只,生姜5克,青葱15克,清鸡汤750克,生粉10克,黄酒、精盐、胡椒粉、麻油各适量。
  
   做法:
  

  1.燕麦片加少许水调成糊状,再加入750克鸡汤,用文火煮成麦片粥,边煮边不断搅拌,以防糊底。

  2.鸡肉剔去膜剁成茸,加入黄酒、精盐、胡椒粉、3/4蛋清与适量水生粉,顺向用力搅拌成鸡茸糊。

  3.虾仁经淡盐水漂洗,清水冲净,干布吸干后,加入精盐、1克生粉及蛋清拌拌和,置冰箱中冷冻1小时。

  4.清水150克加姜片煮沸后,慢慢倒入鸡茸,并一面顺向搅拌,见泛白沫,下虾仁,待沸即起锅,调入麦片粥中,用精盐调味,淋上麻油,撒上葱末起锅。


  

唐芹草菇茸煮海鲈

唐芹草菇茸煮海鲈做法
   材料:
   海鲈500克,唐芹200克,草菇(切茸)100克,葱段30克,蒜头(去衣拍碎)15克,姜片15克,盐、糖、米酒、鸡汤、花生油各适量
  
   做法:
  

  1、将海鲈宰好,洗净斩件,以盐涂匀腌制备用;

  2、唐芹洗净切段备用;

  3、开锅下油,爆香姜片、蒜头和葱段,下海鲈煎香,攒少许米酒,加入适量鸡汤、草菇茸、唐芹煮开调味,至海鲈熟,收汁便成。


  

松脆浆果燕麦片

松脆浆果燕麦片做法
   材料:
   低脂盒装葡萄干格兰诺拉燕麦片4杯,干蔓越橘(小红莓)110克,干蓝莓70克,切成长薄片的去皮杏仁35克,红糖(黄糖)2汤匙,葵花籽2汤匙,芝麻1汤匙,新鲜柳橙汁2汤匙,枫糖浆2汤匙,芥花油2汤匙
  
   做法:
  

  1.烤箱预热至华氏325度(约摄氏165度)。准备一个深2.5厘米,长和宽约25×38厘米的烤盘。

  2.燕麦片、蔓越橘、蓝莓、杏仁、糖、葵花籽和芝麻拌好。柳橙汁、枫糖浆和芥花油搅匀后浇到(2)上,拌好。

  3.把混合物倒到烤盘上,摊平。烘烤约25分钟,至略微松脆并且呈淡金棕色。每10分钟搅动一次,以确保受热均匀。

  4.取出后置一旁待凉。吃的时候可搭配低脂香草优格或者脱脂奶。松脆浆果燕麦片储藏于密封的容器内,可以在室温下保存两个星期。


  

燕麦片粥


   材料:
   燕麦片50克。
  
   做法:
  

  锅内放水,待水沸时,放入麦片,煮至熟软。

  每日2次,常服食。


  

燕麦片曲奇

燕麦片曲奇做法
   材料:
   低粉150g,黄油100g,糖60g,鸡蛋75g
  
   做法:
  

  1.先制作馅料,把馅料材料中的黄油和糖融化成液体,略凉一些倒入蜂蜜搅拌均匀

  2.倒入燕麦片

  3.混合成馅料备用

  4.把饼干材料中的黄油室温软化,加糖打发(颜色变浅,体积膨大)

  5.分几次加入打散的鸡蛋液混合。每次都要混合均匀后才能加入下一次

  6.筛入低筋面粉

  7.翻拌均匀

  8.把面糊装进裱花袋,用曲奇花嘴挤出曲奇形状

  9.把馅料填入曲奇的中间的空隙里

  10.烤箱预热175度,烤20分钟即可


  

早餐的新滋味——燕麦片布丁

早餐的新滋味——燕麦片布丁做法
   材料:
   原料:桂格燕麦片70克,鸡蛋2只,豆浆125毫升
  
   做法:
  

  1, 将鸡蛋磕入碗中,搅散蛋液,倒入豆浆与鸡蛋融合,根据口味加少许糖。

  2, 将蛋液过筛倒入碗中。


  

燕麦片布丁

燕麦片布丁做法
   材料:
   原料:燕麦片70克,鸡蛋2只,豆浆125毫升
  
   做法:
  

  1、将鸡蛋磕入碗中,搅散蛋液,倒入豆浆与鸡蛋融合,根据口味加少许糖。

  2、将步骤(1)搅拌好的蛋液过筛,倒入碗中。

  3、将燕麦片轻轻倒入步骤(2)装满蛋奶液的碗中,轻轻搅拌均匀。

  4、将蒸锅用中火煮开后,把碗包盖好保鲜膜,放入蒸锅,用中火蒸约15分钟或至凝固即可。


  

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