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菠菜鸡蛋培根塔

时间:2021-02-16  2021-02-16  其它菜谱  手机阅读
菠菜鸡蛋培根塔做法
   材料:
   冷冻派皮一张
  
   做法:
  

  1、将冷冻派皮解冻,放入11寸塔模,将多出来的部分沿着塔模的边切掉。然后用叉子在派皮上叉很多小洞,防止烤的时候变形。

  2、洋葱切碎,用黄油煸炒至软,加入挤干水的化冻后的冷冻菠菜和培根,翻炒均匀后调味,盛出。

  3、将3个鸡蛋打匀,加1杯牛奶,再加入图2的菜拌匀,倒入塔模中,再在表面撒上shredded 4、烤箱预热375F,烤30分钟左右,根据自家烤箱调节时间。


  

菠菜鸡蛋培根塔

菠菜鸡蛋培根塔做法
   材料:
   冷冻派皮一张
  
   做法:
  

  1、将冷冻派皮解冻,放入11寸塔模,将多出来的部分沿着塔模的边切掉。然后用叉子在派皮上叉很多小洞,防止烤的时候变形。

  2、洋葱切碎,用黄油煸炒至软,加入挤干水的化冻后的冷冻菠菜和培根,翻炒均匀后调味,盛出。

  3、将3个鸡蛋打匀,加1杯牛奶,再加入图2的菜拌匀,倒入塔模中,再在表面撒上shredded 4、烤箱预热375F,烤30分钟左右,根据自家烤箱调节时间。


  

鸡蛋培根面

鸡蛋培根面做法
   材料:
   鸡蛋、培根、生菜或青菜等绿叶菜、高汤、面条
  
   做法:
  

  1、高汤烧开、煎蛋(无油比较健康)、煎培根

  2、生菜洗净取菜心

  3、煮面条,注意不要过烂,不然容易糊

  4、放入盛放半碗高汤的碗中,放入培根、生菜心、煎蛋,再次淋上半碗高汤,将生菜烫熟

  PS:我的厨房中的菜都是比较快的,主要都是给我女儿做早餐和周末的简餐。如果偷懒可以用浓汤宝,培根直接扔汤里煮,鸡蛋也可以用水扑蛋的方式。


  

鸡蛋培根肉松三明治

鸡蛋培根肉松三明治做法
   材料:
   面包片,鸡蛋,培根,腊肠,沙拉酱,肉松适量。
  
   做法:
  

  1、鸡蛋和培根煎熟,面包切片备用。

  2、用柏翠多士炉把面包片烤好。

  3、一片吐司为基底,先涂一层沙拉,铺上肉松,再放个鸡蛋,最后加上培根和腊肠,盖上第二片吐司即可。

小诀窍

  方法和步骤太多,详见我的新浪博客。http://blog.sina.com.cn/s/blog_e56ab2b90101jkvm.html


  

菠菜鸡蛋粉丝

菠菜鸡蛋粉丝做法
   材料:
   菠菜,鸡蛋,粉丝,葱花,盐,胡椒
  
   做法:
  

  1.先把鸡蛋炒好备用

  2.菠菜洗净用手掐两段,最好不要用刀切 粉丝煮一小会,然后放凉水盆里过一下

  3.点火放油,用葱花炝锅,放菠菜翻炒两下,把准备好的鸡蛋和粉丝放进去,放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅

小诀窍

  粉丝一定要把水空干,菠菜也尽量不要让它有水,因为这道菜有水 就不好看了,而且口味也没有那么好了,一定要注意急火快炒。


  

菠菜鸡蛋炒粉丝

菠菜鸡蛋炒粉丝做法
   材料:
   菠菜1小捆,鸡蛋1个,粉丝1把,油,盐,葱,胡椒粉
  
   做法:
  

  1、先把鸡蛋炒好备用。

  2、菠菜洗净用手掐两段,最好不要用刀切。

  3、粉丝煮一小会,然后放凉水盆里过一下。

  4、点火放油,用葱花炝锅,放菠菜翻炒两下,把准备好的鸡蛋和粉丝放进去,放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅。

小诀窍

  粉丝一定要把水空干,菠菜也尽量不要让它有水,因为这道菜出水就不好看了,而且口味也没有那么好了,一定要注意急火快炒。


  

菠菜鸡蛋卷

菠菜鸡蛋卷做法
   材料:
   主料:鸡蛋2颗,面粉100g,菠菜1小把,豆芽少许,豆浆1大勺
  
   做法:
  

  1、鸡蛋打散,加入一点点热水,加面粉调匀。

  2、菠菜和豆芽切成小细段,放入调好的鸡蛋面糊里,加入所有的调料和一大勺清水,搅拌均匀。

  3、电饼铛预热后一点点橄榄油,倒入面糊,盖上盖后你就可以去忙乎点别的小菜。

  4、电饼铛灯灭后把饼翻个面,如果电饼铛不带灯,差不多三分钟左右就可以翻面,待饼两面都呈金黄色,饼状蓬松就可以收锅了。

  5、把饼切成条,从一头卷起装盘即可。

小诀窍

  油别放的太多,早晨别吃忒油腻。


  

菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼做法
   材料:
   面粉250克,鸡蛋1个,菠菜250克。油,盐,鸡精,五香粉少许
  
   做法:
  

  1、面粉加水揉成软一点的面团,盖上湿布醒一下,菠菜洗净空干水分,切成小段,加入盐,五香粉,鸡精拌匀。

  2、鸡蛋打散,面团分成4份,各赶成薄一点的大饼,取一张面饼放一半菠菜在上面,鸡蛋液一半均匀的淋在上面,将另一张大饼扣上把边压紧了。

  3、平底锅加热,到少许油将饼放进去,两面烙熟即可。

小诀窍

  边一定要压紧,否则烙的时候,鸡液会流出来,边要窄一点。


  

菠菜鸡蛋炒粉丝

菠菜鸡蛋炒粉丝做法
   材料:
   本来在这个特别的日子应该上一道比较隆重的菜,不过懒得再做了。这道菜是以前做的,有一段时间特别想吃这个菜,极简单但却很美味的家常菜。
  
   做法:
  

  1、菠菜放入沸水中焯烫一下,捞出备用;

  2、鸡蛋打散,锅中油热后,倒入蛋液炒到凝固,盛出备用;

  3、锅中放油,油热后放入菠菜翻炒均匀;

  4、放入泡软的粉丝翻炒均匀;

  5、放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可。

  提示:

  1、粉丝提前泡软即可,翻炒时更容易入味,不必用沸水焯烫;

  2、炒粉丝的时间不宜过长;

  3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。


  

菠菜鸡蛋全麦煎饼

菠菜鸡蛋全麦煎饼做法
   材料:
   菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、无油骨汤(用猪棒骨熬的汤撇去浮油,
  
   做法:
  

  1、 将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中,搅拌成菠菜泥;

  2、 将菠菜泥倒入一个容器内,加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊;

  3、 再加入骨汤调成稀面糊,骨汤要逐步加入,面糊要调得稀一些,这样煎饼较软。

  4、 平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可,晾凉后撕成小块给宝宝吃。

小诀窍

  1、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。

  2、可以使用全麦面粉和普通面粉混合,口感会更好。

  3、骨汤是用猪棒骨熬的汤撇去浮油,在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类,骨汤也可以用水代替。

  4、如果还没有给宝宝添加蛋白那么就只加蛋黄。

  5、如过觉得面糊很多,可以在做完宝宝的煎饼以后在面糊中加入适量盐、糖,用油煎成大人吃的煎饼,很好吃。


  

菠菜鸡蛋汤


   材料:
   菠菜200克,鸡蛋一个,调料适量。
  
   做法:
  

  菠菜洗净,切碎,煮汤,煮沸后打入鸡蛋花,稍加盐及调料即成。


  

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