山西和子饭
材料:
小米60克，黄豆1小把，面粉200克，南瓜，土豆1个，四季豆，大蒜瓣1个，小葱，食盐，山西老陈醋
做法:
1.锅内放水，开火烧至水似开非开，也就是在煮水的过程中听到响声后
2.小米和黄豆放在容器里，加入水没过食材，用筷子搅拌几下，倒去水分
3.洗好的小米和黄豆放在锅中，大火熬煮
4.南瓜洗净去皮，用刀切成大小均匀的见方块
5.将南瓜丁放在小米锅里，大火煮开，转小火熬煮
6.煮至小米开花
7.土豆洗净去皮，切成和南瓜丁大小均等的见方块
8.土豆丁放在锅中
9.加入1/2匙食盐，大火熬煮土豆
10.四季豆摘去老筋，洗净用手掰成小段
11.将四季豆放在锅中，一起熬煮至蔬菜熟
12.在熬小米的过程中就可以和面、擀面，然后将面切成柳叶形状，也可以是手擀面条、挂面等都可以
13.切好的面下入锅中
14.立即用筷子放在锅里，将下入的面条划散，大火煮制
15.等面条煮熟后，加入食盐、五香粉调味
16.取一个勺子，倒入适量的食用油和花椒，放在火上小火加热，炸至花椒出香味，放入切好的小葱花至出香味
17.最精彩也是最关键的一步，首先，左手拿勺子，右手拿一干净抹布把勺子下面抹干净，其次，右手丢掉抹布，掀开刚才煮好小米面条的锅的锅盖，注意啦，注意啦，注意啦，不要揭的太大，只够勺子进去就行了，这时，左手的勺子迅速送入锅中，你会听到“刺啦”的一声，然后是“呼噜噜”的声音，随后飘出奇异的香味
18.最后，淋入山西老陈醋，这和子饭就算是大功告成了
山西和子饭
材料:
小米60克，黄豆1小把，面粉200克，南瓜，土豆1个，四季豆，大蒜瓣1个，小葱，食盐，山西老陈醋
做法:
1.锅内放水，开火烧至水似开非开，也就是在煮水的过程中听到响声后
2.小米和黄豆放在容器里，加入水没过食材，用筷子搅拌几下，倒去水分
3.洗好的小米和黄豆放在锅中，大火熬煮
4.南瓜洗净去皮，用刀切成大小均匀的见方块
5.将南瓜丁放在小米锅里，大火煮开，转小火熬煮
6.煮至小米开花
7.土豆洗净去皮，切成和南瓜丁大小均等的见方块
8.土豆丁放在锅中
9.加入1/2匙食盐，大火熬煮土豆
10.四季豆摘去老筋，洗净用手掰成小段
11.将四季豆放在锅中，一起熬煮至蔬菜熟
12.在熬小米的过程中就可以和面、擀面，然后将面切成柳叶形状，也可以是手擀面条、挂面等都可以
13.切好的面下入锅中
14.立即用筷子放在锅里，将下入的面条划散，大火煮制
15.等面条煮熟后，加入食盐、五香粉调味
16.取一个勺子，倒入适量的食用油和花椒，放在火上小火加热，炸至花椒出香味，放入切好的小葱花至出香味
17.最精彩也是最关键的一步，首先，左手拿勺子，右手拿一干净抹布把勺子下面抹干净，其次，右手丢掉抹布，掀开刚才煮好小米面条的锅的锅盖，注意啦，注意啦，注意啦，不要揭的太大，只够勺子进去就行了，这时，左手的勺子迅速送入锅中，你会听到“刺啦”的一声，然后是“呼噜噜”的声音，随后飘出奇异的香味
18.最后，淋入山西老陈醋，这和子饭就算是大功告成了
山西和子饭
材料:
小米60克，黄豆1小把，面粉200克，南瓜，土豆1个，四季豆，大蒜瓣1个，小葱，食盐，山西老陈醋
做法:
1.锅内放水，开火烧至水似开非开，也就是在煮水的过程中听到响声后
2.小米和黄豆放在容器里，加入水没过食材，用筷子搅拌几下，倒去水分
3.洗好的小米和黄豆放在锅中，大火熬煮
4.南瓜洗净去皮，用刀切成大小均匀的见方块
5.将南瓜丁放在小米锅里，大火煮开，转小火熬煮
6.煮至小米开花
7.土豆洗净去皮，切成和南瓜丁大小均等的见方块
8.土豆丁放在锅中
9.加入1/2匙食盐，大火熬煮土豆
10.四季豆摘去老筋，洗净用手掰成小段
11.将四季豆放在锅中，一起熬煮至蔬菜熟
12.在熬小米的过程中就可以和面、擀面，然后将面切成柳叶形状，也可以是手擀面条、挂面等都可以
13.切好的面下入锅中
14.立即用筷子放在锅里，将下入的面条划散，大火煮制
15.等面条煮熟后，加入食盐、五香粉调味
16.取一个勺子，倒入适量的食用油和花椒，放在火上小火加热，炸至花椒出香味，放入切好的小葱花至出香味
17.最精彩也是最关键的一步，首先，左手拿勺子，右手拿一干净抹布把勺子下面抹干净，其次，右手丢掉抹布，掀开刚才煮好小米面条的锅的锅盖，注意啦，注意啦，注意啦，不要揭的太大，只够勺子进去就行了，这时，左手的勺子迅速送入锅中，你会听到“刺啦”的一声，然后是“呼噜噜”的声音，随后飘出奇异的香味
18.最后，淋入山西老陈醋，这和子饭就算是大功告成了
腊肉栗子饭
材料:
白米2杯，腊肉200公克，栗子160公克，姜末5公克，水2杯，红葱油2大匙，盐1/2小匙
做法:
1.栗子洗净浸泡在冷水中约4小时至膨胀，捞出沥干水份备用。
2.腊肉切小片备用。
3.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、姜末以及和所有调味料，舖上作法1栗子和作法2腊肉片，按下煮饭键煮至熟。
4.待作法3煮熟后打开电子锅拌匀即可。
明太子饭糰
材料:
A.红色鳕鱼卵2条，新鲜紫苏叶4片，B.白饭适量，海苔2片
做法:
1.取2片新鲜紫苏叶包裹上1条红色鳕鱼卵，成内馅备用。
2.将作法1的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，再裹上海苔，食用时可对切成两半即可，此材料份量可包成2份
姜丝海瓜子饭
材料:
蓬莱米360公克，燕麦片70公克，海瓜子15颗，姜丝10公克，酱油6cc，水500cc
做法:
1.将海瓜子壳充分洗干净，放置在筛网上沥干水份备用。
2.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
3.燕麦片稍微清洗沥干备用。
4.将作法2、3放入电子锅中，加入姜丝、酱油及水拌合后，再平均放入作法1，按下电子锅煮饭键，煮至电子锅跳起后，略翻搅，再焖煮10∼15分钟即可。
南瓜莲子饭
材料:
南瓜40公克，莲子30公克，白米100公克，水100㏄
做法:
1.莲子用冷水(材料外)浸泡约4小时至涨发沥干水；南瓜去皮、去籽、切丁，备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的莲子及南瓜丁放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
芝麻栗子饭
材料:
栗子50公克，白米100公克，白芝麻10公克，水110㏄
做法:
1.栗子用开水浸泡约1小时至发涨，挑去肉缝中的皮；白芝麻用小火炒香(或烤香)，备用。
2.白米洗净后沥干与作法1的材料放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
茄子饭
材料:
茄子1条，绞肉3大匙，白米1杯，水1杯，酱油1大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，香油1/3大匙，葱末1/2大匙，蒜末1/2大匙，辣椒末1/3大匙
做法:
1.)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。
2.)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料1稍微拌一下，放入电锅中蒸熟。
3.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料2，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。
三味蜜汁（米查）子饭
材料:
金樱子、芡实、白果各15克，玉米(米查)300克，蜂蜜30克。
做法:
1、玉米米查淘洗干净，用冷水泡透。沙锅内加入清水，下入金樱子烧开，煎煮10分钟左右。
2、下入芡实烧开，煎煮10分钟左右。
3、下入玉米米查搅匀、烧开，煮至微熟。下入白果搅匀，盖上锅盖焖至熟烂、汤干。离火焖10分钟左右，出锅盛入碗内，浇入蜂蜜即成。
小诀窍
特点
色泽美观，米饭软烂，香甜适口，营养滋补。
功效
金樱子味酸、涩，性平，有涩精、止泻、缩尿的功能。芡实味甘、涩，性平，有补肾、止泻、益肾涩精的功能。白果味甘、苫、涩，性平，可止带、缩尿。蜂蜜中含有一种与人体垂体激素相仿的植物激素，有明显的活跃性腺的生物活性。蜂蜜中的糖极易被血液吸收，对精液的形成十分有益。玉米糙中富含麦芽油，能将食物中储存的能量转化为生物能，从而加强肌肉的力量、耐力和活力。此款主食可补肾、涩精、止泻，对肾虚、阳萎、遗精、早泄、精力不足、妇女阴虚白带等症有一定疗效。
操作提示
玉米(米查)要提前3小时用冷水泡透。煮制时用小火，焖制时用微火。
芡实莲子饭
材料:
用料大米500克，莲子50克，芡实50克。
做法:
1、将大米淘洗干净。
2、温水发泡莲子，去心去皮。温水发泡芡实。
3、将大米、莲子、芡实搅匀，置锅内，加水焖熟即可。
功效
健脾固肾，涩精止遗。适用于遗精、泄泻等症。