香煎土豆丝鸡蛋饼的做法_香煎土豆丝鸡蛋饼怎么做好吃

香煎土豆丝鸡蛋饼的做法专题为您介绍香煎土豆丝鸡蛋饼的推荐做法和家常做法,香煎土豆丝鸡蛋饼怎么做好吃,香煎土豆丝鸡蛋饼的做法大全,以及香煎土豆丝鸡蛋饼相关的菜谱和做法。...
香煎土豆丝鸡蛋饼做法
材料:
主料:土豆1个,小麦面粉50克,鸡蛋2个

做法:

1、取大小适中的土豆一个,洗净去皮切丝,泡两次水除去多余淀粉。

2、将鸡蛋打入土豆丝中,再放入适量面粉,放少许虾皮、黑胡椒粉和盐

3、加入适量水搅拌均匀。

4、平底锅加热,倒入少许植物油,将土豆丝面糊放入锅中摊平,中小火煎制。

5、面糊比较厚的话不要着急翻面,盖上锅盖待表面凝结,然后再翻面,直至两面金黄即可出锅。

6、出锅后的土豆丝鸡蛋饼可切成小块食用,也可用模具扣出个人喜欢的形状,我用的圆形慕思圈。


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