
材料:
鸡蛋,干辣椒,面粉,食用油,盐,鸡精
做法:
1.将面粉倒入盆里,加水和面,不用加发酵粉,揉成面团就行
2.锅里加油,加干辣椒圈炒香,倒入搅好的蛋液,翻炒
3.鸡蛋炒好加入适量水,烧开
4.拿出刚刚揉的面团,随意揪片,揪完后加入盐搅拌
5.盖盖煮好后加入鸡精起锅
可以加一些菜叶煮,或者喜欢番茄的还可以用番茄炒蛋,辣椒圈是调味的 可以用辣椒油替代
1.将面粉倒入盆里,加水和面,不用加发酵粉,揉成面团就行
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4.拿出刚刚揉的面团,随意揪片,揪完后加入盐搅拌
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