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豆沙香蕉饼

时间:2019-12-07  2019-12-07  面食  手机阅读
豆沙香蕉饼做法
   材料:
   香蕉1根,红豆沙若干,面粉一碗
  
   做法:
  

  1.香蕉去皮剁成泥,加面粉和成面团并分成两等份。

  2.分别将两份面团擀成大小相等的皮。取一张皮,将豆沙平铺在上面(因为喜欢吃豆沙,我放的比较多),再将另一张皮盖在上面,捏住周边,再稍微擀一擀,饼坯就做好了。

  3.平底锅倒油,油温热时,下饼坯小火慢煎至熟。

  4.取出稍晾一晾,切成小份即可。


  

豆沙香蕉饼

豆沙香蕉饼做法
   材料:
   香蕉1根,红豆沙若干,面粉一碗
  
   做法:
  

  1.香蕉去皮剁成泥,加面粉和成面团并分成两等份。

  2.分别将两份面团擀成大小相等的皮。取一张皮,将豆沙平铺在上面(因为喜欢吃豆沙,我放的比较多),再将另一张皮盖在上面,捏住周边,再稍微擀一擀,饼坯就做好了。

  3.平底锅倒油,油温热时,下饼坯小火慢煎至熟。

  4.取出稍晾一晾,切成小份即可。


  

豆沙香蕉

豆沙香蕉做法
   材料:
   材料香蕉2根,豆沙,面粉、鸡蛋液、面包末各适量
  
   做法:
  

  1、香蕉剥皮,先竖切成两半,放入豆沙,再将两半合起来,横切成小段。

  2、香蕉段逐一粘一层面粉,再裹一层鸡蛋液,再粘一层面包末。

  3、将香蕉段放入油锅中以小火炸至表面金黄即可。

  Tips

  豆沙香蕉是日本传统的甜品,如在食用时蘸食番茄酱或水果酱味道更佳。


  

炸豆沙香蕉


   材料:
   香蕉400克,豆沙250克,植物油500毫升(实耗50毫升),鸡蛋清、淀粉、白糖各适量。
  
   做法:
  

  1、将香蕉洗净,去皮,切成斜厚片。

  2、将香蕉放入淀粉中滚动一下。

  3、将滚过淀粉的香蕉片放在豆沙上稍压,再滚上淀粉,制成豆沙香蕉。鸡蛋清中加入淀粉,用筷子搅匀。炒锅上火,放油烧热,将豆沙香蕉蘸匀鸡蛋糊,投入锅中炸透,用漏勺捞出,沥出油,放入盘中,撒上白糖即成。


  

香蕉饼

香蕉饼做法
   材料:
   鸡蛋1个,牛奶250毫升,香蕉1只,面粉500克,糖0.25小匙,盐0.25小匙,奶油0.5小匙
  
   做法:
  

  1.一只鸡蛋,一袋牛奶,一些面粉,糖,盐,奶油,混和

  2.放入平地锅中

  3.再放入香蕉片

  4.两面煎熟

小诀窍

  喜欢面饼厚一些的,香蕉就像长在里面了。


  

香蕉饼


   材料:
   芝麻香蕉5只约500克,面粉250克,鸡蛋3只,精盐1克,砂糖适量。
  
   做法:
  

  1.香蕉去皮,中间切开,顺其棱,每只可分成六段。加上25克砂糖腌渍15分钟。

  2.面粉加上150克水及蛋液、精盐、砂糖,搅拌成蛋粉糊。

  3.香蕉段浸入蛋粉糊,拖上糊后放入五成热的熟油中,用文火炸至金黄色即成。


  

焦糖燕麦香蕉饼干

焦糖燕麦香蕉饼干做法
   材料:
   材料:(约可做16片)香蕉去皮后约200g,红糖100g,水6g,鲜奶30g;无盐奶油120g,红糖60g,低粉160g,泡打粉1.5g
  
   做法:
  

  做法:

  1.小锅放入红糖100g和水2t煮至呈现棕色后,慢慢加入鲜奶2T拌匀,最后加入香蕉丁拌匀煮约1分钟,将香蕉取出置於漏勺上沥干水份备用.

  2.无盐奶油和红糖搅拌成打发的奶油糊,加入过筛的低筋粉和泡打粉拌匀后加入焦糖;香蕉拌匀即可.

  3.舀取适量的糊直接放在烤盘上,以180/160烤约25分钟,关火后闷20分钟即可.


  

红薯香蕉饼

红薯香蕉饼做法
   材料:
   中等红薯2个,香蕉1根,糯米粉3大匙,幼砂糖1匙,牛奶2匙,盐少许,油适量
  
   做法:
  

  1、红薯去皮,上锅蒸熟。

  2、香蕉去皮,切成块。

  3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。

  4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉,再加入牛奶揉均匀成团。

  5、用小红薯团揉成圆饼,把香蕉块放里面,封好口,揉薄一点。

  6、热油锅,把饼放进去,先把一面煎至金黄,再翻另一面煎至金黄即可。


  

香蕉饼

香蕉饼做法
   材料:
   香蕉 面粉少许 鸡蛋一个 牛奶少量 塘少许 盐一点点 油一小勺(可省)将香蕉压泥 和所有材料一起混合
  
   做法:
  

  1将材料调成餠糊

  2平底锅放入一点油,将香蕉糊到进锅了,小火煎

  3煎好一面后,翻一面继续煎,超级简单哦!


  

豆沙香肠面包

豆沙香肠面包做法
   材料:
   高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶120克、水10克、酵母3克、白砂糖50克、黄油20克、红豆沙、香肠碎适量、鸡蛋黄1个
  
   做法:
  

  1.将上述材料中除黄油、红豆沙、香肠碎及鸡蛋黄的所有材料放入面包机中启动和面程序20分钟之后加入黄油,启动发面程序直致完全阶段发面到原面团的2倍大。

  2.取出面团放案板上排气分成9等份揉圆,盖保鲜膜饧15分钟。

  3.将饧发好的面团擀成圆片,先放适量红豆沙再放适量香肠碎,封口后整成圆形,封口朝下,放入模具,依次做好其它8个,再盖上保鲜膜进行第三次饧发,约30分钟左右。最好在模具底部及四周抹少许黄油,这样不会粘。

  4、蛋黄打散,用小刷子将蛋黄均匀地抹在饧发好的面团上,再用剪刀在面团顶部剪一十字口,撒少许香肠碎。

  5,烤箱预热170度,将模具放入中层,上下火20分钟即可。

小诀窍

  面团表面涂抺蛋黄可以使烤出的面包色泽更诱人。


  

煎夹沙香蕉

煎夹沙香蕉做法
   材料:
   主料:红豆沙250克,香蕉100克,
  
   做法:
  

  1.将香蕉剥皮后剖为四片;

  2.豆沙分成四团,搓成同样大小的条;

  3.2条香蕉夹一条豆沙裹紧,平摊在案板上,斜刀切成菱形小块,放在干淀粉中滚一滚,逐一抖去粉屑,放在盆中待用;

  4.锅上火,用少量油烧至二三成热时,将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅;

  5.以低温炸至外酥松内热柔,捞出装盘便成。


  

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