法式长棍的做法_法式长棍怎么做好吃

法式长棍的做法专题为您介绍法式长棍的推荐做法和家常做法,法式长棍怎么做好吃,法式长棍的做法大全,以及法式长棍相关的菜谱和做法。...
法式长棍做法
材料:
高筋粉:200克

做法:

1.所有原料一起搅拌

2.打到可以拉出薄膜装取出来

3.把面团稍微搓成圆,用保鲜膜盖上进行第一次发酵

4.发酵好分割面团160克一个

5.将发酵分割好的面团擀成薄片

6.整形成长棍型,搓成烤盘长度

7.放在烤盘上,放进烤箱不开火关上门,进行第二次发酵

8.发酵好取出用刀均匀的割开3个长口子

9.在面包上喷点水,在每个口子上挤上少许软黄油,放进烤箱烤

10.烤箱上下火200度,烤到微微上色后调个头再烤20分钟样子左右至表面完全金黄色即可


标签: 面包

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