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香葱虾饼

时间:2019-12-18  2019-12-18  面食  手机阅读
香葱虾饼做法
   材料:
   虾250克,葱少许,面粉50克
  
   做法:
  

  1.虾切粒,葱切粒

  2.面粉加水调成面糊,加入切好的虾,葱,胡椒粉,盐拌匀

  3.平底锅放油,倒入面糊,煎两面金黄色


  

香葱虾饼

香葱虾饼做法
   材料:
   虾250克,葱少许,面粉50克
  
   做法:
  

  1.虾切粒,葱切粒

  2.面粉加水调成面糊,加入切好的虾,葱,胡椒粉,盐拌匀

  3.平底锅放油,倒入面糊,煎两面金黄色


  

香葱虾米煎蛋

香葱虾米煎蛋做法
   材料:
   香葱2根,虾米1小把,鸡蛋2个,油适量
  
   做法:
  

  1、香葱洗净,切碎。

  2、虾米洗干净。

  3、鸡蛋打开放入碗中,加入香葱和虾米,用筷子调均匀。

  4、倒适量油入锅中,烧开,倒入调好的鸡蛋糊,摊平,煎至两面呈金黄色即可。

小诀窍

  虾米较咸,故不放盐。


  

月亮虾饼 台湾人气美食月亮虾饼的烹饪方法

月亮虾饼 台湾人气美食月亮虾饼的烹饪方法做法
   材料:
   虾仁,鱼浆,春卷皮,胡椒粉,盐
  
   做法:
  

  月亮虾饼为速冻食品,-18℃冷冻保存,不用解冻直接煎、炸、或者烤。

  煎的方法:热锅后加入少量的油,饼不用解冻直接以中小火煎,大概煎8分钟左右,饼皮呈现金黄色,有酥脆感即可切小块食用。

  炸的方法:油烧开后转中火,饼不用解冻直接油炸,等待饼浮起后再翻面,先炸一面后炸另一面,大概5-6分钟,饼皮金黄色即可切小块食用。

  烤的方法:烤箱200度预热,把虾饼的表面刷一层油,直接放入烤箱烘烤即可。


  

洋葱虾仁派

洋葱虾仁派做法
   材料:
   咸派皮250g,披萨乳酪丝适量,内馅材料:40g,洋葱80g,虾仁120g,马铃薯丁30g,橄榄油适量,咖哩粉1.5大匙,胡椒粉少许,鸡粉少许,盐1/2小匙,蛋奶液:少许,盐少许,全蛋1个,面粉1/2大匙,鲜奶油60g,牛奶30g
  
   做法:
  

  1.咸派皮面糰桿成0.4㎜厚,放入派盘中,切掉边缘多余的派皮整形后,松弛约15分钟。

  2.隔纸压镇石放入烤箱200/210℃烤约10分钟取出,将纸与镇石拿起后备用。

  3.洋葱切丝,锅中加热后用少许橄榄油将洋葱丝炒软,加入咖哩粉炒香。

  4.再加入水、鸡粉煮沸后,加入虾仁、马铃薯丁、盐、胡椒粉拌匀放凉。

  5.在一容器中将全蛋打散后加入面粉、胡椒粉、盐拌匀,再加入牛奶、鲜奶油拌匀成蛋奶液。

  6.将内馅材料放入派皮中,铺平后撒上披萨丝。

  7.再淋上蛋奶液后,放入烤箱180/180℃烘烤约30分钟或至表面上色即可。


  

姜葱虾仁炒土豆片

姜葱虾仁炒土豆片做法
   材料:
   材料:生虾8只,土豆(大个头)两个,蒜两瓣,姜三片,葱半颗,小辣椒一个(不喜欢辣的不放也可以)。
  
   做法:
  

  (1)将蒜切片,姜切丝,葱切葱花,小辣椒切圈;

  (2)虾洗净,去头去壳去泥线,在背部划一刀(不切断),用 1/3 茶匙盐和米酒调匀;

  (3)土豆洗净,去皮,切片,用冷水泡一下防止变色;

  (4)炒锅热后放橄榄油,下葱姜蒜,小辣椒炒香,下虾炒至打卷,盛出,锅中放入沥干水份的土豆片翻炒,至土豆片稍变软,加一大匙水,盖上锅盖焖至水干,土豆熟,再放入炒过的虾,加一茶匙盐,翻炒均匀即可出锅。

  备注:一大匙=15毫升(1 table spoon),一茶匙=5毫升(1 tea spoon)。

  煮妇心得:我用中火煸姜葱蒜有点焦。如不喜欢可改用小火煸香葱姜蒜小辣椒,再改中火,下虾仁炒,也会好吃。


  

洋葱虾酱炒鸡蛋


   材料:
   5人份
  
   做法:
  

  1)鸡蛋打散

  2)锅烧热了下点油,爆香洋葱小红尖椒,放进虾酱,胡椒粉,生抽适量

  3)倒下蛋液,小火炒

  4)鸡蛋稍微定型的时候,翻散它,继续翻至鸡蛋熟了就能了。

  提示: 我个人喜欢洋葱多多的更好吃~

小诀窍

  鸡蛋要炒至黏糊,让蛋粘到洋葱才好吃!!


  

黑醋洋葱虾球

黑醋洋葱虾球做法
   材料:
   基围虾,洋葱,四季豆,红椒,柠檬皮,盐,黑胡椒碎,黑胡椒粉,橄榄油,黑醋,白葡萄酒
  
   做法:
  

  1、洋葱、红椒切丝,柠檬皮切丝、四季豆一切二焯水备用。

  2、活的基围虾去虾头剥壳留尾巴,用盐、黑胡椒碎腌制一下。

  3、锅里少许橄榄油煸炒洋葱,依次放入蒜泥、四季豆、红椒丝一起煸炒。

  4、放少许盐、胡椒粉再翻炒一会。

  5、把蔬菜放锅子的一侧,另外一侧煎虾至两面变色,我们要让蔬菜的香味融入到虾里面,尤其是柠檬皮的香味。

  6、接下来喷上点白葡萄酒,只有葡萄酒才能配海鲜,不仅是颜色还有香味都很般配。

  7、然后再撒点黑胡椒粉和盐。

  8、最后也是非常特别的调料:意大利黑醋,让这道菜更加的完美。可以出锅装盘了,别忘记撒点柠檬皮碎哦!


  

洋葱虾蒸粉丝

洋葱虾蒸粉丝做法
   材料:
   洋葱 // 活虾 // 粉丝 // 迷迭香 // 黑木耳
  
   做法:
  

  1、拿把刀给虾开背,然后浇上老酒和黑胡椒,盖上保鲜膜放进冰箱腌制一下;

  2、洋葱切碎//黑木耳清水发好,撕碎就可以//粉丝清水泡好,用剪刀剪断掉//再拿三株迷迭香清洗干净;

  3、起锅下适量油,先炒香洋葱,再下木耳继续翻炒;粉丝在沸水里焯一下即可捞起;

  4、将粉丝铺在盘子底部,上面浇上炒好的黑木耳和洋葱末,最后将腌制好的开背明虾铺在粉丝上面,再浇上一勺蒸鱼豉油,放上一株迷迭香;热水蒸8-10分钟即可。


  

蛋黄鲜虾饼

蛋黄鲜虾饼做法
   材料:
   鲜虾,豆腐海带胡萝卜豌豆鸡蛋,调料,鸭蛋黄,盐,鸡精油水淀粉料酒
  
   做法:
  

  1.将鲜虾洗净去虾线剁碎,豆腐切小粒,海带切小粒 香葱切粒鸭蛋黄切碎

  2.将三种原料加盐料酒,蛋清香葱粒拌匀加少许水淀粉

  3.将虾蓉等制成小饼中间洒上蛋黄碎,成小太阳形状

  4。放入微波炉中火3分钟即可

  5。将胡萝卜切粒豌豆洗净

  6。锅里放油煸香葱花,放入胡萝卜粒,豌豆加少许酱油鸡汤用水淀粉勾薄欠淋香油制成香汁。香油对小宝宝大脑发育很好呀。

  7。取出虾饼,淋上香汁即可


  

鸡蛋虾饼

鸡蛋虾饼做法
   材料:
   新鲜的小白虾150克,鸡蛋2个,面粉少许,盐少许,葱花少许
  
   做法:
  

  1、把小白虾中的杂质挑拣干净;

  2、把鸡蛋打入虾中,加少许面粉和盐,搅拌均匀成糊状;

  3、锅烧热后,下冷油,油烧热后,下入搅好的煳,转小火;

  4、底面成型后,翻面,用勺底把虾饼摊平,摊均匀;

  5、再次翻面小火煎,待双面金黄时,直接在锅内铲成小块,即可出锅。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a15648.html

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