芝士小饼干
材料:
饼干，牛肉粒或火腿粒，咖喱酱，芝士
做法:
1.把平时用来充饥的小饼干取出几片。
2.取一些牛肉粒或火腿粒，分别同番茄酱和咖喱酱拌均，在微波炉中火叮3分钟；我用的是做pizza时剩下的番茄底酱，没有的话直接用番茄沙司就可，咖喱酱则是做咖喱饭时剩下的卤。
3.芝士切碎。
4.把拌好牛肉粒的酱涂在饼干上，表面撒些芝士，入烤箱，180度，12分钟。
芝士小饼干
材料:
饼干，牛肉粒或火腿粒，咖喱酱，芝士
做法:
1.把平时用来充饥的小饼干取出几片。
2.取一些牛肉粒或火腿粒，分别同番茄酱和咖喱酱拌均，在微波炉中火叮3分钟；我用的是做pizza时剩下的番茄底酱，没有的话直接用番茄沙司就可，咖喱酱则是做咖喱饭时剩下的卤。
3.芝士切碎。
4.把拌好牛肉粒的酱涂在饼干上，表面撒些芝士，入烤箱，180度，12分钟。
黄金芝士小饼干
材料:
黄油60克，低筋面粉80克，蛋15克，糖粉30克，盐1/4小匙，黄金芝士粉2大匙，欧芹碎2小匙
做法:
1.黄油室温软化，加入糖粉和盐
2.用蛋器拌匀，用刮刀也可以哈
3.放入全蛋液，继续拌匀
4.低筋面粉+芝士粉
5.芝士粉和面粉混合均匀
6.筛入拌好的黄油中，用刮刀拌匀
7.放入法香碎，继续拌匀
8.揉成面团后，裹上保鲜袋压瘪
9.擀成大张面皮后，从上到下卷成卷
10.然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些，冷冻的话需要时间相对较短
11.切成约1cm厚的片，码放在烤盘中
12.放入预热好180度的烤箱中上层（我的烤箱是大烤箱，一共五层，自上而下第二层），上下火，10分钟
五颜六色的芝士小蛋糕
材料:
黄油60克，奶油奶酪60克，淡奶油60克，蛋50克，糖50克，低粉80克，泡打粉2克
做法:
1黄油室温软化后加糖打发
2加入软化的奶油奶酪搅拌均匀
3分次加入蛋液打匀
4筛入一半的低粉略拌一下，倒入一半的淡奶油略拌
5筛入剩余的低粉和泡打粉略拌，再倒入剩余的淡奶油拌匀
6装进裱花袋，挤进纸模里（8分满即可）
7烤箱预热180度，中层，20分钟左右
小诀窍
烤箱的温度仅供参考哦，我用的是长帝CK25B的哈：）
简单蔓越莓芝士小蛋糕
材料:
方子：6寸（硅胶六连模）---（我用的是硅胶玛芬蛋糕模），奶油奶酪250克(我用230克)，糖55克，柠檬汁1小匙(我省略了)，鸡蛋2个，鲜奶油60克，黄油20克，蔓越莓20克
做法:
1、依次加入原料即可，奶酪打软依次加糖，柠檬汁，蛋液，淡奶油，黄油，蔓越莓干
2、硅胶模薄薄的抹层黄油，160度，中层，上下管，隔水烤40分钟
小诀窍
1、这个方子的份量最后是6个硅胶玛芬模+7个三能蛋挞模。因为是第一次做没有经验，不建议大家用蛋挞模，因为无法脱模，只能用小勺子挖着吃了。另外，这款芝士蛋糕不会发起很多，所以大家可以装满模或3/4量都可以。
2、黄油需提前室温软化，用隔水加热法化成液态，留出一点点最后涂模具用即可。
3、奶油奶酪需充分室温软化，否则不宜搅拌均匀。
4、如果用硅胶模或非活底模具，可直接在烤盘内注入水烤，如果是活底模具或纸杯模具，需下方另放注水烤盘烘焙。
5、奶油奶酪我的份量减少了一点，主要是因为家里就剩下这么多了。呵呵~
芝士小酥饼
材料:
黄油130g，芝士粉60g，低粉160g，盐1g，糖40g，鸡蛋1枚，杏仁粉50g
做法:
1.黄油加入盐，糖打发至绒毛状
2.分次加入鸡蛋液
3.拌匀
4.筛入粉类拌匀，将面团放入冰箱冷藏30分钟
5.把面团从冰箱中取出，分成约12g/个，搓圆再按扁排入烤盘
6.烤箱预热150°C，中层上下火约20分钟
马苏芝士小面包
材料:
中种：高粉175g，水140g，即发干酵母2g
做法:
1、将中种材料混合拌匀，放置室温发酵至4-5倍大。
2、主面团材料（除了黄油）与中种面团揉和，揉至面团稍具光滑时，加入软化的黄油继续揉和，直至扩展阶段。
3、揉好的面团放入盆中松弛30分钟左右，将面团平均分成8份（60g/只）
4、把小面团滚圆，松弛15分钟（如果做圆形小包，滚圆后可以直接进行最后发酵）；如果做长条状，继续下一步。
5、取一个小面团，擀成椭圆形，由上至下慢慢卷起，揉搓成长条状，排入烤盘进行最后发酵。
6、面团发酵至原来的2倍大小，表面挤上沙拉酱，撒一层马苏芝士。
7、烤箱预热180度，中层上下火约14分钟即可。
雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒
材料:
雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ML，白醋适量，砂糖10克，油，玉米淀粉
做法:
1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
小诀窍
味道还不错，酸酸甜甜呢，我最喜欢吃土豆：P
哈士小蛋糕
材料:
奶油黄油80克，糖粉60克，食盐1克，全鸡蛋1克，蛋黄1克，低筋面粉150克，杏仁粉30克，奶粉10克，泡打粉5克，蓝莓果酱适量
做法:
1.奶油/黄油至食盐1克材料混合一起，打成羽毛状
2.加入全鸡蛋搅拌至完全混合，再加入蛋黄搅拌至完全混合
3.然后筛入低筋面粉、杏仁粉、奶粉、泡打粉、，充分搅拌成面糊
4.用裱花袋将面糊挤入模具内，八分满即可（先挤出一个底，然后再忘上一圈圈挤，这样正好在中间留出一个凹口，在里面加入蓝莓果酱，然后在外面再挤一圈面糊。）
5.200℃预热10分钟，200℃烤20分钟左右就可以了。
奇士小汤圆~~~~
材料:
原材料：小磨糯米粉200克，枸杞10克，新奇士橙1个
做法:
1.糯米粉和匀揉透。
2.新奇士橙去皮切粒，枸杞泡洗，糯米粉搓成小汤圆，入沸水煮熟。用凉水泡着。
3.锅内注入清水，下入全部原料。用小火煮透，盛入小碗内即成
奇士小汤圆
材料:
原材料：小磨糯米粉200克，枸杞10克，新奇士橙1个
做法:
步骤：
1.糯米粉和匀揉透。
2.新奇士橙去皮切粒，枸杞泡洗，糯米粉搓成小汤圆，入沸水煮熟。用凉水泡着。
3.锅内注入清水，下入全部原料。用小火煮透，盛入小碗内即成。