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焦糖燕麦香蕉饼干

时间:2020-10-26  2020-10-26  面食  手机阅读
焦糖燕麦香蕉饼干做法
   材料:
   材料:(约可做16片)香蕉去皮后约200g,红糖100g,水6g,鲜奶30g;无盐奶油120g,红糖60g,低粉160g,泡打粉1.5g
  
   做法:
  

  做法:

  1.小锅放入红糖100g和水2t煮至呈现棕色后,慢慢加入鲜奶2T拌匀,最后加入香蕉丁拌匀煮约1分钟,将香蕉取出置於漏勺上沥干水份备用.

  2.无盐奶油和红糖搅拌成打发的奶油糊,加入过筛的低筋粉和泡打粉拌匀后加入焦糖;香蕉拌匀即可.

  3.舀取适量的糊直接放在烤盘上,以180/160烤约25分钟,关火后闷20分钟即可.


  

焦糖燕麦香蕉饼干

焦糖燕麦香蕉饼干做法
   材料:
   材料:(约可做16片)香蕉去皮后约200g,红糖100g,水6g,鲜奶30g;无盐奶油120g,红糖60g,低粉160g,泡打粉1.5g
  
   做法:
  

  做法:

  1.小锅放入红糖100g和水2t煮至呈现棕色后,慢慢加入鲜奶2T拌匀,最后加入香蕉丁拌匀煮约1分钟,将香蕉取出置於漏勺上沥干水份备用.

  2.无盐奶油和红糖搅拌成打发的奶油糊,加入过筛的低筋粉和泡打粉拌匀后加入焦糖;香蕉拌匀即可.

  3.舀取适量的糊直接放在烤盘上,以180/160烤约25分钟,关火后闷20分钟即可.


  

红糖燕麦饼干

红糖燕麦饼干做法
   材料:
   低筋面粉50g,速食燕麦片50g,红糖50g,细砂糖25g,植物油50g,全蛋液25g,泡打粉1/2T
  
   做法:
  

  1.植物油中放入细砂糖及红糖

  2.小火加热至糖类融化,加入速食燕麦片

  3.趁热用勺子搅拌均匀

  4.分次加入蛋液

  5.用打蛋器搅打均匀

  6.将低粉和泡打粉一同筛入

  7.用橡皮刮刀以切拌的方式和成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时

  8.冷藏后的面团分成15g的小面团,揉圆、按扁,烤箱160度预热,烤25分钟左右,熄火后焖10分钟


  

红糖燕麦饼干

红糖燕麦饼干做法
   材料:
   低粉200克,原粒燕麦100克,鸡蛋一个,红糖30克,玉米油120ML,小苏打1克
  
   做法:
  

  1.玉米油倒入容器中

  2.加红糖打匀

  3.加鸡蛋打匀

  4.筛入低粉,拌匀

  5.倒入燕麦,拌匀

  6.小潺按照方子用150ML的油,拌的时候感觉非常油腻,建议减到120ML即可

  7.排入烤盘,压扁

  8.中层180度20分钟

  9.烤的时候油会溢出来,所以油量一定要减少


  

红糖燕麦饼干

红糖燕麦饼干做法
   材料:
   低筋面粉:120g
  
   做法:
  

  1:色拉油和鸡蛋放一起用蛋抽方式搅拌匀

  2:加入红糖搅拌

  3:再把低筋面粉和燕麦,小苏打混合,加入步骤2中拌匀

  4:拌匀好的面团分成20g一个搓圆然后再压扁,放在垫有油纸的烤盘上摆放整齐

  5:放入烤箱上下火180度,烤20分钟即可


  

虎年情人节甜点:香煎燕麦香蕉

虎年情人节甜点:香煎燕麦香蕉做法
   材料:
   香蕉1根,燕麦片适量,淀粉,蛋液适量,小番茄2颗
  
   做法:
  

  1.一根大香蕉切三段,然后平剖,所以就是6块了

  2.依次粘淀粉、蛋液、燕麦片

  3.油热后上锅煎到两面金黄

  4.可以用小番茄装饰一下

小诀窍

  燕麦可以用面包屑代替,但是我还是蛮喜欢燕麦的味道。我用的是既溶燕麦。


  

健康早餐2: 燕麦香蕉小玛芬

健康早餐2: 燕麦香蕉小玛芬做法
   材料:
   低筋面粉一杯,燕麦一杯,白糖半杯,橄榄油1/4杯,牛奶半杯,食盐半小勺,泡打粉一勺半,香蕉两根,香草精一勺(可不用)
  
   做法:
  

  烤箱预热200度

  1. 用勺子把两根香蕉碾烂 我比较懒直接用的榨汁机 :)

  2. 面粉,燕麦,盐,糖和泡打粉放入一个盆中搅拌均匀

  3. 鸡蛋打散,加入香草精,橄榄油和牛奶,倒入1中

  4. 搅拌均匀后一起倒入2中,搅拌好

  5. 装在纸杯中如烤箱烤18分钟即可


  

香蕉饼

香蕉饼做法
   材料:
   鸡蛋1个,牛奶250毫升,香蕉1只,面粉500克,糖0.25小匙,盐0.25小匙,奶油0.5小匙
  
   做法:
  

  1.一只鸡蛋,一袋牛奶,一些面粉,糖,盐,奶油,混和

  2.放入平地锅中

  3.再放入香蕉片

  4.两面煎熟

小诀窍

  喜欢面饼厚一些的,香蕉就像长在里面了。


  

豆沙香蕉饼

豆沙香蕉饼做法
   材料:
   香蕉1根,红豆沙若干,面粉一碗
  
   做法:
  

  1.香蕉去皮剁成泥,加面粉和成面团并分成两等份。

  2.分别将两份面团擀成大小相等的皮。取一张皮,将豆沙平铺在上面(因为喜欢吃豆沙,我放的比较多),再将另一张皮盖在上面,捏住周边,再稍微擀一擀,饼坯就做好了。

  3.平底锅倒油,油温热时,下饼坯小火慢煎至熟。

  4.取出稍晾一晾,切成小份即可。


  

香蕉饼


   材料:
   芝麻香蕉5只约500克,面粉250克,鸡蛋3只,精盐1克,砂糖适量。
  
   做法:
  

  1.香蕉去皮,中间切开,顺其棱,每只可分成六段。加上25克砂糖腌渍15分钟。

  2.面粉加上150克水及蛋液、精盐、砂糖,搅拌成蛋粉糊。

  3.香蕉段浸入蛋粉糊,拖上糊后放入五成热的熟油中,用文火炸至金黄色即成。


  

红薯香蕉饼

红薯香蕉饼做法
   材料:
   中等红薯2个,香蕉1根,糯米粉3大匙,幼砂糖1匙,牛奶2匙,盐少许,油适量
  
   做法:
  

  1、红薯去皮,上锅蒸熟。

  2、香蕉去皮,切成块。

  3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。

  4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉,再加入牛奶揉均匀成团。

  5、用小红薯团揉成圆饼,把香蕉块放里面,封好口,揉薄一点。

  6、热油锅,把饼放进去,先把一面煎至金黄,再翻另一面煎至金黄即可。


  

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