懒人版香葱肉松面包
材料:
1，市售热狗面包、汉堡面包……等等等等。
做法:
懒人办法制作香葱肉松面包： 香葱切成葱花，肉松用手搓细。
1，面包从中间剖开，抹上沙拉酱（厚些味浓）撒上葱花。
2，面包表面用黄油刀抹上沙拉酱（薄些不湿），蘸上细肉松。
懒人版香葱肉松面包
材料:
1，市售热狗面包、汉堡面包……等等等等。
做法:
懒人办法制作香葱肉松面包： 香葱切成葱花，肉松用手搓细。
1，面包从中间剖开，抹上沙拉酱（厚些味浓）撒上葱花。
2，面包表面用黄油刀抹上沙拉酱（薄些不湿），蘸上细肉松。
香葱肉松面包卷
材料:
高粉195克，低粉90克，细砂糖30克，奶粉15克，盐2小匙，干酵母2小匙，全蛋50克，牛奶65克，淡奶油80克，黄油30克，肉松，海苔，葱花，白芝麻，全蛋液
做法:
1.干酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料揉成面团，再分次将黄油加入，揉至面团光滑有弹性！揉好的面团加盖保鲜膜，放温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来的2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。
2.将发酵好的面团略整形，盖保鲜膜松弛15分钟，擀成烤盘大小。
3.第二次发酵完成后，在面坯上刷全蛋液，用叉子叉出一排排小孔，在表面上撒上葱花及白芝麻，入180度预热烤箱烤培。
4.20分钟左右烤好后取出，在面包的一边用锯齿刀切2-3条似纹路，底面涂上一层沙拉酱。
5.撒上肉松海苔，将面包放在纸上，卷紧。待面包固定好后切成喜欢的长度，在切口处涂上少许沙拉酱，粘上肉松即可。
小诀窍
1）烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适当调整 2）发酵的时间要看面团的“个头发育情况”而定，夏季需要时间短些，冬季当然要长啦。济南现在天气很冷了，偶的面包从第一次发酵到完成第二次发酵基本上快用了一天的时间呢。晚上回来才开烤，所以MM们一定要耐心噢。
香葱肉松胡萝卜面包
材料:
高粉260克，糖粉30克，酵母粉3克，胡萝卜汁140克，鸡蛋1个，黄油25克，胡萝卜丝少许，葱花适量，肉松适量，芝麻适量，盐沙拉酱适量，盐适量
做法:
1.进行第2次发酵..
2.发酵好后.刷是蛋液.撒上葱花.芝麻.肉松.挤上沙拉酱.撒些许盐（这次买的肉松和之前的不太一样.都连在一起.不好撒~撒的不多.555555）
3.180度-20~25分钟即可~我看电视看的太HI.忘记时间了.烤过了~颜色深咯.
小诀窍
表面真的很香呢~ 这次特意留了很多胡萝卜小丝在面团里~ 营养更健康~哈~ 实在想不起来要做什么造型~ 努力了哈~
香葱肉松卷
材料:
低粉300克，酵母粉5克，糖30克，香油，盐，香葱末，肉松
做法:
1.300克的低粉加5克的酵母粉和30克的糖.拌匀，然后慢慢加入温水.加到面团和起来略软即可.
2.微波炉放一小碗水先转两分半钟后把面团放入，盖上湿布发酵到两倍大.
3.取出分成两大块擀成长方形.抹上一层香油，一点盐.和切好的香葱末.再洒上肉松，像卷寿司那样卷起.然后切成块，中间用刀背压一下.
4.放十分钟后再上锅蒸十二分钟.
香葱肉松蛋糕卷
材料:
肉松一碟，香葱一碟，千岛酱或番茄酱适量，蛋白4个，细砂糖60克，白醋5克，盐少许，蛋黄4个，细砂糖20克，牛奶60克，色拉油60克，低粉120克
做法:
1.将蛋白打在无油无水的盆子里，加入白醋和盐，等起大泡泡的时候，加入三分之一的白糖，继续搅打，当蛋白变细腻后，再分两次加入剩下的白糖，打至干性发泡（拉起的蛋白有弯沟），放冰箱待用。
2.将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。
3.将面粉过筛后在蛋糊内筛入面粉，切勿用力搅拌，以免面粉出筋，用蛋抽搅拌均匀，直到没有颗粒。
4.将打发的蛋白分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则会出现消泡的情况。
5.预热烤箱170度。
6.再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。
7.将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
8.将面糊加入模具，震去气泡，撒上肉松和香葱。
9.上下火150度25分钟。
10.在烤好的蛋糕上抹千岛酱，用刀轻轻的划几道浅痕，然后开始卷蛋糕，边卷边撕去油纸，卷好后用力捏紧。
11.冷却后卷成卷，切块即可。
香葱肉松蛋卷
材料:
面粉两匙，鸡蛋1个，肉松适量，沙拉酱适量，葱粒适量
做法:
1.将面粉，鸡蛋，葱粒，盐搅拌成面糊。
2.平底锅放油，面糊倒入锅中，煎至两面金黄色。
3.抹上沙拉酱，放上肉松，卷成条状切段。
香葱肉松炒饭
材料:
材料粳米饭150克，鸡蛋1只，肉松10克，香葱25克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法:
1、把鸡蛋放入盛器中，加入香葱打散待用。
2、在热锅中入油50cc，放入葱结。
3、将葱结煸至葱白变焦后捞出，把葱油盛出待用。
4、在锅中留葱油15cc，放入打散的蛋液炒匀。
5、加入米饭、盐、味精、胡椒粉，用旺火把饭炒出香味。
6、加入肉松拌炒。
7、待米饭炒匀后装盘即可。
POINT
1、炒蛋液时火力不能太大。
2、肉松下锅时要抖散。
香蕉香葱肉松卷
材料:
香蕉两根，高筋粉3大杯，芝麻，香葱末，酸奶一瓶，鸡蛋一个，白糖两大匙，盐1/4小匙，酵母1/2小匙，沙拉酱，肉松
做法:
1.后油法揉面，放冰箱冷藏发酵12小时以上，我这个快24小时了
2.发酵好的面团排气后，滚圆松弛20分钟
3.擀成烤盘大小的面片，如果擀完回缩，就再松弛一会儿再擀
4.烤盘铺油纸，把擀好的面片放入烤盘，用手抻拉整形
5.放温暖处发酵40分钟左右，表面刷蛋液
6.用竹签在面片表面扎小孔，以免烘烤时膨胀
7.均匀洒上熟芝麻
8.均匀撒上香葱末。我爱吃葱，多洒点，嘻嘻
9.中层，180度，烘烤20分钟，出炉后连油纸一起放在考网上，表面盖一张油纸
10.放置不烫手时，揭去油纸，翻面抹上沙拉酱，撒上肉松
11.用手把面包片卷起来，用油纸包好定型十几分钟
12.定好型后，切去两头，再切成几段，两边抹沙拉酱，蘸上肉松
香葱肉松蛋糕卷
材料:
低筋面粉100g，肉松，香葱，全蛋4个，细砂糖20g(蛋黄糊用），细砂糖80g（蛋白糊用），牛奶80ml，植物油80ml，盐1/4小匙，色拉酱
做法:
1.全蛋分开蛋黄和蛋白（注意容器要无水无油）
2.蛋白加几滴柠檬汁（或者几滴白醋），用电动打蛋器低速打半分钟左右至粗泡，加入一半（40g
3.细砂糖
4.电动打蛋器转中速打至蛋白泡沫膨大细腻，把剩下的40g细砂糖加入
5.电动打蛋器转高速，一直搅打，细小泡沫会越来越多，直到整个成为如同鲜奶油般的雪白泡沫，此时將打蛋器举起起，蛋白泡沫尖端下垂带弯钩，蛋白泡沫会在打蛋器头子上留下一个三角形的瓦片状，此时为蛋白的湿性发泡状态
6.蛋白糊放一边，接下来做蛋黄糊和搅拌蛋糕糊
7.打过蛋白的打蛋器直接可以用来打蛋黄糊，不用洗哈。蛋黄加20g细砂糖
8.打蛋器低速搅打至浓稠
9.分三次加入植物油，每加入一次用打蛋器低速搅打均匀再加下一次，直到全部加完
10.一次性加入牛奶，打蛋器低速搅打均匀
11.筛入面粉和盐
12.先不开打蛋器电源，用手移动打蛋器把面粉和蛋黄糊上下搅拌一下（否则用打蛋器打面粉会飞出来），然后再打开电动打蛋器，低速半分钟左右，把面粉和蛋黄糊搅拌均匀
13.此时预热烤箱，170度。取一半搅打好的蛋白糊到蛋黄糊中
14.用橡皮刮刀上下翻拌或者划十字切拌均匀（千万不要打圈圈，否则会消泡）
15.
16.再反倒
17.入剩下的蛋白糊中，用同样手法把蛋白糊和蛋黄糊拌匀成蛋糕糊
18.蛋糕糊拌好，接下来要烤了
19.烤盘中铺一张大油纸，在油纸上均匀的撒上葱花
20.把拌好的蛋糕糊倒在油纸上，用刮刀刮平表面，端起整个烤盘，在桌上震几下，震去蛋糕糊中的大气泡。入预热好的烤箱，170度，中层，烤20分钟左右
21.烤好的蛋糕，出炉立即倒扣在烤网上，撕去油纸散热
22.待蛋糕晾凉到微微热时，把刚才撕下的油纸再盖回去，两手捏住两边的油纸和烤网，把蛋糕翻个面，油纸在下，烤网拿走。在蛋糕表面抹上色拉酱，撒上一层肉松
23.接下来看仔细了，图解蛋糕卷卷法
24.蛋糕如图竖向放，取一根擀面杖，拎起油纸，把擀面杖放在靠近身边的油纸下面
25.提起油纸，先把蛋糕的一头往下压一下。油纸贴着擀面杖往自己身边卷，一边把蛋糕往外推着卷起来
26.油纸不断往擀面杖上卷起来，边卷边推把蛋糕卷全部卷起
27.松开油纸，顺势把卷好的蛋糕卷包起来帮助定型，静置直到蛋糕卷完全凉透，松开油纸，用锯齿刀把蛋糕卷切片即可
香葱肉松戚风卷
材料:
低粉100克，葱花，肉松，鸡蛋4个，细砂糖20克，牛奶60ML，玉米油40ML，沙拉酱
做法:
1.蛋黄加糖打散
2.加入水和油打匀
3.筛入低粉拌匀
4.分3次加入中性蛋白
5.切拌均匀
6.烤盘上垫油纸，洒上肉松和葱花
7.蛋糕糊倒入油纸上，抹平
8.中上层，160度25分钟
9.取出倒扣，立刻揭去油纸
10.再把油纸盖上，防止水份蒸发
11.稍冷却后，挤上沙拉酱
12.再卷起来冷藏30分钟定型，切块食用