果品类

当前位置: 菜谱大全 > 果品类 > 番石榴

番石榴

时间:2021-09-23  2021-09-23  果品类  手机阅读

番石榴的基本介绍

  番石榴为热带果树,原产热带美洲,今在元江有栽培。番石榴属桃金娘科番石榴,是常绿小乔木或灌木,俗称拔番石榴子、那拔。因其来自国外,故名为番石榴,是亚热带名优水果品种之一。番石榴生长适应性强,不择土壤,栽培容易。
  

番石榴的功效与作用

  1.收敛止泻,消炎止血。
  叶、果:急、慢性肠炎,痢疾,小儿消化不良;
  鲜叶:外用治跌打损伤,外伤出血,臁疮久不愈合。

番石榴的营养价值

  番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还有维生素和维他命A、B、C以及微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
  
  番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高,早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等,最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低


  

番石榴的选购

  购买番石榴时,要表皮光滑无碰损斑痕的,皮色黄中带绿的为上品。

番石榴的存储

  番石榴成熟后很易变坏,须立即吃用。

番石榴的食用方法

  方便生食,鲜果洗净(免削皮)即可食用,有些人喜欢切块置于碟上,加上少许酸梅粉或盐巴,风味独特。如使用家庭式果汁机,自制原汁、原味芭乐果汁,享受人生独特口味。

番石榴的热量表(每100克)

热量(大卡)41蛋白质(克)1.1脂肪(克)0.4碳水化合物(克)14.2膳食纤维(克)5.9维生素B1(毫克)0.02维生素B2(毫克)0.05烟酸(毫克)0.3维生素C(毫克)68钙(毫克)13磷(毫克)16钾(毫克)235钠(毫克)3.3镁(毫克)10铁(毫克)0.2锌(毫克)0.21硒(微克)1.62铜(毫克)0.08锰(毫克)0.11 禁忌人群:有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。
适宜人群:一般人群均可食用,特别适合生长发育期的儿童、高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者。

番石榴煎


   材料:
   鲜番石榴500克或干品250克。
  
   做法:
  

  鲜果500克或干品250克,加水浓煎外洗,每天2~3次。


  

生吃番石榴


   材料:
   鲜番石榴适量。
  
   做法:
  

  每天食鲜番石榴4~5个;或每天用干番石榴2个、苦瓜l条,用水煎服。


  

番石榴茶


   材料:
   番石榴叶100克。
  
   做法:
  

  将番石榴叶洗净切碎,加水煎约20分钟即可。每日可代茶饮。


  

番石榴汤


   材料:
   番石榴干果50克,苦瓜1个。
  
   做法:
  

  将苦瓜洗净,与番石榴同以水煎汤。


  

番石榴汁


   材料:
   番石榴1000克。
  
   做法:
  

  将鲜番石榴洗净,压榨取汁。


  

番石榴叶饮


   材料:
   鲜番石榴叶50克,红糖适量。
  
   做法:
  

  先将番石榴叶加水煎成汁,加入红糖溶化即成。


  

番石榴散


   材料:
   番石榴30g。
  
   做法:
  

  焙干研极细末,过筛,一日3次,每服9g,饭前半小时服。


  

番石榴炒桂圆肉


   材料:
   番石榴5个,桂圆肉60克,生油15克。
  
   做法:
  

  将番石榴洗净,每个切成4-6块(斜形块)。炒锅放在旺火上,下花生油烧至八成熟时,把番石榴、桂圆肉一起倒入锅内翻炒几下即可吃。一般吃5~7次有效。


  

番石榴末


   材料:
   番石榴数个。
  
   做法:
  

  取未成熟的番石榴数个,晒干研末。每次10克,用酒送服,每日2次。


  

番石榴叶茶


   材料:
   番石榴叶5克。
  
   做法:
  

  将番石榴叶去杂洗净,切碎,上笼蒸3分钟左右(炒也可),然后晾干即成。饮时冲入沸水,浸泡片刻。

  代茶频饮。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a143133.html

上一篇:仙人掌果 下一篇:树莓

﹝番石榴﹞相关内容

「番石榴」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢