鱼头豆腐汤(宿舍电饭煲煲的哦)
材料:
鱼头一个,嫩豆腐一盒,芫荽(按自己喜欢,本人太喜欢了用好多),姜3片
做法:
1.洗干净鱼头,如果是一个整个鱼头的,要从中间劈成两半。豆腐切成小块状,
鱼头豆腐汤(宿舍电饭煲煲的哦)
材料:
鱼头一个,嫩豆腐一盒,芫荽(按自己喜欢,本人太喜欢了用好多),姜3片
做法:
1.洗干净鱼头,如果是一个整个鱼头的,要从中间劈成两半。豆腐切成小块状,
宿舍美食--电饭煲煲仔饭
材料:
香肠、小油菜、大米、香菇、酱油、盐
做法:
1、用电饭煲将米饭做成八分熟
2、将香菇、小油菜、香肠铺在米饭上方
3、浇上一些酱油、盐加入少量水,重新加热至保温后稍微闷一会。
电饭煲的辣椒炒肉
材料:
主料:去皮五花肉100克,红椒一个
做法:
1.将五花肉洗净,切成小块,
2.将红椒洗净,去蒂,切成丝,不要太细
3.锅中放适量油,烧开后放入红椒翻炒
4.倒入五花肉一起翻炒,加适量盐
5.待熟后,焖2—3分钟就可以出锅了
蛋挞布丁的做法(我是用粉做的哦)
材料:
材料:味全蛋挞布丁预拌粉100g,开水300ml
做法:
步骤:1、电子称称好预拌粉待用
2、量杯量好烧开的水
3、将粉跟水倒入电磁炉中搅拌加热煮至沸腾即可
4、倒入容器冷却15分钟左右,放入冰箱保鲜区冷却3小时即可成型
小诀窍
不管是做单品还是跟奶茶,果汁搭配,都很爽口的哦!
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电话021-54431050
草莓布丁的做法(我是用粉做的哦)
材料:
材料:味全草莓预拌粉100g,开水300ml
做法:
步骤:1、电子称称好预拌粉待用
2、量杯量好烧开的水
3、将粉跟水倒入电磁炉中搅拌加热煮至沸腾即可
4、倒入容器冷却15分钟左右,放入冰箱保鲜区冷却3小时即可成型
小诀窍
成型时间:3小时 保鲜期:3天
可以做单品,也可以搭配在奶茶,冰沙当中,
酸梅汤的做法(也是用粉做的哦)
材料:
材料:酸梅汤粉35g,开水50ml,冰块130g,纯净水100ml
做法:
步骤:1、雪克杯中加入酸梅粉,倒入开水搅拌均匀
2,倒入冰块,纯净水雪克20下左右即可
小诀窍
肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。但是,儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。
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电话:021-54431050
太妃糖布丁的做法(是焦糖口味的哦)
材料:
材料:味全蛋挞布丁预拌粉100g,冷水400ml
做法:
步骤:1、电子称称好预拌粉待用
2、量杯量好烧开的水
3、将粉跟水倒入电磁炉中搅拌加热煮至沸腾即可
4、倒入容器冷却15分钟左右,放入冰箱保鲜区冷却3小时即可成型
小诀窍
煮好的布丁表面上会生成大量的泡沫,为了美观要将表面的泡沫刮去,由于冻类的产品都是用开水搅拌溶解的,所以成型的布丁不宜跟超过85°的饮品搭配在一起,以免冻类遇热分解。
清蒸鲫鱼(超简单的哦)
材料:
鲫鱼,葱,香菜,姜,酱油,盐,油
做法:
1,先把鱼洗干净,放在碟上,均匀地抹上盐和油,放姜丝和酱油
2放上锅,隔水蒸,切丝备用
3,
香菜,葱铺在已熟的鱼,烧红锅,放油,烧滚,淋在鱼上,你会听到唧唧的声音哦!!搞定了
鱼头豆腐汤
材料:
鱼头或剔完肉的鱼骨,冻豆腐或白豆腐、香菇,葱段,姜片,蒜5-6瓣
做法:
1.鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分,下锅煎至两面变黄,煎的过程中可以撒上适量的盐;
2.将鱼头盛出沥油,下葱段、姜片爆香,之后放进鱼头,倒入足量的开水沫过材料;
3.大火将汤汁烧开后,转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白,之后加入盐调味,加入切好的冻豆腐,一起再炖3-5分钟即可;出锅前加上2勺胡椒面,1小勺鸡精即可。
小诀窍
我用冻豆腐是因为个人爱好,就是将一般的豆腐放置于冰箱冷冻层,待豆腐冻硬之后取出解冻,自然沥干水分就好了,这样的豆腐放在汤里比较能吸味儿,当然你也可以根据自己喜好来随意搭配。
鱼头豆腐汤
材料:
鱼头,料酒,盐,豆腐,平菇,油
做法:
1.锅中倒油,烧热煸香姜片后,加入鱼头,将其煎好。
2.加适量的料酒,以及水和适量的盐,大火煮开后,转小火炖至汤成奶白色。
3.加入豆腐和平菇煮好即可盛出。