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雪梨银耳枸杞汤

时间:2021-04-19  2021-04-19  汤类  手机阅读
雪梨银耳枸杞汤做法
   材料:
   梨,银耳,枸杞
  
   做法:
  

  1.准备梨一只,银耳一块,枸杞少许

  2.梨切小丁,银耳泡发好撕小块,加入水以及枸杞小火煮2个小时

  3.快好时放入冰糖(也可以不放)


  

雪梨银耳枸杞汤

雪梨银耳枸杞汤做法
   材料:
   梨,银耳,枸杞
  
   做法:
  

  1.准备梨一只,银耳一块,枸杞少许

  2.梨切小丁,银耳泡发好撕小块,加入水以及枸杞小火煮2个小时

  3.快好时放入冰糖(也可以不放)


  

银耳枸杞汤

银耳枸杞汤做法
   材料:
   主料:银耳(干)15克,枸杞子5克,
  
   做法:
  

  1.水发银耳择洗干净,撕成小片,用清水浸泡;茉莉花摘去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞子洗净备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

  2.汤锅放在火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、精盐、味精,下入银耳、枸杞烧沸,撇去浮沫,勾薄芡,盛入汤碗内,撒上茉莉花即成。


  

枸杞雪梨银耳甜汤

枸杞雪梨银耳甜汤做法
   材料:
   大个雪花梨1000克,银耳(水发后)120克,冰糖120克,枸杞适量
  
   做法:
  

  1.把雪花梨洗净,片成大片。

  2.冰糖我用的是大块的。

  3.银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用。

  4.锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分钟。

  5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)。

  6.小火煮1小时左右,见水少了1/3左右即可。


  

枸杞雪梨银耳甜汤

枸杞雪梨银耳甜汤做法
   材料:
   大个雪花梨1000克,银耳(水发后)120克,冰糖120克,枸杞适量
  
   做法:
  

  1.把雪花梨洗净,片成大片

  2.冰糖我用的是大块的

  3.银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用

  4.锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分钟

  5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)

  6.小火煮1小时左右,见水少了1/3左右即可


  

枸杞雪梨银耳甜汤

枸杞雪梨银耳甜汤做法
   材料:
   大个雪花梨1000克,银耳(水发后)120克,冰糖120克,枸杞适量
  
   做法:
  

  1.把雪花梨洗净,片成大片

  2.冰糖我用的是大块的

  3.银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用

  4.锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分钟

  5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)

  6.小火煮1小时左右,见水少了1/3左右即可


  

雪梨银耳柚子蜜

雪梨银耳柚子蜜做法
   材料:
   银耳半朵,雪梨两个,红枣6颗,枸杞15颗,柚子蜜1匙
  
   做法:
  

  1.用清水把银耳泡开。

  2.将新鲜的梨切成丁,与泡好的银耳等材料,一起用清水煮开后,调至小火熬到黏稠,加入适量柚子蜜。

  银耳味甘性平,能生津润肠,滋阴止血;雪梨性寒味甘,有润肺止咳、降火清心等作用;柚子蜜有很好的清热解毒的功效,不像庶糖那样的燥热,又比冰糖多了一份柚子的清香。这款汤不但可以滋阴润肺,还可以宁心止咳,有益肺胃。

小诀窍

  柚子蜜制作方法:

  材料:蜜柚1个 连皮整个1KG、用了4/5的果肉,全部的皮,冰糖200克、蜂蜜一瓶。

  制作方法:(我买的是平和官溪蜜柚)

  1.先将蜜柚用盐槎一下 因为现在很多水果表面会被打上腊的 .烧开一点热水关火,将柚子放进去泡十分钟用这个方法可以洗干净表面 .

  2.将蜜柚的外皮薄薄的削下来,尽量少削点白色的部分,因为白色的部分是苦涩的,黄黄的皮切成细丝,里面的果肉要剥出来。

  3.削下来的皮(皮的功效是最好的)

  4.黄黄的皮切成细丝,用盐水浸泡十分钟以去除苦涩味.

  5.把柚子的白色皮剥掉.

  6.取出里面的果肉,我买的这种里面没有籽的,如果有籽要去干净.

  7.将果肉,果皮丝,冰糖,放入锅内,倒入2饭碗水,大火煮开后,转小火慢煮(约煮1小时)

  8.煮到皮变透明,全部材料变深色粘稠,水份完全煮干剩糖浆的时候关火。

  9.放至温热时即可放入干净的玻璃容器中,放2/3满再倒满蜂蜜.密封瓶盖放入冰箱冷藏发酵10天即可.


  

冰糖雪梨银耳杏仁汤

冰糖雪梨银耳杏仁汤做法
   材料:
   雪梨两个,银耳半朵,冰糖适量,南杏10克
  
   做法:
  

  1.银耳泡开,剪掉紧缩部分,洗干净,银杏洗干净和银耳一起放进电紫砂锅里,开强档

  2.沸腾后雪梨去皮,去芯,切块放进锅里,煲两个小时,把银耳的胶质熬出来

  3.吃前放进冰糖调味


  

雪梨银耳汤

雪梨银耳汤做法
   材料:
   银耳,雪梨,大枣,冰糖
  
   做法:
  

  1、银耳泡软去根蒂,然后撕成小片。

  2、加上雪梨、大枣和冰糖,用紫砂锅煮几个小时就好了。

小诀窍

  那种滋润和幸福也是由里到外,不亚于食燕窝者哦!


  

雪梨银耳红枣莲子汤

雪梨银耳红枣莲子汤做法
   材料:
   雪梨,银耳,莲子,红枣
  
   做法:
  

  1.雪梨去皮切成块,银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。

  2.雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍),大火炖开后转小火1小时即可。


  

冰糖雪梨银耳羹

冰糖雪梨银耳羹做法
   材料:
   银耳30克,梨1个,红枣3-5颗,枸杞10克,冰糖适量
  
   做法:
  

  1、准备:将银耳洗净泡发,用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;红枣、枸杞洗净,备用。

  2、银耳入汤锅,加入8杯水,先大火煮开,再改小火煮30分钟;然后加入梨片和红枣,再煮约10分钟后加入冰

  糖继续煮20分钟或至汤黏稠,最后加入枸杞煮5分钟关火,焖1-2小时即可饮用。

小诀窍

  1、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血粘度增高。

  2、银耳能清肺热,所以外感风寒者忌用。


  

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