生大蕉猪骨汤
材料:
生大蕉，猪骨，眉豆，茨实，薏米，盐
做法:
1、将大蕉洗净，切去头尾，再切成几段。
2、猪骨洗净。
2、将切好的大蕉、猪骨和眉豆、茨实、薏米一齐放煲内，加入清水大火煲滚后转中火煲约两小小时，放盐调味后便可饮用。
生大蕉猪骨汤
材料:
生大蕉，猪骨，眉豆，茨实，薏米，盐
做法:
1、将大蕉洗净，切去头尾，再切成几段。
2、猪骨洗净。
2、将切好的大蕉、猪骨和眉豆、茨实、薏米一齐放煲内，加入清水大火煲滚后转中火煲约两小小时，放盐调味后便可饮用。
大蕉汤
材料:
大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，莲子15克，蜜枣2粒，瘦肉250克，云南火腿1小块，清水1250毫升
做法:
1.大蕉切成小块。
2.云苓：利水渗湿，健脾补中，宁心安神炒扁豆：健脾化湿莲子：补脾止泻，益肾固精，养心安神蜜枣：养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏。
3.瘦肉与云腿切成小块，这个汤也可以用排骨代替瘦肉，如果没有云腿也可以不加。
4.所有材料放进汤锅，大火烧开，小火熬一个半小时即可饮用。因为云腿本身带有咸味，所以汤好后不用另外下盐。。
抗秋燥的大蕉汤
材料:
大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，莲子15克，蜜枣2粒，瘦肉250克，云南火腿1小块，清水1250毫升
做法:
1、瘦肉、大蕉与云腿切成小块。
2、所有材料放进汤锅，大火烧开，小火熬一个半小时即可饮用。
小诀窍
1、这个汤也可以用排骨代替瘦肉，如果没有云腿也可以不加。
2、因为云腿本身带有咸味，所以汤好后不用另外下盐。
花生大枣猪蹄汤
材料:
主料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，调料：盐少许
做法:
(1)将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
(2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
(3)锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
卤水冻野生大连鲍
材料:
鲜活野生大连鲍1000克，白卤水2500克，姜、葱各50克
做法:
1、将大连鲍起肉，壳洗刷干净备用。
2、姜、葱起锅，加入滚水，将鲍鱼肉、鲍鱼壳分别飞水，捞起备用。
3、鲍鱼肉放入白卤水中，慢火煲透，取出晾凉后封保鲜纸，冷冻，食时取出切件，入鲍鱼壳，跟卤水佐料上席即成。
创新说明
选用鲜活鲍鱼增加色泽，将卤水味溶入鲍鱼内，色、香、味俱佳，且有保健功效。
小诀窍
特点
色泽金黄，香浓爽滑，美味可口。
温永森 (湖北)
花生大蒜焖禾虫
材料:
去皮大蒜50克，花生仁100克，禾虫250克～300克。
做法:
每次用去皮大蒜50克，花生仁100克，禾虫250克～300克。先把禾虫洗净放瓦罐内，然后撒少许食盐，再等片刻，禾虫就会肚破肠穿，把体内的浆汁全爆出来后，再加入大蒜，花生和水适量，用文火慢煎焖熟便可吃。焖禾虫只能用瓦罐。
白果花生大枣方
材料:
白果30克，花生米30克，大枣30克，冰糖适当。
做法:
将白果（去净绿胚）、花生米、大枣、冰糖加水炖服。每日1次，连服20-30天。
花生大枣黑米粥
材料:
大枣5个，黑米50克，红衣花生米15克，白糖适量。
做法:
将大枣、黑米、花生米分别洗净，同入铁锅，加水2碗，旺火煮沸，改小火熬成粥。用锅铲将大枣捣如泥状，拣去枣皮及枣核。
生大蒜、大蒜精
材料:
生大蒜1-3小匙（大蒜精3-5颗）。
做法:
每天吃1-3小匙的大蒜精，或是吃3-5颗大蒜。
花生大枣蒸藕片
材料:
花生500克，大枣300克，鲜藕300克。
做法:
1、将花生、大枣洗净，用水浸泡半小时。
2、将鲜藕洗净，切片，与花生、大枣一同入沙锅中蒸半小时即可，每日作早餐食用。