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美味海参熬汤

时间:2021-06-25  2021-06-25  汤类  手机阅读
美味海参熬汤做法
   材料:
   干海参海参、木耳、姜、葱、香菜、食盐、料酒、胡椒粉、香油
  
   做法:
  

  1、将泡发的海参洗净切块,葱切丝、姜切片,香菜切段,木耳泡开后洗净;

  2、热锅倒油,放姜片炒香,放入木耳,加清水(或鸡汤)、料酒、食盐小火炖30分钟后放入海参,加胡椒粉烧开后,放入葱丝、香菜,淋香油即可。


  

美味海参熬汤

美味海参熬汤做法
   材料:
   干海参海参、木耳、姜、葱、香菜、食盐、料酒、胡椒粉、香油
  
   做法:
  

  1、将泡发的海参洗净切块,葱切丝、姜切片,香菜切段,木耳泡开后洗净;

  2、热锅倒油,放姜片炒香,放入木耳,加清水(或鸡汤)、料酒、食盐小火炖30分钟后放入海参,加胡椒粉烧开后,放入葱丝、香菜,淋香油即可。


  

羊腿骨熬汤

羊腿骨熬汤做法
   材料:
   带骨羊腿约1斤2两,党参16克,淮山15克,杞子10来颗,姜1小块,盐,清水约1500毫升
  
   做法:
  

  1、全部材料放入电子汤锅,熬两个半至三小时;

  2、最后放盐调味即可饮用。


  

五味海参

五味海参做法
   材料:
   海参500克,自制酸辣汁、自制苦瓜汁、自制面酱汁、自制豉油汁各25克,高汤、葱各适量
  
   做法:
  

  1、将海参治净,飞水备用。

  2、锅上火,入油烧热,爆香大葱,加高汤,放入海参,慢火煨至海参软糯入味,摆入盘中,跟五种自制酱汁上桌即成。

小诀窍

  特点 

  形式新颖,口味多样,海参软糯。

  阴法宏 (山东)


  

湘味海参

湘味海参做法
   材料:
   冬菇8只泡发切丝,鱿鱼适量切丝,海参一只切丝,各种辣椒切丝,新鲜蒜片
  
   做法:
  

  1,食用油爆锅,加入葱姜,辣椒丝,蒜片翻炒片刻,再依次加入海参翻炒,冬菇丝,

  鱿鱼丝翻炒。

  2,加入蚝油,豆豉,生抽适量,大火炒至熟,盛盘,撒些葱花。


  

美味海虹

美味海虹做法
   材料:
   海虹,鸡蛋,盐,鸡精,胡椒粉,孜然,面粉,水
  
   做法:
  

  1.当然是清洗海虹,并且上锅把它给煮熟。

  2.在碗里打入鸡蛋,搅匀,加入盐、鸡精、胡椒粉、孜然。再另一支碗里加入面粉和少量的水搅匀。

  3.我们把海虹先放在鸡蛋液中在放置面粉液中,最后再挂层鸡蛋液。一个个来)。

  4.起锅加入油,大概等到油温5成热,逐一放入海虹,注意用筷子翻面。颜色开始变成金黄色捞出,等凉下,在放入锅中,微炸(为了脆 )。


  

美味海鲜披萨

美味海鲜披萨做法
   材料:
   面粉200克,干酵母3克,牛奶120ML,橄榄油15克,盐2克,糖4克,虾仁,青椒或者彩椒,火腿,青豆,马苏里拉奶酪,洋葱,番茄酱,披萨草
  
   做法:
  

  1..把干酵母放到小碗中用温水调开。将面粉、盐、糖混合后加入酵母水。分次加入牛奶,揉成团,加入橄榄油,继续揉,直至面团光滑。放在盆里,盖上盖子,放到暖和的地方发酵2小时。等面团变成原来的两倍大时,再揉一遍,静置5分钟,把面团擀成烤盘大小的片,放入烤盘中,推平,把四周挨着烤盘边上稍微推高些。用叉子扎满小孔(要扎透但不要划伤烤盘),再静置5分钟。

  2.在面饼上先涂一层番茄酱,不要太多,撒一层披萨草,撒一层奶酪

  3.放蔬菜和火腿,撒一层奶酪烤箱预热220度,看到发热管变红后放入披萨,烤盘放中间那层,考15分钟。取出,放入虾仁,再撒最后1/3的奶酪,放入烤箱烤5分钟,即可。


  

美味海带

美味海带做法
   材料:
   主料:海带(鲜)200克
  
   做法:
  

  1、姜去皮洗净切成末;大蒜去皮切成末;

  2、海带洗净,放入沸水锅中煮至膨胀发软,捞出用清水洗净,沥干水分后切成丝,放入盆中,加入精盐、酱油、味精、白糖、五香粉、姜末和白酒,拌匀腌半小时至海带丝入味;

  3、再加入辣椒粉、蒜末和香油,拌匀装盘即成。


  

美味海鲜煲

美味海鲜煲做法
   材料:
   大虾4只,蟹棒4根,鱼丸5个,海带50克,娃娃菜1棵,豆腐5小块,葱3小段,姜4片,盐,鸡精,白胡椒粉
  
   做法:
  

  烧开半锅水(适量)。

  水烧开后将葱、姜、海带、豆腐、大虾、鱼丸、蟹棒、娃娃菜依次放入锅内。

  开锅后关小火,放入适量的盐、鸡精、白胡椒粉。

  小火煲20分钟后,即可。

小诀窍

  每种主料要按易熟成度来放。


  

美味海鲜面

美味海鲜面做法
   材料:
   挂面,紫菜,虾;盐、鸡精、酱油、醋各少许。
  
   做法:
  

  1、将虾去头去虾线,洗净备用;

  2、锅内盛入适量水,待水烧开后,放入洗净的虾;

  3、待虾变色后,放入挂面(挂面比较细,容易熟);

  4、锅里的水翻滚片刻,关火,放入紫菜;

  5、依次放入适量的调料。清淡可口、富含营养的海鲜面都做好了~


  

南洋辣味海鲜口袋饼

南洋辣味海鲜口袋饼做法
   材料:
   草虾仁8只,鱼片50公克,墨鱼丁20公克,洋葱丝10公克,豆芽菜10公克,紫洋葱圈2片,广东美生菜3片,红萝卜口袋饼1个,辣椒末2公克,蒜末5公克,糖1/4茶匙,鱼露1茶匙,泰式甜辣酱2大匙
  
   做法:
  

  1.锅烧热,倒入沙拉油,炒香洋葱丝,再加入海鲜料和所有调味料和豆芽菜拌匀即为辣味海鲜馅料。

  2.将红萝卜口袋饼放进烤箱略烤至热后切开,再放入广东生菜叶及作法1的辣味海鲜馅料即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a124313.html

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