清炖萝卜牛腩汤
材料:
牛腩，白萝卜，胡萝卜，姜，葱，蜜枣，料酒，盐，胡椒粉，鸡粉
做法:
1、牛腩洗净沥干水分。
2、白萝卜、胡萝卜切大块，姜切片、葱切段。
3、牛腩放入滚水中烫，取出放电压力锅，放葱、姜、蜜枣、料酒、牛腩、白萝卜、胡萝卜煮约40分钟（用一般锅具加盖煮滚后，改小火煮1.5-2个小时）
4、时间到，把煮好的牛腩取出。
5、锅中加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即为汤品。
清炖萝卜牛腩汤
材料:
牛腩，白萝卜，胡萝卜，姜，葱，蜜枣，料酒，盐，胡椒粉，鸡粉
做法:
1、牛腩洗净沥干水分。
2、白萝卜、胡萝卜切大块，姜切片、葱切段。
3、牛腩放入滚水中烫，取出放电压力锅，放葱、姜、蜜枣、料酒、牛腩、白萝卜、胡萝卜煮约40分钟（用一般锅具加盖煮滚后，改小火煮1.5-2个小时）
4、时间到，把煮好的牛腩取出。
5、锅中加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即为汤品。
萝卜牛腩汤
材料:
白萝卜1个，牛腩1斤，生姜适量，盐适量，鸡精适量
做法:
1.切好的萝卜
2.牛腩
3.两个多小时后调味出锅。
萝卜牛腩汤
材料:
牛腩1斤，萝卜1根，姜几片，盐
做法:
1.将萝卜去皮切大块。
2.牛肉也切大块。
3.加上几片姜，入锅加水烧开，文火炖两小时，下盐调味就行了。
耙齿萝卜牛腩汤
材料:
牛腩，姜，陈皮，清水，萝卜，盐
做法:
1.牛腩洗净，放入滚水中煮10分钟，捞起洗净。
2.先把生姜和陈皮放进煲内。
3.加入清水煲沸后加入牛腩、萝卜滚后改慢火煲2个小时。放盐调味。饮得。
青红萝卜牛腩汤
材料:
牛腩300公克，青萝卜50公克，红萝卜50公克，水2000c.c，蜜枣1颗，南北杏少许，陈皮3公克，盐少许，米酒2大匙
做法:
1.牛楠切块过水川烫备用；青萝卜、红萝卜切滚刀块备用。
2.取一汤锅，在锅中加入水、牛楠、蜜枣、南北杏、陈皮，以大火煮沸后加锅盖再转小火煮1小时。
3.再加入青、红萝卜块一起继续再煮1小时即可。
白萝卜牛腩汤
材料:
白萝卜一只，牛肉一斤（前腿肉或者牛腩，瓦沟，牛小排都可以），
做法:
1、牛肉洗净，切成大块，砂锅中添上水先加热，姜切片，茶叶和陈皮用一次性调料包包好，干红辣椒洗净待用；
2、另起一锅，加入冷水，将牛肉放入，烧开后一两分钟，捞出牛肉，用温水冲去浮沫，改刀切成方形小块；
3、切好的牛肉块和姜片、调料包、干红辣椒一起加入砂锅中（要注意现在砂锅内的水应该要是温热了），大火烧开，转小火焖煮1.5-2小时；
4、看牛肉酥烂后，分出部分肉汤（可以入冰箱冷藏或冷冻，留做下顿），将白萝卜去皮，切成薄片，加入砂锅，调入盐，继续煮15-20分钟，即可关火。
5、萝卜牛肉汤入碗后，加少许白胡椒粉、切碎的香菜即可食用。
青红萝卜牛腩汤
材料:
用料牛腩300克，青、红萝卜各50克，蜜枣1颗，陈皮3克，南北杏少许，精盐、米酒各适量。
做法:
1、牛腩切块洗净，入沸水锅中汆烫一下。
2、青、红萝卜切滚刀块备用。
3、汤锅内加适量水，放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮，以大火煮沸后加盖改小火煮1小时。加入青、红萝卜块再煮1小时，以精盐、米酒调味即可。
小诀窍
特点
青萝卜健胃消食，消热解毒；红萝卜健胃助消化。
白萝卜牛腩汤
材料:
牛腩500G，白萝卜半根，干红辣椒5根，生姜1块，葱花少许
做法:
1.生姜切片，白萝卜去皮切方块
2.将牛腩切成几大块，和姜片一起下入冷水锅中煮，煮开后继续煮15分钟左右，即可捞起冲凉水，冲去浮沫后，切方块
3.炒锅入油烧热，下生姜片和红辣椒，炒1分钟后，下入牛腩块，翻炒4-5分钟
4.把牛腩连姜片和辣椒到入砂锅中，加冷水，烧开后加入萝卜块，转小火炖3小时左右
5.盛出前半小时加盐调味，最后撒葱花即可
萝卜牛腩汤
材料:
牛腩500克，白萝卜1根，姜1块，八角2个，红枣4个，大葱一根，盐
做法:
1.牛腩在炖之前，将其整块用清水反复浸泡漂洗，尽量将血水漂净
2.整块牛腩直接冷水下锅（下锅炖前不要改刀，不要飞水，更不需要炒香）
3.锅内加入足量的水，大火烧开，将煮出的浮沫不断的撇出来，这是保证汤质的重要步骤，一定要不停的撇，直到汤水很干净
4.保持大火煮约20分钟，捞出牛腩，用刀切成小块
5.将小块牛腩倒入原有的汤中，加入姜块、八角、葱断和红枣。（切记不要这个时候加盐）大火煮开后转小火炖1个半小时
6.白萝卜切大块，加入切好的白箩卜块，煮约30分钟，加入盐调味即可
白萝卜牛腩汤
材料:
牛腩，白萝卜，生姜，花椒，盐
做法:
1.牛腩洗净切小块
2.锅里加花椒煮开，下牛腩淖掉血水
3.白萝卜洗净去皮，切大块
4.牛腩，白萝卜和姜片全部入汤锅中
5.大火煮开，掉去表面的浮沫
6.转小火2小时至牛腩熟烂
7.加白萝卜再煲20分钟至熟
8.食用前调入盐