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西兰花鱼丸汤

时间:2021-09-14  2021-09-14  汤类  手机阅读
西兰花鱼丸汤做法
   材料:
   西兰花100克,鱼丸100克,胡萝卜、木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、西兰花摘小朵焯水,鱼丸购买,胡萝卜切片,木耳泡发。

  2、起锅热油爆香葱姜,煸炒西兰花、胡萝卜和木耳片刻。

  3、放鱼丸和2碗水焖煮2分钟。

  5、放盐和鸡精调味即可。


  

西兰花鱼丸汤

西兰花鱼丸汤做法
   材料:
   西兰花100克,鱼丸100克,胡萝卜、木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、西兰花摘小朵焯水,鱼丸购买,胡萝卜切片,木耳泡发。

  2、起锅热油爆香葱姜,煸炒西兰花、胡萝卜和木耳片刻。

  3、放鱼丸和2碗水焖煮2分钟。

  5、放盐和鸡精调味即可。


  

西兰花鱼丸

西兰花鱼丸做法
   材料:
   西兰花200克,鱼丸100克,胡萝卜、木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、西兰花摘小朵焯水,鱼丸购买,胡萝卜切片,木耳泡发。

  2、起锅热油爆香葱姜,煸炒西兰花、胡萝卜和木耳片刻。

  3、放鱼丸和少许水焖煮2分钟。

  5、放盐和鸡精调味即可。


  

自制鱼丸和鱼丸汤

自制鱼丸和鱼丸汤做法
   材料:
   A:
  
   做法:
  

  1. 将 用料 A 加入 Food Processor, 打 5 分钟 。将 加工好的鱼肉移到碗中)。

  2. 将 用料 B 8 –12 加入 锅中烧开。 用调羹将鱼肉一调羹一调羹的加入汤中。汤开后再烧几分钟, 洒上葱花即可。


  

番茄鱼丸汤

番茄鱼丸汤做法
   材料:
   鱼丸,西红柿2个
  
   做法:
  

  步骤1:鱼丸我买了7块钱的,够3个人的吃了。西红柿洗净切片

  步骤2:锅中少许底油,油热假如姜沫爆香下,然后倒入西红柿煸炒一分钟微软

  步骤3:然后加入2大汤碗清水,烧沸后两分钟后加入鱼丸

  步骤4:鱼丸烧滚浮起来,撒下葱花,调入适量盐即可上桌,亦汤亦菜,可供3~4人用


  

白芷油菜鱼丸汤

白芷油菜鱼丸汤做法
   材料:
   白芷5克,鱼丸200克,油菜150克,葱姜少量,盐3克,胡椒粉2克,清水1200克
  
   做法:
  

  1、白芷、鱼丸、油菜、葱姜、清水加入汤煲,上火煮开。

  2、沸腾后,转文火煲15分钟。

  3、加入洗干净的油菜。

  4、大火煮开后,维持火力5分钟。

  5、最后加入盐、胡椒粉调味。


  

海带茎鱼丸汤

海带茎鱼丸汤做法
   材料:
   海带茎,鱼丸,姜片
  
   做法:
  

  1.海带泡15分钟后洗净。锅里加适量水,放入鱼丸。

  2.加入海带茎。

  3.加入姜片。

  4.煮沸后转小火煲20分钟即可。

小诀窍

  也可用鸡汤来代替水,俺喜欢清淡所以用清水,也没放任何油. 这个海带茎很咸,不用放盐!其实根据个人口味!


  

花蛤鱼丸汤

花蛤鱼丸汤做法
   材料:
   花蛤,鱼丸,芹菜,盐
  
   做法:
  

  1.大骨汤作底,烧开后放下鱼丸,盖上盖。

  2.汤开了以后,再放下花蛤,花蛤的壳打开后,加少许盐,即可关火,装碗,撒下芹菜粒。


  

发菜鱼丸汤

发菜鱼丸汤做法
   材料:
   花菜,鱼丸,发菜,肉片
  
   做法:
  

  1.讲花菜用手掰成小朵,浸泡过后沥干水分。

  2.肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀。

  3.鱼丸洗净备用。

  4.锅中倒入适量的大骨汤,烧开。

  5.放入花菜烧开后,放入鱼丸见滚。

  6.再放入肉片划散。

  7.烧开锅后,放盐,放发菜关火后即可。


  

海带茎鱼丸汤

海带茎鱼丸汤做法
   材料:
   海带茎,鱼丸,姜片
  
   做法:
  

  1.锅里加适量水,放入鱼丸.

  2.加入海带茎.

  3.姜片.

  4.煮沸后转小火煲20分钟即可!

小诀窍

  也可用鸡汤来代替水,俺喜欢清淡所以用清水,也没放任何油. 这个海带茎很咸,不用放盐!其实根据个人口味!


  

鱼丸汤

鱼丸汤做法
   材料:
   无刺的鱼肉,生抽,姜末,小葱,胡椒粉,一个鸡蛋,面粉少许,白菜叶,香菜,料酒少许,香油,盐,醋
  
   做法:
  

  1.无刺的鱼肉去皮,剁碎,加少许料酒、生抽,盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉,朝一个方向搅上劲,静止一会儿,再搅一次。

  2.清水放些白菜叶煮,水开后用勺子挖鱼肉下锅,然后把火调小点儿,慢慢煮3-5分钟,加葱花、香菜、香油、盐、一点儿醋调味。

小诀窍

  很清淡的汤,适合减肥哦!


  

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