汤类

当前位置: 菜谱大全 > 汤类 > 百合莲子枸杞银耳汤

百合莲子枸杞银耳汤

时间:2021-09-19  2021-09-19  汤类  手机阅读
百合莲子枸杞银耳汤做法
   材料:
   银耳2朵,百合50g,莲子50g,枸杞50g,冰糖适量
  
   做法:
  

  1、将银耳用温水泡发2-5小时,洗净去蒂撕成小朵;

  2、银耳、百合、莲子一同放入锅中,水可以高过食材三公分哦。小赵用的是电压力煲,先快煮(大火)30,分钟,再精煮(小火)50分钟;

  3、煮的差不多黏稠的时候放入冰糖,枸杞,再煮一刻钟就可以出锅了。

小诀窍

  冰糖根据个人喜好添加哦。


  

百合莲子枸杞银耳汤

百合莲子枸杞银耳汤做法
   材料:
   银耳2朵,百合50g,莲子50g,枸杞50g,冰糖适量
  
   做法:
  

  1、将银耳用温水泡发2-5小时,洗净去蒂撕成小朵;

  2、银耳、百合、莲子一同放入锅中,水可以高过食材三公分哦。小赵用的是电压力煲,先快煮(大火)30,分钟,再精煮(小火)50分钟;

  3、煮的差不多黏稠的时候放入冰糖,枸杞,再煮一刻钟就可以出锅了。

小诀窍

  冰糖根据个人喜好添加哦。


  

木瓜枸杞银耳汤

木瓜枸杞银耳汤做法
   材料:
   木瓜半个,银耳30g,枸杞10g,冰糖
  
   做法:
  

  1.木瓜切成成小块。

  2.将银耳用水泡开,加水炖30分钟。

  3.把木瓜、枸杞、冰糖一起加入银耳汤中继续炖15分钟。

  这道汤热食、冷饮皆可。


  

枸杞银耳汤

枸杞银耳汤做法
   材料:
   用料原材料:枸杞子10克,银耳200克,清水500克。调味料:冰糖20克。
  
   做法:
  

  1、将枸杞子洗净,银耳用温水泡开撕瓣待用。

  2、取净锅上火,放入清水、银耳、枸杞子、冰糖大火烧开转小火炖30分钟即成。

  功效

  枸杞子可治疗血虚劳损、头晕乏力以及由肝肾精血不足所致的眼目昏花、视物不清。

  银耳营养极其丰富,富含大量的蛋白质、糖类、氨基酸以及多种维生素和矿物质等。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。


  

桂圆红枣枸杞银耳汤

桂圆红枣枸杞银耳汤做法
   材料:
   主料:桂圆12颗,红枣12颗,枸杞12颗,银耳干40g,冰糖10颗,清水
  
   做法:
  

  1、用温水将银耳泡开,去掉根部,掰成小片,洗净。

  2、买的是超市那种即食阿胶枣,不需另外处理,要是有核的,先去核,一个枣切成两瓣最好。

  3、用的是新鲜的桂圆(桂圆干也可以),去壳去核。

  4、枸杞先用水泡一下,把第一道水倒掉。

  5、等前面的准备工作就绪,将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内,加清水漫过一点,高档火炖2个小时,会闻到像枣糕一样的香气。再换成低档火,同时将冰糖放进去,再炖0.5小时即可。


  

枸杞银耳汤

枸杞银耳汤做法
   材料:
   银耳1朵、枸杞1小把、冰糖适量。
  
   做法:
  

  1、银耳泡冷水泡发。我泡了一晚上;

  2、把银耳黄色部分剪去,白色部分撕小块,放水中煮开;

  3、煮开的银耳带水一起倒进慢烧锅,小火4-6小时;

  4、煮好前半小时,加入枸杞和冰糖


  

银耳莲子枸杞粥

银耳莲子枸杞粥做法
   材料:
   银耳,链子,枸杞,冰糖
  
   做法:
  

  1.银耳用清水泡开,将根部硬结剔掉,撕碎备用。莲子也用清水泡好

  2.汤锅放清水,将银耳、莲子、冰糖放入冷水中,加热煮沸,中间要不断翻搅。煮开后,转小火熬煮

  3.稍侯放入枸杞继续小火熬煮,煮至银耳软糯,汤粘稠即可


  

百合莲子银耳羹

百合莲子银耳羹做法
   材料:
   鲜百合,莲子,雪梨,银耳,枸杞,冰糖
  
   做法:
  

  1.把银耳用冷水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后切成小片;

  2.莲子、枸杞也分别用水泡发,雪梨削皮切块,鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净待用;

  3.先将银耳放入锅中小火炖20分钟,等银耳煮至浓稠时放入冰糖,然后倒入莲子继续炖15分钟;

  4.最后加入雪梨鲜百合和枸杞再煮10分钟左右即可食用(因为鲜百合比较容易煮烂,所以要最后加入,如果是干百合的话可以提早一点加入)。

小诀窍

  1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 3.美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。 4.防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 5.本品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。


  

百合莲子银耳羹

百合莲子银耳羹做法
   材料:
   银耳6朵,莲子20克,百合20克,枸杞10克,冰糖80克
  
   做法:
  

  1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

  2.把银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时

  3.待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时

  4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火

小诀窍

  此菜有滋阴润肺、益气养心的功效。


  

百合莲子银耳羹

百合莲子银耳羹做法
   材料:
   银耳花3朵,莲子20克,干百合20克,冰糖100克,枸杞10克,清水适量
  
   做法:
  

  1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

  2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)

  3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时

  4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟

小诀窍

  1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的超级多,不信你上百度搜去

  2、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟

  3、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味


  

百合莲子银耳羹

百合莲子银耳羹做法
   材料:
   3-4朵 银耳花
  
   做法:
  

  先把木耳,百合和莲子处理一下。

  银耳泡发之后,在一锅冷水里加一大匙的面粉,把泡发的银耳比较硬的部分切除,然后加入水里煮3-5分钟,然后用凉水冲洗干净,银耳就准备好了。

  莲子不必泡发,直接煮五分钟,然后把有苦味的莲心去除,就好了。

  百合泡好洗干净过滤就好了。

  锅里倒入适量的清水,加入银耳煮两个小时,至银耳完全炖得糯糯了之后。加入莲子百合和冰糖再炖20-30分钟。熄火之后,加入龙眼干。就好了。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a142443.html

上一篇:酥皮罗宋汤 下一篇:河蚌豆腐汤

﹝百合莲子枸杞银耳汤﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢