猪脚炖花生汤
材料:
猪脚，花生，胡萝卜，芹菜
做法:
1.猪脚洗净，用水焯一下，倒掉血水，洗干净.
2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中，加水炖，等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来，加入切片的胡萝卜，最后加盐和鸡精调味，洒上芹菜即可出锅.
猪脚炖花生汤
材料:
猪脚，花生，胡萝卜，芹菜
做法:
1.猪脚洗净，用水焯一下，倒掉血水，洗干净.
2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中，加水炖，等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来，加入切片的胡萝卜，最后加盐和鸡精调味，洒上芹菜即可出锅.
田坝猪脚炖粉丝
材料:
烟湬一月以上的猪脚，粉丝，葱，盐适当即可
做法:
首先用微火把田坝猪脚炖至烂熟，此过程中不可反复加汤，要提起预加到足够，当然根据火候用的汤就不一，微火是不需要太多的水的，我们提倡用微火是更容易熬出香味；其次是用清水把粉丝泡软；再将粉丝捞入适量的猪脚汤中煮至粉丝熟了即可。最后加葱，适量盐。此菜目的是解决单独猪脚肥腻并加了适量混合香味的。
莲藕猪脚花生汤
材料:
莲藕一节，猪蹄一只，火腿一小块，花生一把，蜜枣一到两颗
做法:
1.猪蹄、蜜枣、花生、水先煮，水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂，放盐调味即可。
通草猪脚花生汤
材料:
茶包袋1个，通草3分，黄耆3钱，当归1片，红花1小匙，猪脚300g，花生30g，酒30cc，姜片3片，水2000CC，九层塔1片
做法:
1.取一碗，以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2.所有材料洗净；取一茶包袋，放入黄耆及当归包起备用。
3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫，让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。
5.取一汤锅，加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋，于锅中一起煮至滚沸后即转小火，待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。
6.于作法5锅中加入红花及酒，搅拌至煮开即可盛碗。
7.将作法6的碗中加入九层塔装饰，吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
莲藕猪脚花生汤
材料:
莲藕1节，猪蹄1只，火腿1小块，花生一把，蜜枣1-2颗
做法:
1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮；
2、水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂，放盐调味即可。
凤爪炖花生
材料:
凤爪6只，花生4两，料酒，大葱2段，姜3片
做法:
1、凤爪洗干净，花生洗干净；
2、一起放入锅内，倒入少许料酒（去腥），放入大葱段和姜片，把开关放到高档炖三个小时，中间加入盐（4克）就可以喝了，味道很不错。
炖花生鸡
材料:
去皮无骨鸡胸肉6块-切成长条，大的红椒1个，去籽，切成条，大洋葱1个，随意切块，鸡汤100毫升，酱油4汤匙，孜然1汤匙，蒜头3个，捣碎，碎干辣椒半茶匙，现磨黑胡椒和盐少许，玉米粉2汤匙，顺滑花生酱175克，酱油1汤匙，青柠汁4汤匙，葱3根，切碎，新鲜胡荽1把，切碎，烤花生仁75克，切碎
做法:
1.将鸡胸肉，红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖，用低火炖4个半或5个小时。
2.将225毫升汁液从炖锅中取出，把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起。这个汁应该比较稠。然后将这个拌好的汁倒回炖锅。上盖。
3.用高火炖30分钟。用葱，胡荽和花生稍加点缀即可。
昆布炖花生
材料:
昆布100克，花生仁60克，料酒10克，盐2克，味精2克，姜5克，葱5克，芝麻油20克。
做法:
1．将昆布洗净，切成4厘米长的丝；花生仁洗净；姜切片，葱切段。
2．将昆布、花生仁、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。
牛奶炖花生
材料:
花生米100克，枸杞子20克，银耳30克，牛奶1500毫升，冰糖适量。
做法:
(1)、将银耳、枸杞子、花生米洗净。
(2)、锅上火，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时即成。
改善失眠【牛奶炖花生】
材料:
花生仁100克，枸杞子20克，银耳30克，牛奶1500毫升，冰糖适量。
做法:
1、将银耳、枸杞子、花生仁分别洗净，花生仁放在温水中浸泡；
2、锅中放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生仁、冰糖，煮至花生烂透时即可。