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肝瘦枸杞叶汤

时间:2019-10-12  2019-10-12  汤类  手机阅读
肝瘦枸杞叶汤做法
   材料:
   猪肝,瘦肉,枸杞叶,盐,生粉,姜,鸡精
  
   做法:
  

  1.将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。

  2.烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。

  3.烧开后,下枸杞叶,用适量的盐、鸡精调味。

  4.鲜美一锅汤,呵呵。


  

肝瘦枸杞叶汤

肝瘦枸杞叶汤做法
   材料:
   猪肝,瘦肉,枸杞叶,盐,生粉,姜,鸡精
  
   做法:
  

  1.将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。

  2.烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。

  3.烧开后,下枸杞叶,用适量的盐、鸡精调味。

  4.鲜美一锅汤,呵呵。


  

鱼尾枸杞叶汤

鱼尾枸杞叶汤做法
   材料:
   鳙鱼尾1条,猪瘦肉100克,枸杞叶1斤,姜适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.将鱼尾去鳞洗净,煎至两面金黄。

  2.加水加入瘦肉、姜片烧开。

  3.文火煮1小时。然后起锅前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟,下盐调味就好。

  4.各位来一碗。


  

咸蛋肉片滚枸杞叶汤

咸蛋肉片滚枸杞叶汤做法
   材料:
   枸杞可分为三部分使用:枸杞子、枸杞叶和枸杞根。枸杞子和枸杞叶是我们日常经常用到的食材,枸杞根一般作药用。说到快手滚汤,枸杞叶就是不错的材料,常配猪肝、瘦肉等,有补肝益肾、生津止渴等功效。今天介绍的滚枸杞叶汤,除了有肉片,还加入了咸蛋,除了令汤水更咸香,中医认为咸蛋还有清肺热、降阴火的功能,于夏日饮用十分适宜。枸杞叶(带梗):400克瘦肉:150克咸蛋:1个姜:2片水:6碗调味料:油:3汤匙 生粉:1/2汤匙  生抽:1汤匙; 盐:适量
  
   做法:
  

  1. 摘下枸杞叶,反复清洗多次;

  2. 咸蛋磕到碗里,取出蛋黄,切半,蛋白拌匀;

  3. 瘦肉洗净,切薄片,用1汤匙油、1/2汤匙生粉、1汤匙生抽和少许盐拌匀腌好;

  4. 煮沸清水,放2汤匙油,下枸杞叶、咸蛋黄、肉片和姜片,再次煮开后淋入蛋白,搅拌,稍煮两三分钟即可下盐调味食用。

  功效:

  味道清香,清热解暑,滋阴降火,清肝明目。


  

好吃的原味汤粉面王店(构杞叶汤粉)

好吃的原味汤粉面王店(构杞叶汤粉)做法
   材料:
   家猪筒骨先大火烫后慢火烫,作汤底,加冰糖、鸡汤,粉面汤用开水汤好,枸杞叶在汤里再煮沸,将粉面加在汤里就可以吃了,美味。
  
   做法:
  

  家猪筒骨先大火烫后慢火烫,作汤底,加冰糖、鸡汤,粉面汤用开水汤好,枸杞叶在汤里再煮沸,将粉面加在汤里就可以吃了,美味。


  

枸杞猪肝瘦肉汤


   材料:
   猪肝250克,猪瘦肉250克,枸杞(连梗)750克。
  
   做法:
  

  1、猪肝洗净,切片备用。猪瘦肉洗净,切片后用调味料腌制10分钟。

  2、枸杞洗净,摘叶,枸杞梗折短或屈扎成两小扎。

  3、把枸杞梗放入锅内,加清水适量,武火煮滚,改文火煲至枸杞梗出味后捞起不要,放入枸杞叶,煮滚后放入猪肝、瘦肉片,滚至熟,调味供用。

  4、佐餐食用。


  

水瓜猪肝瘦肉汤

水瓜猪肝瘦肉汤做法
   材料:
   猪肝,瘦肉,油,姜,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.猪肝瘦肉切片。

  2.用油、姜丝稍微腌一下。水瓜去皮,滚刀切好,烧炒后加入烧开,入肝瘦,再煮五分钟,下盐、鸡精调味就可以了。


  

猪肝瘦肉汤粉

猪肝瘦肉汤粉做法
   材料:
   猪肝,瘦肉,枸杞叶,沙河粉,葱
  
   做法:
  

  1、用猪肝、瘦肉加上枸杞叶煮好汤。

  2、然后将沙河粉用开水烫过,倒入汤里,加点葱花就行了。


  

补血养颜一一虫草茎猪肝瘦肉水

补血养颜一一虫草茎猪肝瘦肉水做法
   材料:
   猪瘦肉300克,猪肝100克,虫草茎20克,江瑶柱15粒,红枣8个,姜3片,鸡蛋1只
  
   做法:
  

  1、先将虫草茎和瑶柱洗净,用有盖的大碗放入清水浸30一60分钟。

  2、将猪肝洗净切片,放入清水浸泡4一5次,将血水洗浄。

  3、瘦肉洗净剁碎,用盐、生粉,砂糖、生抽,清水各少许拌匀。

  4、汤锅内放入6碗清水,将姜片、红枣(去核)、虫草茎、江瑶(拍碎)和水一齐加入煮滚。

  5、转至中小火40分钟。鸡蛋打散待用。

  6、猪肝浸泡用手轻轻抓干水至水清,用生粉拌匀。

  7、待汤煲40分钟后,加入剁碎的瘦肉搅匀。

  8、再放入猪肝煮至猪肝熟透。

  9、最后加入鸡蛋液和食盐调味即可(边加蛋液边搅拌)。

小诀窍

  剁碎的痩肉一定要加入少许清水一齐拌匀,不然瘦肉会粘在一起,不容易散开的。这个汤连汤带渣一起食用,起到补血、补铁、养颜、强身的作用。亦可加入元肉、杞子、党参、北芪之类的药材。


  

丝瓜猪肝瘦肉汤


   材料:
   猪肝100克,猪瘦肉100克,丝瓜500克,生姜、盐、味精等适量。
  
   做法:
  

  丝瓜削去皮,洗净,削角形;猪肝、猪瘦肉洗净,切薄片,用调味料腌10分钟。把猪肝、猪瘦肉、姜片放入开水锅内,文火煲沸几分钟,再放入丝瓜煲至熟,加盐、味精调味食用。


  

猪肝瘦肉粥


   材料:
   猪肝50克,瘦肉50克,大米60克,葱少许,香菜少许,料酒少许,胡椒粉少许,盐少许,太白粉少许。
  
   做法:
  

  (1)、将大米浸水泡半小时,以小火煮成白粥。

  (2)、瘦肉及猪肝切成薄片,各加少许料酒、太白粉略腌。

  (3)、将瘦肉及猪肝铺在粥内,再煮滚至熟,以胡椒粉及盐调味。

  (4)、食前撒上香菜、葱花即可。


  

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