土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
材料:
土茯苓60克，黑芝麻60克，菊花10克，瘦肉250克，姜2片，盐适量
做法:
1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。
2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。
3.菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。
4.将菊花加入汤中，继续煲半小时。
5.加入适量盐调味即可。
小诀窍
芝麻仁外面有一层稍硬的壳，这层壳在人体胃肠道是不能消化的。只有把芝麻碾碎磨成粉，其中的营养素才能暴露出来，人体胃肠道才能消化和吸收。
土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
材料:
土茯苓60克，黑芝麻60克，菊花10克，瘦肉250克，姜2片，盐适量
做法:
1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。
2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。
3.菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。
4.将菊花加入汤中，继续煲半小时。
5.加入适量盐调味即可。
小诀窍
芝麻仁外面有一层稍硬的壳，这层壳在人体胃肠道是不能消化的。只有把芝麻碾碎磨成粉，其中的营养素才能暴露出来，人体胃肠道才能消化和吸收。
茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤
材料:
近日在网店上闲逛，发现一款产自江苏的瓶装茯苓黑芝麻膏，不仅滋阴养颜乌发的功效十分诱人，而且食用方便，因此很受买家尤其MM们的好评。我们今日开煲不妨借鉴一下，用茯苓黑芝麻入汤，配合广州的天气，加几朵菊花降火润燥。煲出来汤水颜色虽然不大养眼，但味道不错，值得大家一试。黑芝麻：60克菊花（干）：10朵瘦肉：400克茯苓：60克姜：3片水：8碗
做法:
1.茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎；
2.瘦肉洗净斩大块，汆水捞起；
3.煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
功效：
补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。
茯苓芝麻番茄汤
材料:
茯苓10克，番茄250克，味精2克，黑芝麻20克，盐2克，芝麻油25克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；黑芝麻炒香；番茄去皮，切成小牙块。
2、将番茄、黑芝麻、茯苓粉同放锅内，加入清水500毫升，置武火烧沸，再用文火煮15分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。
苦瓜菊花瘦肉汤
材料:
苦瓜1个，干菊花少许，瘦肉1斤，姜2片，盐适量
做法:
1.苦瓜去籽洗净后切块。
2.瘦肉洗净后切块焯水。
3.将姜片、苦瓜、瘦肉放入电砂煲中，加入1升清水煲1.5小时。
4.菊花用淡盐水洗净，然后用清水浸5分钟。
5.将菊花放入煲中继续煲半小时。
6.加入适量盐调味即可。
蚌花瘦肉汤
材料:
蚌花l5克，瘦肉200克，油盐酌量。
做法:
（l）瘦肉和蚌花分别洗净，瘦肉原块留用。
（2）用适量清水，瘦肉和蚌花一起放进煲内，煮至猪肉熟透调味即成。
剑花瘦肉汤
材料:
七星剑花30克，猪瘦肉250克，蜜枣5个。
做法:
（1）七星剑花用清水浸泡，撕开洗净，蜜枣去核洗净，猪瘦肉洗净，切块。
（2）将以上用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后改用文火煲2小时，调味供用。
腐竹菜花瘦肉汤
材料:
菜花块片200克，水发腐竹段150克，瘦猪肉片60克，水发香菇、水发黑木耳各30克，料酒、葱花、姜丝、盐、味精、湿淀粉、花生油各适量。
做法:
①将花生油入锅烧至七成热，放入葱姜煸香，入用调料拌和的肉片煸炒至熟，盛入盘中，待用。
②再烧热留有底油的油锅，入菜花烧片刻，加入腐竹、香菇、黑木耳。
③翻炒至熟，加入肉片和匀稍煮即可。
木耳黄花瘦肉汤
材料:
黑木耳20克，猪瘦肉60克，姜15克，黄花菜150克，葱20克，盐少许。
做法:
1.将黄花菜、黑木耳用温水发透，洗净，去杂质、泥沙；猪瘦肉洗净，切片；葱切段，姜切片。
2.将上述原料加入锅内，加水适量，先用武火烧开，再用文火煮30分钟，加盐即成。
3.黑木耳用温水泡发，易软化，烹制后更可口。
鲜黄花瘦肉汤
材料:
鲜黄花菜250克 瘦肉200克 葱 姜 鸡精 食盐
做法:
1：先把鲜黄花菜用水洗干净，再把鲜黄花菜里面花蕾摘掉，因为花蕾含秋水碱，过多食用会
出现不适。
2：再把鲜黄花菜放油锅稍微炒一下，瘦肉也分开炒一下。
3：再把油锅热一下，放许些食用油，加一些水烧开。
4水烧开以后，把鲜黄花菜，瘦肉一起加放去，再把葱 姜 鸡精适量放下去就OK
天麻菊花粥
材料:
天麻10克，茯苓5克，粳米100克，米饭适量，菊花6克，川芎5克，白糖15克。
做法:
(1)、把天麻用茯苓、川芎、第二次淘米水1500毫升，浸泡一夜，捞出天麻，用米饭蒸40分钟，取出切成薄片，备用（川芎、茯苓不用）。
(2)、把菊花洗净，去杂质；粳米淘洗干净。
(3)、把粳米、菊花、天麻同放锅内，加入清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入白糖搅匀即成。