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白菜排骨汤

时间:2019-10-22  2019-10-22  汤类  手机阅读
白菜排骨汤做法
   材料:
   肉排2根,大白菜1颗,姜适量,盐适量,鸡精适量
  
   做法:
  

  1.将排骨切长段。

  2.大白菜切成两三厘米的一段。

  3.加几片姜一起入锅加水,烧开后文火慢炖一个小时下盐、鸡精调味就好了。


  

白菜排骨汤

白菜排骨汤做法
   材料:
   肉排2根,大白菜1颗,姜适量,盐适量,鸡精适量
  
   做法:
  

  1.将排骨切长段。

  2.大白菜切成两三厘米的一段。

  3.加几片姜一起入锅加水,烧开后文火慢炖一个小时下盐、鸡精调味就好了。


  

圆白菜排骨汤

圆白菜排骨汤做法
   材料:
   圆白菜,排骨,香菜,胡椒粉,盐
  
   做法:
  

  1、排骨用高压锅煮熟;

  2、加入圆白菜煮熟;

  3、出锅前加入香菜、盐、胡椒粉。


  

杂菜排骨汤

杂菜排骨汤做法
   材料:
   红萝卜2两,玉米半斤,西芹3两,土豆3两,排骨3两
  
   做法:
  

  1.排骨洗净,用沸水烫过。玉米切成段,西芹切块,红萝卜、土豆去皮切成小块。

  2.排骨放大碗里,加水,加玉米,放锅里用大火蒸25分钟后,加入红萝卜、西芹、土豆,加盐,再蒸20分钟就可以了。


  

海带紫菜排骨汤

海带紫菜排骨汤做法
   材料:
   排骨适量,海带适量,紫菜适量,扁豆适量,姜3片,盐适量
  
   做法:
  

  1.将海带泡发。

  2.排骨切大块。

  3.所有材料入锅一起煮烧开文火一小时下盐调味就好了。


  

五行蔬菜排骨汤

五行蔬菜排骨汤做法
   材料:
   干香菇5朵,牛蒡200公克,萝卜叶200公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,水4000公克,小排骨300公克,盐1小匙,味素1小匙,糖1小匙,香油1小匙
  
   做法:
  

  1.干香菇洗净泡水;牛蒡刷皮洗净切粗片;萝卜叶洗净切段;白萝卜、红萝卜分别洗净切块;小排骨汆烫备用。

  2.将4000公克的水煮开后,加入所有的材料以小火滚约10分钟,再加入调味料拌匀即可。


  

蔬菜排骨汤

蔬菜排骨汤做法
   材料:
   排骨150公克,芹菜60公克,红萝卜100公克,高丽菜120公克,蕃茄2颗,姜片10克,水800㏄,盐1茶匙,鸡精粉1茶匙
  
   做法:
  

  1.排骨切小块,放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起,以冷水沖凉备用。

  2.芹菜切小段;高丽菜切块;红萝卜去皮切块;蕃茄底部外皮划十字,以滚沸的水汆烫约10秒捞起沖冷水,剥除外皮切块,备用。

  3.取作法1的排骨块、姜片、水及作法2的芹菜段、高丽菜块、红萝卜块及蕃茄块,一起放入汤锅中。

  4.以中火将作法3的蔬菜排骨汤煮至滚沸,转微火使汤保持在微微滚沸的状态下煮约30分钟后,放入所有调味料调味即可。


  

苦瓜福菜排骨汤

苦瓜福菜排骨汤做法
   材料:
   苦瓜1条,福菜2条,小排骨1/2斤,盐2小匙
  
   做法:
  

  (1)将苦瓜剖开后,去除籽及膜,洗净后切小块。福菜洗净后,也切小段备用。

  (2)将排骨洗净用热水汆烫过,取出后再用冷水沖洗干净备用。

  (3)先烧开12杯水,再加入排骨、苦瓜,煮约20分钟后,加入福菜段、调味料,再熬煮20分钟即可。


  

苦瓜福菜排骨汤

苦瓜福菜排骨汤做法
   材料:
   苦瓜1条,福菜2条,小排骨1/2斤,盐2小匙
  
   做法:
  

  1.)将苦瓜剖开后,去除籽及膜,洗净后切小块。福菜洗净后,也切小段备用。

  2.)将排骨洗净用热水汆烫过,取出后再用冷水沖洗干净备用。

  3.)先烧开12杯水,再加入排骨、苦瓜,煮约20分钟后,加入福菜段、调味料,再熬煮20分钟即可。


  

番茄马铃薯椰菜排骨汤

番茄马铃薯椰菜排骨汤做法
   材料:
   主料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克,调料:姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克
  
   做法:
  

  1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。

  2.红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。

  3.把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。

  4.排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。

  5.烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。

  6.把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。

小诀窍

  健康提示:

  此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用,营养丰富。

  食物相克:

  番茄:西红柿忌与石榴同食。

  红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。


  

苦瓜酸菜排骨汤

苦瓜酸菜排骨汤做法
   材料:
   苦瓜1条,酸菜100克,排骨250克,盐、味精适量
  
   做法:
  

  1、把原料洗净一起放入高压锅里压煮;

  2、调料等煮熟后再放,之后就是一道夏天很爽的靓汤了。

小诀窍

  用高压锅煮的时候不用煮的太烂,不然就口感就不好了;苦瓜要切1厘米厚的片,酸菜切块。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a4657.html

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