花菜汤
材料:
黄油一大勺，蒜头1个，压碎，肉寇粉1/4茶匙，黑胡椒1/4茶匙，盐1.5茶匙，水1.4升，花菜1个，切丁，大胡萝卜1个，切丁，葱3根，切碎，切好的新鲜欧芹1把
做法:
1.将黄油放入大锅用中火化开。将蒜放进黄油中30秒，接着放入肉豆蔻，胡椒和盐，煮上30秒或更久。加入水和花菜，煮沸后转小火后盖住，蒸煮20分钟，直到花菜变软。
2.将胡萝卜放进一个小锅，倒入水没过胡萝卜，中火烧至胡萝卜变软。沥干水分待用。
3.将花菜汤放进搅拌机搅拌，再放入胡萝卜，葱和欧芹搅拌即可。
花菜汤
材料:
黄油一大勺，蒜头1个，压碎，肉寇粉1/4茶匙，黑胡椒1/4茶匙，盐1.5茶匙，水1.4升，花菜1个，切丁，大胡萝卜1个，切丁，葱3根，切碎，切好的新鲜欧芹1把
做法:
1.将黄油放入大锅用中火化开。将蒜放进黄油中30秒，接着放入肉豆蔻，胡椒和盐，煮上30秒或更久。加入水和花菜，煮沸后转小火后盖住，蒸煮20分钟，直到花菜变软。
2.将胡萝卜放进一个小锅，倒入水没过胡萝卜，中火烧至胡萝卜变软。沥干水分待用。
3.将花菜汤放进搅拌机搅拌，再放入胡萝卜，葱和欧芹搅拌即可。
黄花菜汤
材料:
鲜黄花菜45克（干品20克），盐少许。
做法:
鲜黄花菜45克（干品20克），煮沸后加少许盐，饮食菜汤。
花菜汤
材料:
材料2人份：花菜120克，鸡胸肉（去皮）20克，胡萝卜、冷冻青豌豆各20克，固体汤四分之一个，水1杯，盐五分之一小匙。
做法:
①将花菜摘成小朵。
②将鸡肉切成细片。
③将胡萝卜切成薄片，将荷兰豆解冻。
④在锅中加入花菜、固体汤、水，煮开后，加入鸡肉用文火煮。
⑤当鸡肉煮熟后加入胡萝卜，煮至变软后加盐调味，然后加入青豌豆再煮一会儿即可。
银耳黄花菜汤
材料:
银耳30克，黄花菜50克。
做法:
银耳，黄花菜用温水浸泡，洗净，加水煮熟。食银耳，黄花菜，并饮汤。每天1剂，可连服3～5天。
木耳黄花菜汤
材料:
白木耳30克，黄花菜30克。
做法:
水煎成1碗．每日1次。
脚爪黄花菜汤
材料:
黄花菜30克，猪脚爪2只，盐、酱油各适量，鸡蛋2只。
做法:
将黄花菜洗净、猪脚爪洗净、去毛；锅内加水1000毫升，煮沸，投入猪脚爪，烧煮至熟烂，然后加入黄花菜和已打散的鸡蛋浆，再煮沸，加入盐，酱油即可。
石花菜汤
材料:
石花菜100克，冰糖适量。
做法:
将石花菜理净，加水适量煎汤，加入冰糖即可。
黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效
材料:
主料:黄花菜10克,酸菜150克,草鱼骨200克
做法:
1.草鱼骨、黄花菜、酸菜、姜片 黄花菜提前泡水后，挤干水分备用 酸菜冲洗干净，挤干水份 鱼骨冲洗干净沥干水分
2.酸菜切丝
3.锅里下少许油烧热，下酸菜和黄花菜一起翻炒
4.加入少许糖再翻炒均匀后上碟备用
5.锅里下油烧热，加入姜片和鱼骨煎
6.两面煎到变色后加入一瓶盖料酒
7.再加入少量生抽
8.倒入炒过的黄花菜和酸菜一起炒均匀
9.加入适量的水
10.大火煮开转中火10分钟
11.分钟后即可上碟，撒上葱花即可
小诀窍
1、黄花菜和酸菜先炒再煮汤会更美味，
2、炒的时候加入一些糖，其他调味不要，因为酸菜够咸
3、因为煎鱼骨的时候有加入生抽，整个汤煮好后，尝尝味道，不够咸，再下一点盐调味
4.管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
干贝花菜汤
材料:
花菜，干贝，盐，糖，少许油
做法:
1、热锅少油，下花菜炒一炒。
2、加清水，盖过花菜，然后加入干贝。
3、大火烧开，小火慢炖20分钟左右。
4、待汤汁变白，加盐和糖调味，盛起。
小诀窍
当然如果能用高汤就完美了，之前提到的开水白菜就是吊高汤的。
番茄花菜
材料:
花菜一颗，西红柿2个，番茄沙司一大勺
做法:
步骤1：花菜用手掰开小瓣，用淡盐水泡个半个小时后捞出，西红柿用热水烫一下，去掉皮切块
步骤2：锅中水烧开，加一勺盐下花菜焯熟捞出，四分钟这样就可以捞出待用了
步骤3：炒锅中少许底油烧热，倒入西红柿炒出水；用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱，倒入一大勺番茄沙司炒匀
步骤4：然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后，加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可！