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海参鸡汤

时间:2019-10-24  2019-10-24  汤类  手机阅读
海参鸡汤做法
   材料:
   鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升
  
   做法:
  

  1.鸡去皮洗净后斩件焯水。

  2.海参洗净后焯水。

  3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。

  4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

  5.加入适量盐调味即可。


  

海参鸡汤

海参鸡汤做法
   材料:
   鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升
  
   做法:
  

  1.鸡去皮洗净后斩件焯水。

  2.海参洗净后焯水。

  3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。

  4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

  5.加入适量盐调味即可。


  

海参鸡汤

海参鸡汤做法
   材料:
   主料:泡发好的海参2只,草鸡半只
  
   做法:
  

  1、草鸡洗净,控干水分,切成块状。

  2、海参切成条状,姜切片,葱切段。

  3、锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒至变色。

  4、将炒好的鸡块、葱、姜、八角一同倒入砂锅中,加入1升清水,中火炖煮至鸡肉将熟。

  5、将海参放入同煮,小火煮20分钟左右。

  6、最后加入适量盐即可。


  

海参鸡汤

海参鸡汤做法
   材料:
   鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升
  
   做法:
  

  1.鸡去皮洗净后斩件焯水。

  2.海参洗净后焯水。

  3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。

  4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

  5.加入适量盐调味即可。


  

海参鸡肉粥


   材料:
   海参30克,鸡肉100克,粳米100克,精盐少许。
  
   做法:
  

  先将海参用温水泡发透,剖开挖去内脏,洗净切成小片,鸡肉也切成片,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水1000克,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加盐调味。


  

海参鸡丝汤

海参鸡丝汤做法
   材料:
   鸡腿四只,海参一只,水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形状),黑木耳适量,菜心适量
  
   做法:
  

  1,葱姜(姜用刀拍碎),加入开水,料酒少许,海参放入,泡半小时,可去腥味

  2,鸡腿在锅里,加入葱姜,水,烧开,8成熟,取出入冰水。煲汤的砂锅,放水,葱姜,食用油,开火。

  3,撕下鸡腿肉成丝状,和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤,水开后,海参切丝放入,小火炖60分钟放入黑木耳和蛋白,再炖45分钟,取出鸡骨头,加盐,黑胡椒粉调味,最后放入菜心,5分钟后关火,滴几滴麻油,上桌。


  

海参鸡蛋羹

海参鸡蛋羹做法
   材料:
   海参一只,木耳少量,两个鸡蛋。
  
   做法:
  

  1、将海参发泡;

  2、木耳切成碎片;

  3、将鸡蛋搅匀;(http://www.haishen888.com/thread-2960-1-1.html)

  4、将鸡蛋放入锅中,随后加入木耳,将海参切片放入锅中,加入少量水。


  

海参鸡蛋汤

海参鸡蛋汤做法
   材料:
   海参,鸡蛋,葱花,酱油,盐,味精,喜欢辣的可以准备辣椒酱
  
   做法:
  

  1.将海参切成块,最好为一厘米左右

  2.在锅中倒入油,将葱花放入

  3.放入海参(趁机在海参上抹入辣椒酱),紧接着倒入水(用开,热水)

  4.等待1分钟,打入鸡蛋(要晃开),放入盐,酱油等,也可以加入自己预备的配料

  5.等待鸡蛋熟后,放入味精,搅拌一下即可

  注:酱油,尽量少放些,否则容易变色


  

海参鸡蛋羹的做法

海参鸡蛋羹的做法做法
   材料:
   鸡蛋、水发海参、葱。
  
   做法:
  

  海参鸡蛋羹制作方法如下:

  1、把八鲜岛海参放入无同洁净容器内,倒入常温纯净水,入冰箱保鲜,浸泡约12小时左右取出,将复水后的海参稍加清洗,以防止有残留细沙,然后把海参切成适量大小的颗粒,备用;

  2、鸡蛋打散,加入约1:1.5倍量的水,搅打均匀,把蛋液过筛;盖上保鲜膜,上锅蒸约5-7分钟至熟,蒸鸡蛋的时候处理海参,热锅下少许橄榄油;

  3、倒入海参煸炒一下,调小火,加入一点生抽调味,加入少许香油;

  4、下葱花后炒匀即可关火,这是蒸好的鸡蛋,一点孔都没有哦,表面非常光滑!把炒好的海参放在鸡蛋羹上即可!(http://www.haishen888.com/thread-3030-1-1.html)


  

海参鸡翅香菇粥

海参鸡翅香菇粥做法
   材料:
   主料:海参,鸡翅中,干香菇
  
   做法:
  

  1、海参泡发48小时,去内脏洗净,用高汤煮半小时。

  2、鸡翅洗净剁块加冷水、食盐,浸泡半小时以上。

  3、干香菇用温水泡发半小时,洗净。

  4、置高压锅加适量水、食盐、白糖、将大米压制5分钟。

  5、最后把鸡翅和香菇倒入锅内压制8分钟,开锅盖盛出即可。


  

花胶人参鸡汤

花胶人参鸡汤做法
   材料:
   花胶150克,瘦肉150克,鲜人参150克,鸡0.5只,枸杞1把,姜片,盐
  
   做法:
  

  1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用.

  2.所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时.放盐调味.


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a5122.html

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