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绿豆萝卜汤

时间:2020-09-01  2020-09-01  汤类  手机阅读

   材料:
   绿豆200克,梨2个,青萝卜250克。
  
   做法:
  

  将梨和萝卜洗净,切成块,与绿豆同以水煎煮至熟。


  

绿豆萝卜汤


   材料:
   绿豆200克,梨2个,青萝卜250克。
  
   做法:
  

  将梨和萝卜洗净,切成块,与绿豆同以水煎煮至熟。


  

鸡脚玉米土豆萝卜汤

鸡脚玉米土豆萝卜汤做法
   材料:
   鸡脚15只、胡罗卜2根、土豆2个、玉米2根、花生2两。料酒少许、生姜、葱。
  
   做法:
  

  1.鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切,花生洗净后浸泡2小时。如果只喝汤不吃鸡脚的可以把鸡脚切开,但是注意干湿分切,先切蔬菜再切鸡脚。

  2.鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒,出血水。

  3.沥干血水后,再次放入姜片,葱结,料酒。下水在烧开后转小火。

  4.在汤滚一个小时后下土豆,胡罗卜、花生。再滚半个小时后下玉米,再滚半小时到40分钟起锅。

  5.稍微加盐调味即可吃。

  功效:

  此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有养血催乳,活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫康复,促进恶露排除,防止产后出血。


  

绿豆萝卜灌藕


   材料:
   绿豆200克,胡萝卜 100克,藕3~4节。
  
   做法:
  

  将绿豆洗净,浸泡半小时以上;胡萝卜洗净切碎,捣烂,将以上两物混匀。藕洗净后,在近藕节一端切开,切下部分留作盖用。将绿豆,胡萝卜泥塞入藕节内,塞满为止,加上切下部分盖在原处,用竹签插牢,上锅隔水蒸熟。当点心食用,连用5~7天为1个疗程。


  

绿豆萝卜灌大藕


   材料:
   大藕4节,绿豆200克,胡萝卜125克,白糖20克。
  
   做法:
  

  将绿豆洗净,浸泡30分钟,然后沥干;胡萝卜洗净切碎,捣泥;用白糖与此二味调匀备用。将藕洗净,以刀切开靠近藕节的一端,切下部分留做盖。将合匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内,塞满为止,再将切下部分盖在原处,用竹签插牢,上锅隔水蒸熟。当点心食用。


  

干煸扁豆萝卜干

干煸扁豆萝卜干做法
   材料:
   扁豆、萝卜干、油、盐、生抽
  
   做法:
  

  1、将扁豆摘洗干净,斜切成丝;萝卜干切成细丝。

  2、先用一点油炒香萝卜丝,待炒干水气,放一点生抽,翻炒几下盛出备用。

  3、炒锅再入油,放扁豆丝,耐心翻炒5分钟以上,至扁豆丝软塌熟透,调入适量盐,混入炒好的萝卜丝,即可起锅。注意萝卜干本身有咸味,菜里的用盐量要适当减少。


  

雪菜豌豆萝卜干

雪菜豌豆萝卜干做法
   材料:
   雪菜150克,豌豆100克,萝卜干50克,干锅调料5克,油盐糖适量。
  
   做法:
  

  1、雪菜用清水泡2个小时再反复冲洗干净。

  2、萝卜干切丁。

  3、起锅放油炒一下干锅调料,放入雪菜、豌豆、萝卜干炒1分钟。

  4、放200cc清水煮5分钟,放盐糖调味。

小诀窍

  1、到超市买干锅调料,香辣可口。不要再放辣椒葱姜味精等调料。

  2、萝卜干可选五香萝卜干、泡菜萝卜干等。


  

绿豆梨萝卜汤


   材料:
   绿豆l20g,梨2个,青萝卜250g。
  
   做法:
  

  共煮熟服。


  

猪皮萝卜汤

猪皮萝卜汤做法
   材料:
   猪皮,萝卜,鸡汤(或用浓缩鸡汁),调料:盐
  
   做法:
  

  1、猪皮用沸水煮15分钟,捞出切成丝。萝卜切成丝。

  2、将猪皮、萝卜放鸡汤里用小火煲15分钟左右(猪皮不要煲太烂,有点嚼劲更好吃)。


  

干贝萝卜汤

干贝萝卜汤做法
   材料:
   干贝,萝卜,配料:芹菜,调料:盐
  
   做法:
  

  1、将干贝加水,蒸30分钟。萝卜切成小块。

  2、干贝捣碎,连蒸干贝的汤一起放锅里,加萝卜煮熟,加入芹菜即可。


  

猪蹄萝卜汤

猪蹄萝卜汤做法
   材料:
   猪蹄一只,萝卜200克,葱10克,姜10克,枸杞8颗,盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml)
  
   做法:
  

  1,猪蹄洗净后,切小块

  2,下锅焯水

  3,将焯好的猪蹄取出

  4,重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜

  5,煮1-2小时

  6,在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出.


  

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